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材料:
土豆200g,芸豆200g,五花肉10g,盐1g,大葱1g,姜1g,大蒜1g,花椒0.5g,老抽1勺,,
芸豆炖土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆,芸豆切好备用
步骤2,葱,姜,蒜,五花肉用油爆香,放老抽,然后放土豆和芸豆,炒一会放水炖大约10分钟!
步骤3,最后用淀粉和水调的汁收锅!
食材明细:
主料::土豆500克,胡萝卜1根,猪肉250克,姜少许,
辅料::浓口酱油适量,糖适量,白胡椒粉适量,
土豆炖芸豆的做法步骤:
1.土豆胡萝卜切块,芸豆掰段,肉切片抓淀粉,姜切丝待用。
2.用食用油把姜丝和肉炒一炒。
3.下胡萝卜炒一炒。
4.下土豆炒一炒。
5.倒入适量的酱油炒一炒。
6.放入盒材料一起的水,放点儿白胡椒粉,盖盖儿中火炖3分钟。
7.这时放入芸豆,接着炖5分钟即可。
8.看情况大火收收汁。
小贴士:
炖的时间要根据土豆质量来定,时间短了不烂,时间长了就迷糊了,都不好吃,我这土豆是新的容易烂的。我买的云豆也是嫩嫩的那种,不需要很长时间就熟了,大家要根据自己的情况定哟。
排骨是我昨儿炖好的,今天中午下班回家加了芸豆土豆做了道菜罢了
材料:
排骨适量,大土豆一个,芸豆适量,葱姜少许,豆瓣酱适量,盐少许,食用油适量,,
排骨炖芸豆土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮儿切成滚刀块,芸豆摘除两头,洗净,掰成小段,葱姜切末备用
步骤2,炖好的排骨连汤汁一起准备好
步骤3,炒锅里加入适量的食用油,下葱姜末爆香,加入豆瓣酱,煸炒一会儿,下入土豆块芸豆段,翻炒片刻,加入排骨,大火烧开改中小火慢慢炖至芸豆土豆熟烂即可
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