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食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?我们的小编特意搜集并整理了巧克力花瓣碗,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

这是一款很有趣的西式甜品。用巧克力做成花瓣边的小碗,放入海绵蛋糕和鲜奶油,撒上少许可可粉,插上一棵龙须芽,端在手中顿时感觉春机盎然,碗边很薄,哈上一口气就会融化。

材料:

主料:巧克力黑适量,面包适量,鸡蛋3个,低筋面粉80g,

辅料:奶油适量,豆芽适量,可可粉适量,玫瑰花干适量,淡奶油适量,葵花籽油适量,白糖适量,,

巧克力花瓣碗的做法步骤:

1. 黑巧克力一块。

2. 巧克力块切碎,放入碗中。

3. 再放入温水盆中隔水加热融化。

4. 把融化的巧克力装入裱花袋在锡纸上挤出圆饼,做小碗的碗底。

5. 把气球吹成拳头大小,扎起来,外面裹一层保鲜膜,放入融化的巧克力中沾巧克力液。

6. 然后放在圆片上凝固。

7. 凝固后轻轻剥去保鲜膜,就形成了一个个巧克力小碗,保鲜膜的褶皱犹如花瓣一样。

8. 做好的小碗放入盘中。

9. 海绵蛋糕切成小块放入。

10. 鲜奶油打5成发,挤在蛋糕上。

11. 撒入少许可可粉。

12. 插上龙须芽点缀。

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花瓣寿司


少女心炸裂的花瓣寿司,吃一口就沦陷!

材料:

主料:米饭300g,海苔4张,清明菜50g,糯米粉50g,

辅料:寿司醋15ml,腌料1根,腊肉120g,粘米粉90g,樱花适量,香菇60g,豆腐干60g,生抽适量,辣椒粉适量,蒜头适量,食盐适量,食油适量,粽叶适量,春笋60g,开水适量,,

花瓣寿司的做法步骤:

1. 熟米饭300g,倒入寿司醋15ml,搅拌均匀,挖出200g米饭,加入樱花粉,搅拌均匀。

2. 海苔均匀剪成小段。

3. 寿司帘上放一条细海苔,放上花瓣色米饭,轻轻卷起,依次做好全部。

4. 寿司帘上铺半张海苔,再放上樱花卷,中间放上腌萝卜,轻轻卷起定型。

5. 寿司帘铺海苔,均匀铺上米饭,再放上樱花卷,轻轻卷起。

6. 切块装盘,即可享用。

花瓣发糕


食材明细:

主料::面粉75克,红芯火龙果适量,黄芯红薯几片,大枣一颗,

辅料::蜂蜜10克,酵母粉2克,

花瓣发糕的做法步骤:

1.火龙果去皮,切小块,放料理机加入适量清水打碎成汁。

2.把打好的火龙果汁,加入面粉里。

3.加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊,盖保鲜膜发酵。

4.稀糊发酵到原来的2倍大时,就可以准备蒸制了。

5.黄芯红薯去皮切斜片,放入蛋糕模里,中间加一颗大枣摆出花状,把发酵好有面糊轻轻倒入。

6.冷水上锅,全程大火蒸30分钟,关火后,虚蒸5分钟再揭盖。

7.脱模扣出。

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