食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？由此，小编为你收集并整理了真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！的做法更多相关信息请继续关注本网站。
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，冬阴功汤翻译过来其实就是酸辣虾汤。这次的海鲜冬阴功汤不仅加了虾，还加入了文蛤和鱿鱼，再配上特有的香料，酸辣鲜爽。饭前来一碗，爽口开胃！
材料：
对虾10只，鱿鱼1只，文蛤10个，香茅1根，青柠1个，干辣椒3个，口蘑3个，金针菇50g，冬阴功酱2包，鱼露10g，椰浆25g，盐，糖，，
真材实料的海鲜冬阴功汤，不去泰国也能吃到！的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤和对虾洗净，鱿鱼去皮后切片。
步骤2，口蘑切块，金针菇去根后撕小段。
步骤3，香茅顺着一层层扒开，切段，柠檬切瓣。
步骤4，下油煸炒冬阴功酱，倒入柠檬、香茅和干辣椒，加水煮15分钟出味。
步骤5，过滤保留汤汁后大火煮开，用鱼露10g、椰浆25g、糖半勺，盐半勺调味。
步骤6，加入口蘑，稍微煮一会等口蘑体积变小后加入金针菇，烫熟后将口蘑和金针菇捞出铺底。
步骤7，倒入文蛤，煮至开口后下对虾和鱿鱼，全部煮熟后连汤汁一起盛出装盘。
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不去云南也可以吃到好吃的过桥米线…
材料：
米线200g，木耳50g，油菜50g，豆芽菜100g，豆皮100g，肉馅50g，裙带菜50g，麻油，陈醋，辣椒油，盐，鸡精，汤料1条，鸡肉50g，
♥不去云南也能吃到——过桥米线的做法的做法步骤：
步骤1，米线要提前泡发，我大概需要3小时，90度的水来泡，海菜需要泡，1个小时左右，如果想吃美味，必须勤劳哒
步骤2，大豆蛋白泡水变软，用热水烫一遍
步骤3，木耳同上一步
步骤4，油菜洗净，烫熟
步骤5，豆芽菜洗净，烫熟
步骤6，豆皮切丝待用
步骤7，备好肉馅，下锅炒熟，调料放入盐，酱油，糖，芝麻，炒熟以后加入少量热水炖5分钟，让肉馅变软，这样口感更好…
步骤8，鸡肉切片备用
步骤9，锅中放入大约1000ml水烧开，放入汤包，鸡精，盐，和准备好的鸡肉片
步骤10，Duang…Duang…，介就是成品啦…
步骤11，单独放到碗里，放入自己爱吃的麻油陈醋，辣椒油，肉酱，吃起来血受(特别好吃)
【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤(1)
食材明细：
主料：：香茅80克，兰姜20克，柠檬叶4克，草菇40克，虾2个，鱿鱼花35克，青口贝2个，小西红柿2个，小米椒2个，
辅料：：冬阴功酱50克，鸡汤400克，三花淡奶20克，
【芸芸小厨】泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤的做法步骤：
1.香茅拍裂,切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。虾剪须、开背、去筋。
2.草菇煮2分钟，虾煮1分钟，捞出备用。
3.将香茅50克，兰姜15克，柠檬叶3克，放入400克的鸡汤里，煮5分钟，过滤。
4.将过滤好的汤放入锅中烧开，放入剩的香茅、柠檬叶、虾、草菇、兰姜、小西红柿，加入冬阴功酱煮开。
5.最后加入三花淡奶即可。
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