只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“全麦饼干”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
全麦饼干~
材料：
主料：低筋面粉110g，全麦面粉110g，黄油55g，，
辅料：色拉油50g，食盐3g，白糖70g，鸡蛋2个，
全麦饼干的做法步骤：
1. 黄油室温软化，加入糖，打发至状态蓬松，如羽毛状。分两次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀后再添加。
2. 加入色拉油，搅打均匀。
3. 筛入低粉和全麦粉。
4. 和成均匀的面团，装保鲜袋内，冰箱冷藏半小时。
5. 面团擀平，用饼干模具压出图形。
6. 烤箱预热，170度12分钟。
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全麦薄荷饼干
今天小编教大家做的是一款非常简单的小饼干，里面加了清凉的薄荷，能够提神醒脑，而且淡淡的薄荷香特别好闻。味道也很不错哟。
原料：
无盐黄油90克、全蛋液40克、细砂糖40克、全麦粉200克、新鲜薄荷叶15克、盐1/2小勺
制作：
1.黄油室温软化，加入细砂糖打至体积变大，呈乳白色。
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
5.将面团分割成小块，滚圆，按扁，装饰即可进行烤制。
烤制：(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热，145度，20分钟，熄火后利用余温焖5分钟。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦薄荷饼干，清清凉凉吃着好舒服。
全麦海苔饼干
海苔作为海藻类产品营养很高，全麦粉的养生效果就更不用多说了，今天小编就用它们来做美味的全麦海苔饼干。
原料：
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、砂糖20克、全蛋液30克、泡打粉1/4小勺(可忽略)、大喜大海苔松1袋(约15克)
制作：
1.低筋粉提前过筛，然后和全麦粉、泡打粉拌匀。
2.把大喜大海苔松倒面粉里，如果嫌海苔松比较大块，可以隔着袋子用手捏一捏，把海苔松捏碎些使用。
3.把海苔松和面粉拌匀备用。
4.黄油室温软化，加入20克砂糖。
5.用打蛋器稍微打发。
6.分3次加入蛋液。
7.每次都要充分搅匀后再加下一次蛋液。
8.把面粉倒入打发的黄油中。
9.用橡皮刮刀稍微拌合，过度搅拌会使做好的饼干不够疏松。
10.用手捏成大小适中的团。
11.将面团放入烤盘中，用手掌或者勺子背按扁，送烤箱烤制。
烤制：(时间温度仅供参看，请以自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热，200度，18-20分钟。烤好后放凉食用，非常酥松、香脆的一款饼干。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦海苔饼干，因为有海苔，美味新升级。
无花果全麦饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，全麦粉70克，蜂蜜40克，鸡蛋40克，半干无花果10个，玉米油60克，
辅料：：泡打粉2克，盐0.5克，
无花果全麦饼干的做法步骤：
1.原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
2.将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。
3.将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
4.加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入全麦粉。
6.将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
7.将碗中的原料和成面团。
8.将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。
9.再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。
10.烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。
11.美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。
小贴士：
液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。
全麦西梅饼干
小编从小就喜欢吃西梅，酸酸甜甜的特别美味，今天小编教大家做的是一道全麦西梅饼干，全麦的很营养，加西梅很美味，不能错过的美食啊。
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、糖粉60克、全蛋液30克、无铅泡打粉1/4小勺、西梅干60克
做法：
1.备齐原料。
2.首先把西梅干切成小块备用。
3.黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器稍微打发。
4.分3次加入蛋液。
5.每次都要保证蛋液和黄油完全混合后，才能加入下次蛋液。
6.全麦粉、低筋粉、泡打粉混合均匀，然后过筛，倒入黄油霜中。
7.用橡皮刮刀拌匀。
8.加入西梅干。
9.拌匀。
10.然后取适量面团放到烤盘上。
11.用勺子背按扁就可以烤制了。
烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准。
烤箱提前预热8-10分钟，200度，烤18-20分钟，出炉后放到烤网上凉透，装入保鲜袋封存，以免受潮。
提示：
泡打粉要选择烘焙专用的无铅泡打粉。
鸡蛋选用室温蛋，如果是冰箱冷藏过的蛋一点回温，鸡蛋太凉在与黄油拌合的时候容易油水分离，如果一旦出现油水分离的情况，可在容器下放一盆温水(约40度)，就能很轻松的将蛋液和黄油搅拌均匀。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦西梅饼干，健康美味有营养的饼干就吃它吧。
全麦芝麻小饼干
食材明细：
主料：：全麦面粉100g，黑芝麻30g，
辅料：：苏打1g，水50g，油30，盐适量，
全麦芝麻小饼干的做法步骤：
1.准备材料。面粉里加油。苏打。盐。搅拌均匀
2.加水搅拌成面团。然后加芝麻继续搅拌均匀
3.案板上撒面粉揉成面团
4.揉成团以后。案板上抹点油。擀面杖也抹点油。把面团擀成一厘米的厚度。切一下摆盘。
5.切好了。虽然不好看，但是自己吃的也无所谓啦。烤箱预热上下火160度烤20分钟就ok了
6.怎么样好看吧?
