海凉粉呛拌金针菇

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的海凉粉呛拌金针菇，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

金针菇剪去根部，洗净。金针菇用手掰开。黄瓜洗净用擦板擦黄瓜的皮。要绿色的皮。小米辣切碎。小米辣放入碗里，到酱油、香醋，味精拌。烧开水，放入金针菇，大约三十秒就关

材料：

主料：金针菇2包，凉粉300克，

辅料：小米椒4个，黄瓜1根，酱油1大勺，食盐1小勺，味精适量，香油适量，蒜适量，香醋2大勺，

海凉粉呛拌金针菇的做法步骤：

1. 金针菇剪去根部，洗净。

2. 金针菇用手掰开。

3. 黄瓜洗净用擦板擦黄瓜的皮。要绿色的皮。

4. 小米辣切碎。

5. 小米辣放入碗里，到酱油、香醋，味精拌。

6. 烧开水，放入金针菇，大约三十秒就关火迅速捞出过冷水。

7. 调料汁儿里放入白砂糖和盐搅拌均匀。

8. 蒜末放入原料里。

9. 放入香油。

10. 把调料倒入盆里，拌匀装盘。

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金针菇拌菠菜

食材明细：

主料：：菠菜一斤，金针菇一瓶，米椒适量，蒜末适量，

辅料：：盐适量，白糖少量，鸡精少量，香油适量，味极鲜适量，白醋少量，胡麻油适量，味精少量，

金针菇拌菠菜的做法步骤：

1.洗好菠菜备用（一切两段）

2.金针菇去根用清水多洗几遍（尽量泡几分钟）

3.锅里面烧开水，加盐放入菠菜焯水

4.焯水后过冷水捞出来控水（尽量捏一下）

5.菠菜放盆子里面，加米椒，蒜末！锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒段！！！

6.加盐，味极鲜，香油，白糖，鸡精，味精，白醋拌匀即可

7.开吃啦?

8.成品哦

9.成品

菠菜拌金针菇

食材明细：

主料：：菠菜200克，金针菇1包，胡萝卜1段，

辅料：：醋适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，

菠菜拌金针菇的做法步骤：

1.菠菜摘洗干净，切段。

2.入锅焯水。

3.金针菇剪掉根部，洗净。

4.焯水。

5.胡萝卜去皮洗净切丝。

6.菠菜，金针菇，胡萝卜放入干净盆中。

7.加入味极鲜酱油。

8.加入蚝油

9.加入醋拌匀即可。

小贴士：

加入蚝油后的咸度基本上够了，可以根据自己口味加入辣椒油等调味料。

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