食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
营养丰富，秋季滋补佳品。自己做的，料很丰盛。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
精瘦肉100g，松花蛋1个，大米1盒，香菇两朵，菠菜100g，生姜拇指大一小块，香葱花适量，，
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉剁成肉沫，不用剁的太细腻。先切长条，再切成小块，这样再剁会很快成肉沫。
步骤2，大米一盒。盒子就是电饭锅配送的那种，大小一般都一样。
步骤3，姜切片或丝都行，跟大米，肉沫一起放入。再加水淘洗一两遍。这样可以洗净肉沫里的血水，顺便也洗了大米。免得一会儿煮的时候有血沫子。
步骤4，电饭锅调成稀饭模式，没有这个模式就调40分钟左右都行。
步骤5，稀饭熬上后，这会儿洗净菠菜，拿开水烫一遍，挤干水分。这一步是去除草酸。
步骤6，皮蛋，香菇切成粒。
步骤7，四十分钟熬粥程序结束后，打开放入皮蛋和香菇粒，还有菠菜碎。调成蒸煮模式，时间改为10分钟。
步骤8，蒸煮模式完了后，再保温5分钟焖一下就差不多啦。
步骤9，最后撒上葱花就好啦。依据个人口味放点点盐也可以哒。不过我觉得有松花蛋在里面，粥变的很鲜了，不用放盐也行
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瘦肉皮蛋粥的做法
从上次摔了一大交以后,牙一直不好,不能嚼东西,门牙一碰就痛,只能天天变着花样煲粥熬汤喝,今天做的是瘦肉皮蛋粥,觉得味道挺好的,
材料：
瘦猪肉末，皮蛋，大米，葱，姜，，
瘦肉皮蛋粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时.；
步骤2，锅中放入足量水、姜末和猪肉末煮沸,撇去浮沫，放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时.；
步骤3，把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟.；
步骤4，最后加入盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可.
老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：松花蛋适量，猪瘦肉适量，双汇小烤肠适量，生菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，面碱适量，
老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥的做法步骤：
1.准备配料：松花蛋 猪瘦肉 双汇小烤肠 生菜 （准备配料的同时把米淘好入电饭煲开始煮粥）
2.将猪瘦肉切小丁儿，切好后入电饭煲与米同煮
3.将双汇小烤肠切小丁儿，切好后备用
4.将松花蛋（也叫皮蛋）切小丁儿，切好后备用
5.将生菜洗净后切小丁儿，切好后备用；此时加完瘦肉的粥开锅后用汤勺去掉浮上的沫儿，加少许面碱搅拌均匀
6.煮到粥熟后，依次加入双汇小烤肠、皮蛋、生菜、搅拌均匀后，加盐少许、鸡精少许、香油若干滴，搅拌均匀，待到粥再次沸腾即可
小贴士：
个人喜欢水不放太多的那种粥，做好口感会厚厚的糯糯的！
感谢您阅读“97美食网”的《皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉蔬菜粥专题，希望您能喜欢！