7.好了出炉。饼干要等冷了再吃喔。饼干冷了才会酥脆。热的饼干是软的喔
小贴士：
做饼干需要注意的是和面的时候不要太硬或者太软喔。做型的时候记得抹油喔。不然会粘的。
全麦饼干的做法
这是一款好吃的全麦消化饼干，口感酥脆，加之可爱的造型，非常适合小宝宝食用。
材料：
低粉110g，全麦面粉110g，黄油55g，色拉油50g，盐3g，糖70g，全蛋液38g，，
全麦饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加入糖，打发至状态蓬松，如羽毛状。分两次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀后再添加。
步骤2，加入色拉油，搅打均匀
步骤3，筛入低粉和全麦粉
步骤4，和成均匀的面团，装保鲜袋内，冰箱冷藏半小时。
步骤5，面团擀平，用饼干模具压出图形。
步骤6，烤箱预热，170度12分钟。
全麦燕麦高纤饼干
低热无负担，好吃不怕胖全麦燕麦高纤饼干
很长时间没做点心了，家里就我们娘俩，什么都消化不动，吃得少，什么也不敢多做。没做点心的原因是我有点忙。家里家外就我自己，每天忙得不行，也就没时间去做。儿子自己要求想吃饼干了，我想也是，赶紧做点吧，做一次，能吃好几天呢。
说来也很惭愧，原来经常做一些点心让孩子带到幼儿园去分享，这也有日子没做了。唉，总有借口呀！等忙过这阵，就赶紧开动吧。
做西点我也是喜欢用粗粮，健康，热量也低，总是稍微能减轻一些甜点带来的罪恶感吧。
全麦燕麦高纤饼干的做法
1、葡萄干50克，提前用清水浸泡一会。
2、准备炒熟的花生50克。
3、鸡蛋一个。
4、加入橄榄油40克。
5、红糖40克，拌匀化开。
6、加入40克燕麦片。
7、加入花生，其实花生不去皮也可以。
8、加入葡萄干。
9、全麦粉120克。
10、拌成团。
11、擀成片，用饼干模卡出形状。
12、烤箱预热，180度，中层，15分钟左右即可。
黄油全麦长条扭花饼干
食材明细：
主料：：低粉135克，白芝麻盐15克，全麦粉50克，黄油30克，牛奶100克，
辅料：：苏打1/2小勺，
黄油全麦长条扭花饼干的做法步骤：
1.黄油切小块
2.粉类倒进盆里，混合均匀
3.牛奶热一下，倒进黄油里，黄油溶化后一起倒进面粉里
4.揉成光滑的面团，松弛半小时
5.烤箱预热180度。面团擀薄，大概2毫米厚，用波浪形的菜切切成长条，扭一下放烤盘里
6.烤箱烤15分钟，利用余温烘干水分，出炉后会很酥脆
7.烤好的样子
无花果全麦饼干的做法
有这样一款小饼干，低糖的、酥香的、金黄色的扁圆形、上面顶着一朵小花，无论颜值还是口感，都是那么的招人喜欢。近年来，无花果的营养逐渐被人们所认识，也成为了很多人追逐的健康水果，这款饼干是用半干无花果做的，饼干的酥香中多了无花果的脆甜，味道和营养都因此得到了提升，招待或是赠送亲友都是不错的选择。
材料：
低筋面粉120克，全麦粉70克，蜂蜜40克，鸡蛋40克，半干无花果10个，玉米油60克，泡打粉2克，盐0.5克，
无花果全麦饼干的做法的做法步骤：
步骤1，原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
步骤2，将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。
步骤3，将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
步骤4，加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤5，加入全麦粉。
步骤6，将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
步骤7，将碗中的原料和成面团。
步骤8，将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。
步骤9，再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。
步骤10，烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。
步骤11，美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。
步骤12，招待亲友也是很有面子哦。
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