食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤 清淡有营养的做法”，请继续阅读本文相关内容！
我家的宝贝很挑食，为了给他补营养我真是伤透了脑筋，这个菜就是给他补充蔬菜。宝贝很捧场的
材料：
豌豆若干，鸡蛋1个，大蒜3颗，盐一丢丢，
宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤 清淡有营养的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜豌豆荚，买回来千万不要放冰箱，妈妈们也不要偷懒买剥好的，一定要自己剥好。
步骤2，轻轻打鸡蛋，稍稍搅匀就行，锅烧热，放一点点油，把鸡蛋慢慢倒锅里，摊一个鸡蛋薄饼，然后把鸡蛋皮拿出来，切丝带用。
步骤3，继续烧锅，放点油，爆炒豌豆，这时候豌豆会有一点爆，啪啪的响，多炒一会，放入盐和蒜片，大概是2分钟的样子，然后放水煮10分钟
步骤410，分钟可以闻到豆子的清香了，此时的汤是甜甜的，然后放入鸡蛋皮，出锅。一定要把豆子煮软才好吃呦
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营养清淡扇骨汤
食材明细：
主料：：红枣适量，莲子适量，百合适量，莲藕适量，生姜适量，
辅料：：枸杞适量，
营养清淡扇骨汤的做法步骤：
1.扇骨用开水焯烫洗净捞出丢入电饭煲
2.红枣枸杞莲子百合提前泡水十分钟洗净捞出丢进锅里，
3.生姜洗净拍好，莲藕去皮切块丟入锅里
4.锅中加入没过食材，盖上盖子按电饭煲、粥汤键1小时后出锅
小贴士：
出锅后再加一小滴盐，宜清谈别放多盐了
豌豆滑蛋的做法
材料：
嫩豌豆108克，土鸡蛋3个，盐1勺，凉开水2勺，料酒，黑胡椒粉适量，，
豌豆滑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，土鸡蛋3个，
步骤2，把鸡蛋打入碗中后，顺一个方向搅打，同时加盐，料酒，凉开水，黑胡椒粉，（不喜欢黑胡椒粉的可以不放）搅匀，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩，可口，味道更佳。（鸡蛋打的越久，炒出来的就越鲜嫩，要打到无法分清蛋青和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃）
步骤3，豌豆焯水至浮起，
步骤4，捞出过一下凉开水，
步骤5，豌豆倒入蛋液中，拌一下，
步骤6，锅里放油，油温可以用筷子沾一点蛋液试一下，蛋液放下去，会迅速膨胀，就可以倒入蛋液和豌豆，
步骤7，等蛋液凝固，迅速用筷子划散就可以！
步骤8，成品图！
步骤9，成品图！
清淡圆子汤的做法
适合自己一个人在家又冷做来吃，简单，可以温暖你的胃哦！(⊙o⊙)哦
材料：
瘦肉400，豌豆尖适量，水淀粉适量，生姜一小块，花椒适量，盐适量，味精少许，鸡蛋一个，葱末少许，，
清淡圆子汤的做法的做法步骤：
步骤11，:讲瘦肉，生姜，洗尽，剁碎备用。2:剁好的肉末加入盐，水淀粉和鸡蛋拌匀3:取适量水，加入花椒煮开，调小火，开始做圆子下锅。（可以用大小合适的勺子做模具，一次一个）4:待锅里的水再次煮开可加入洗净的豌豆尖煮两分钟5:起锅，加入葱末和味精即可
送给不爱吃蛋的宝宝——超萌鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，黑芝麻适量，
送给不爱吃蛋的宝宝——超萌鹌鹑蛋的做法步骤：
1.原料
2.鹌鹑蛋煮熟剥开（鹌鹑蛋用凉水过一遍更容易剥开）
3.胡萝卜切成片，切成小三角形做嘴巴，在切几个齿轮型做鸡冠。
4.用小刀在鹌鹑蛋的顶部和三分之一处各划一刀。
5.齿轮形状安装在顶部做鸡冠，小三角装在三分之一处做嘴巴。
6.用黑芝麻装饰做眼睛，一个可爱的鸡宝宝就完成了。
7.超萌的鹌鹑蛋鸡宝宝，哪个宝宝不喜欢呢？
清淡营养肉末青笋的做法
本人超喜欢麻辣的，而且越辣越好，尤其喜欢凉拌烧辣椒了，但是最近发的菜谱都是比较清淡的，哈哈，因为之前怀孕了不能吃太多辣椒啦！
材料：
青笋1颗，胡萝卜少量，木耳3朵，大蒜2瓣，猪油适量，盐适量，
清淡营养肉末青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋和胡萝卜削皮洗净，切片后再洗一次，盛盘备用
步骤2，大蒜切片，木耳用自来水泡发，洗净切条备用
步骤3，锅里放适量猪油，油热后放大蒜炒香，然后放青笋和胡萝卜，快速翻炒，炒至青笋变色，加入切好的木耳继续翻炒
步骤4，炒至青笋快熟的时候，放适量盐调味，再放入事先炒好的肉末，翻炒至青笋熟了即可
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