少女心炸裂的花瓣寿司,吃一口就沦陷!
材料:
主料:米饭300g,海苔4张,清明菜50g,糯米粉50g,
辅料:寿司醋15ml,腌料1根,腊肉120g,粘米粉90g,樱花适量,香菇60g,豆腐干60g,生抽适量,辣椒粉适量,蒜头适量,食盐适量,食油适量,粽叶适量,春笋60g,开水适量,,
花瓣寿司的做法步骤:
1. 熟米饭300g,倒入寿司醋15ml,搅拌均匀,挖出200g米饭,加入樱花粉,搅拌均匀。
2. 海苔均匀剪成小段。
3. 寿司帘上放一条细海苔,放上花瓣色米饭,轻轻卷起,依次做好全部。
4. 寿司帘上铺半张海苔,再放上樱花卷,中间放上腌萝卜,轻轻卷起定型。
5. 寿司帘铺海苔,均匀铺上米饭,再放上樱花卷,轻轻卷起。
6. 切块装盘,即可享用。
食材明细:
主料::面粉75克,红芯火龙果适量,黄芯红薯几片,大枣一颗,
辅料::蜂蜜10克,酵母粉2克,
花瓣发糕的做法步骤:
1.火龙果去皮,切小块,放料理机加入适量清水打碎成汁。
2.把打好的火龙果汁,加入面粉里。
3.加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊,盖保鲜膜发酵。
4.稀糊发酵到原来的2倍大时,就可以准备蒸制了。
5.黄芯红薯去皮切斜片,放入蛋糕模里,中间加一颗大枣摆出花状,把发酵好有面糊轻轻倒入。
6.冷水上锅,全程大火蒸30分钟,关火后,虚蒸5分钟再揭盖。
7.脱模扣出。
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