食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法，仅供参考，欢迎阅读。
从小就特别喜欢吃香干，小时候只要饭桌上有这道菜，每次总是比肉还要受欢迎，我总能多吃一碗饭。因为爱吃，家中的餐桌上这道菜出现的频率也比较高。以前是妈妈做给我们一大家子吃，现在，是我自己动手做给一家人吃。
材料：
芹菜1把，香干2片，红辣椒3个，胡萝卜半根，蒜苗适量，，
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜1把，香干2片、红辣椒3个，胡萝卜一小段，蒜苗适量。
步骤2，芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条，辣椒、蒜苗切小段。
步骤3，芹菜焯盐水30秒左右捞出泡入冷水中。
步骤4，锅中热油，倒入切好的蒜苗爆香。
步骤5，然后倒入辣椒和胡萝卜大火翻炒片刻。
步骤6，接着倒入切好的香干翻炒片刻。
步骤7，锅中倒入耗油、生抽翻炒均匀。
步骤8，最后加入芹菜、适量盐翻炒均匀即可出锅。
步骤9，成品。
步骤10，开吃啦！
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美味家常菜-芹菜炒香干的做法
芹菜炒香干是一道味道特别清新爽口家常菜我这里用的是香芹，香芹属于旱芹，香气较浓，亦称“药芹”。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
材料：
香芹一小把，五香脆皮干100g，小葱一根，蒜瓣两个，小米椒一个，盐少许，耗油少许，，
美味家常菜-芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，一小把香芹
步骤2，香芹摘好，切小段儿，洗干净备用
步骤3，香干切薄片（我选的是五香脆皮干）
步骤4，葱蒜辣椒切碎
步骤5，起锅热油
步骤6，葱蒜辣椒爆香
步骤7，倒入香干，翻炒均匀（香干是熟的，翻均匀即可）
步骤8，下入香芹，大火翻炒
步骤9，加入少量耗油
步骤10，炒至香芹变色即可，放少许盐调味，关火盛盘（香味飘飘的出来了，真是诱人，马上开吃）
步骤11，成品图，是不是很清新很美味
步骤12，成品图
简单家常菜芹菜炒香干的做法
材料：
芹菜一小把，香干4块，盐适量，鸡精适量，
简单家常菜芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜洗净切段、香干切丝，
步骤2，锅内放少量植物油，热锅后芹菜入锅煸炒，炒一会后入香干一同炒同时放一小勺盐，起锅前加入一点鸡精即可，香干可以换成肉丝，肉丝要用淀粉盐一点料酒稍微腌一会入锅先炒熟，再按上面的方法炒，一样好吃
芹菜肉丝香干——家常菜
食材明细：
主料：：芹菜适量，香干适量，肉丝适量，
辅料：：红辣椒适量，生姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
芹菜肉丝香干——家常菜的做法步骤：
1.肉丝切好，分成瘦肉和肥肉两部分，再准备生姜少许，红辣椒切成小段；
2.芹菜洗净，切成小段；
3.倒入少许油，将肥肉下锅，煸炸出油；
4.将瘦肉、生姜、红辣椒下锅，翻炒；
5.倒入芹菜，大伙翻炒五分钟左右；
6.倒入祖名香干，继续翻炒，加入少糖，减淡芹菜的苦味；
7.加少许盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘啦~~
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