食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的黑芝麻豆浆吐司（纯素食）的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
会做这款吐司，是因为最近家里豆浆泛滥，所以借鉴了自由大师的方子，更添加了黑芝麻在里面，这款吐司没有鸡蛋，也没有用到黄油，地地道道纯素食风味，起初我还挺担心口感的，没想到切开一看，超级柔嫩啊，绵软的吐司配上香脆的黑芝麻，越嚼越香哦。喜欢素食的朋友们一定不能错过！
材料：
高筋面粉250g，原味豆浆175g，耐高糖酵母2.5g，细砂糖30g，盐4g，黑芝麻40g，玉米油20g，，
黑芝麻豆浆吐司（纯素食）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料。
步骤2，将初玉米油、黑芝麻以外的所有材料放入面包机，揉至扩展阶段。
步骤3，加入玉米油揉至完全阶段。
步骤4，加入黑芝麻，揉匀后盖保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。
步骤5，手指蘸高筋面粉插入面团，小洞不回缩，面团不塌陷，则一发结束。
步骤6，将面团排气并分割成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤7，将松弛后的面团擀成椭圆形。
步骤8，翻面后自上下1/3处向内折，将面团擀长，压薄底边，自上向下卷成卷。
步骤9，将卷好的面团放入吐司模，表层盖保鲜膜，放在温暖处进行第二次发酵。
步骤10，发酵结束后，烤箱180度，下层，上下火，40分钟即可。
步骤11，出炉立即脱模，烤网上晾凉后切片食用。
97Msw.com相关知识
核桃黑芝麻豆浆
食材明细：
主料：：黄豆1杯，黑芝麻1勺，
辅料：：核桃4瓣，水1000毫升，
核桃黑芝麻豆浆的做法步骤：
1.备好黄豆核桃黑芝麻
2.豆浆机备好
3.黄豆在晚上睡觉之前泡8个小时 早上起啦就可以了
4.豆浆机里有三格水位
5.把所有的材料倒入豆浆机里
6.加水不超出第三格水多了会漫出来
7.盖好盖子
8.插上电源按到陪浓豆浆按钮 启动就行了可以做其它事了
9.半小时豆浆机自动停止运行核桃豆浆就已经好了
10.倒入碗中慢慢的品尝配上自己喜欢的早点
小贴士：
1.加水时注意不要超过豆浆机里的第三格 不然要漫水出来
2.早点随意搭配核桃豆浆喝
3.每天喝一杯简单又养生
黑豆黑芝麻豆浆的做法
最近天气凉爽了，我最喜欢喝豆浆了，黑豆作用是增加雌激素~~也就是抗衰老和美容~~~而且黑豆比黄豆的营养更为丰富~~雌激素又比黄豆稍微少一些~~即使是乳腺有问题的人也适合长期饮用~~而且加了黑芝麻有补脑乌发增发的作用~~~~建议天天喝~~对身体很好哦~~小朋友也非常喜欢❤
材料：
黑豆250g，黑芝麻10g，冰糖15g，开水1000ml，
黑豆黑芝麻豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚泡好黑豆，然后放入锅中蒸熟即可！
步骤2，黑芝麻洗干净
步骤3，把洗干净的黑芝麻放入锅中炒香
步骤4，把黑豆黑芝麻冰糖放入料理机中
步骤5，调好时间，1分30秒！不需要再过滤！这款料理机打得很细滑非常棒！
步骤6，非常细腻柔滑的黑豆浆打好了！非常营养又好喝哟！
步骤7，味道很棒，适合一家老小喝！喝不完可以放入冰箱里保存！
黑芝麻豆浆(1)
食材明细：
主料：：黄豆适量，黑芝麻适量，
辅料：：纯净水适量，
黑芝麻豆浆的做法步骤：
1.适量黄豆洗净后，浸泡一夜，天热可以放在冰箱冷藏里。
2.熟黑芝麻，适量。不要太多，否则会苦。
3.原料放入杯体，放入适量的纯净水，选择功能键，就OK了，就等着香浓的黑芝麻豆浆成熟了??
4.来一杯，搭配一个苹果，美美哒??
