食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"五花肉烧冻豆腐的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
五花肉350g，冻豆腐1块，
五花肉烧冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，起油锅，爆葱姜。
步骤2，五花肉入锅翻炒。
步骤3，放入料酒和生抽，继续翻炒。
步骤4，放五香，翻炒。
步骤5，加水，放入冻豆腐块。大火烧开，小火炖至五花肉酥烂，放入盐糖调味，就可以准备起锅了。
步骤6，装盘。
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五花肉炒冻豆腐的做法
这是我们苗族小炒，空心豆腐，又叫冻豆腐，简单小炒也可以很下饭，喜欢辣的就加辣，不喜欢辣的就微辣，很好吃哦！
材料：
五花肉半斤，空心豆腐，盐，鸡精，酱油，干辣椒粉，豆瓣酱，香油，红油，蒜头两瓣，青红辣椒，葱花，
五花肉炒冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，空心豆腐别名冻豆腐，买一块豆腐放冰箱冰冻，一天就可以了，冰冻好的豆腐取出，泡水里两小时自然解冻，就变空心网状了。把解决豆腐切片，备用
步骤2，五花肉洗干净，切片，蒜切末青红辣椒切丝葱切末
步骤3，热锅，放五花肉，炒出油，如果油太多了就铲点到碗里，把肉炒焦黄半干香，转小火，放盐，酱油，翻炒几下，在放豆瓣酱，辣椒粉，翻炒，在倒入切好的，空心豆腐，蒜末，开中火翻炒会，在加入，一碗水，开大火，在加入，香油，红油，鸡精，煮到收汁，但不要收的太干，汁收的差不多了，在放青红辣椒，翻炒会，刚熟就可以了。试盐，装盘，在放点葱花，这样美味的肥肉炒空心豆腐就好了，汁多，味香，很下饭哦！
豆腐烧五花肉
食材明细：
主料：：五花肉285克，老豆腐210克，
辅料：：姜片适量，大料适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，冰糖一块，盐少许，鸡精少许，
豆腐烧五花肉的做法步骤：
1.材料：五花肉（已清洗）
2.老豆腐
3.配料：姜片、大料
4.将老豆腐放在案板上切成块，待用。
5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6.随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
7.焯开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。
9.接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
10.然后，搁入大料、加适量的料酒。
11.倒入一些清水煮开。
12.最后，合入炸好的豆腐。
13.加适量的生抽。
14.加入一块冰糖。
15.加少许盐。
16.加少许鸡精。
17.调味，煮开。
18.煮至汤汁浓稠，即成。
19.出锅，装盘。
【东北】五花肉炖冻豆腐
食材明细：
主料：：冻豆腐半块，五花肉50克，
辅料：：葱2g，花椒粉半勺，盐1勺，鸡精1勺，
【东北】五花肉炖冻豆腐的做法步骤：
1.冻豆腐拿出放大碗中
2.五花肉切片，葱切碎
3.白菜撕成片后焯水
4.锅中放，下入五花肉煸炒，再下入葱花、花椒粉爆香
5.添水，加入焯过水的白菜和冻豆腐,加盐开始炖
6.豆腐入味加鸡精关火
7.盛出
小贴士：
白菜手撕易入味，更好吃
五花肉 冻豆腐汤
食材明细：
主料：：五花肉适量，冻豆腐适量，
辅料：：泡发木耳适量，泡发香菇一朵，姜片适量，高汤适量（或清水），
五花肉 冻豆腐汤的做法步骤：
1.五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。
2.锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞
3.接着放木耳下去煮10分钟左右。
4.最后放冻豆腐下去煮几分钟，加少许盐调味即可！
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉烧冻豆腐的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉烧冻豆腐专题，希望您能喜欢！