小贴士：
虽说干豆也可以，但是据说浸泡过的黄豆做豆浆营养释放更好。另外黑芝麻适量就好，多了会有苦味。
黑芝麻豆浆奶冻
食材明细：
主料：：无糖豆浆300克，牛奶100克，黑芝麻粉适量，
辅料：：细砂糖25克，明胶片8克，
黑芝麻豆浆奶冻的做法步骤：
1.将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀，加热至60度左右，搅拌至糖溶化。将明胶片放入冰水中泡软，取出挤干水分，加入到豆浆中搅溶化即成豆浆 奶冻液。
2.取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满，送入冰箱冷藏至凝固。
3.将剩下的1/3豆浆液加入黑芝麻粉，调成黑芝麻液。
4.取出凝固的豆浆奶冻，淋上黑芝麻液至杯满，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
5.食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰。
小贴士：
黑芝麻粉可以用研磨杯自己加工。也可以去超市里买一袋南方黑芝麻糊进行调制。还可以用黑芝麻酱加豆浆调制。
豆浆黑芝麻吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，豆浆165g，全蛋液30g，糖30g，盐3g，酵母3.5g，黄油25g，
辅料：：熟黑芝麻20g，
豆浆黑芝麻吐司的做法步骤：
1.除黄油、黑芝麻和酵母外，将面团中的其它原材料按照底层液体，中层粉类，上层糖、盐和酵母的顺序放入面包桶中，启动一个和面程序（10分钟），揉至面团光滑。之后连同面包桶放进冰箱冷藏静置半个小时。
2.取出静置好的面团，加入黄油和酵母，启动2个揉面程序（20分钟），在最后3分钟的时候加入黑芝麻，揉到完全阶段。
3.这时候面团能拉出薄膜，破洞呈圆形，周边光滑。
4.面团团圆之后放入大碗中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，室温发酵。
5.大概55分钟后，面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷即表示发酵完成。
6.发酵好的面团按压排气，之后平均分成4个面团，将它们都滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.松弛好的面团压扁，用擀面杖擀成长方形面片，折成三折。
8.接着稍微把面团擀开，由上往下卷起来，收口记得捏紧。
9.面团全部处理好之后2个一组放入模具中。喷下水，盖上盖子，放进保鲜袋中密封，之后放到冰箱中冷藏过夜，大约12个小时。
10.第二天取出面团回温，同时预热烤箱。这时候面团发酵至8分满，轻轻按压面团会回弹。
11.盖上盖子，将面团送入预热好的烤箱，下层，上下火170℃，烘烤30分钟，最后15分钟可以盖上锡纸，防止表面上色过重。
12.烤好的吐司立即脱模，侧放在烤网上晾凉。
13.完全晾凉之后再切片开吃。
小贴士：
1.二发也可以直接烤箱发酵，36℃，约50分钟。冷藏发酵记得一定要密封好。
2.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
3.夏天一发可以室温发酵，如果是冬天，可以借助面包机或者烤箱发酵。
4.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。
【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包
食材明细：
主料：：黑芝麻豆浆215克，糖45克（麻薯馅），盐2克，黄油20克，玉米淀粉30克，
辅料：：高粉250克，蜜红豆适量，酵母粉3克，糯米粉105克，牛奶180克，
【台湾】黑芝麻豆浆麻薯包的做法步骤：
1.按照先液体后粉类的顺序，盐和酵母粉对角放，启动一个揉面程序揉至扩展阶段后加入黄油，继续启动一个揉面程序，完成后放室温28度左右发酵。
2.面团发酵到一半时准备麻薯馅，糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶调匀后倒入碟子里，放锅里大火蒸5-6分钟，表面凝固即可。
3.取出蒸好的麻薯馅儿，趁热加入黄油，戴手套和匀麻薯馅（比较黏手，建议戴一次性手套操作）。
4.和好黄油的麻薯分成三等分。
5.发酵好的面团取出按压排气。
6.取一份面团擀开后，麻薯同样擀成面团大小，铺上红豆。
7.整形好后收口捏紧朝下，面包上用割刀割包，撒上少许高粉，静置发酵至8分满。
8.烤箱预热，180度20分钟即可。
小贴士：
麻薯内馅随个人口感喜好添加，这个方子可以做8个小的麻薯软欧也能做成3-4个大的，加了麻薯的面包份量沉甸甸的，面包造型和大小随个人习惯。刚出炉的麻薯口感软糯，放凉后口感也非常好。割刀手势尽量要快，刀口要锋利，割出来的面包造型会好看些，但要注意不要割破内馅。麻薯馅儿有点黏，建议戴上一次性手套操作擀开会比较方便。各品牌的面粉吸水性不同，请根据面团湿软度增减液体份量，另外烤箱温度有差，也请根据实际情况调控温度和时间。
核桃红枣黑芝麻豆浆(1)
食材明细：
主料：：干黑豆50克，核桃2个，红枣3个，黑芝麻20克，
辅料：：清水适量，
核桃红枣黑芝麻豆浆的做法步骤：
1.所有材料准备好，红枣去核
2.黑豆清洗干净，清水泡发
3.全部材料入豆浆机中，加水至900毫升水位线
4.启动“特浓”豆浆程序，豆浆机开始工作
5.香喷喷的豆浆做好啦
6.好香，微甜
7.适合孕妇饮用，也同样适合其他人群
小贴士：
1. 黑豆提前泡发好；
2. 红枣去核，做豆浆之前再入豆浆机中，味道更香。
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