中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？小编收集并整理了“爆炒小河虾 补钙 酥脆的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
河虾，料酒，生抽，耗油，盐，姜，葱丝，，
爆炒小河虾 补钙 酥脆的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗净沥水
步骤2，锅中放油烧热加入葱丝姜丝炒出香味，放点干辣椒味道更好！河虾倒入锅中翻炒，放料酒耗油生抽盐多放油哦！把水都炒出去，转中小火慢慢炒酥脆！
步骤3，由于最近不能吃辣，所以没放辣椒和麻椒。小河虾酥脆，鲜美，很补钙哦！
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爆炒小河虾的做法
材料：
小河虾半斤，蒜苔150克，青辣椒三个，生姜蒜适量，盐，花椒粉，味精，，
爆炒小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾冲洗干净沥干水分。
步骤2，蒜苔辣椒切段，生姜蒜切丝。
步骤3，炒锅烧热放油放入小河虾炒干水汽铲出来备用。
步骤4，锅内放少许油烧热，放入生姜蒜炒香。
步骤5，加入蒜苔辣椒放盐，花椒粉炒至断生。
步骤6，最后放入小河虾一起炒均匀放味精出锅。
香酥爆炒小河虾
食材明细：
主料：：小河虾适量，青椒适量，
辅料：：料酒适量，花椒适量，郫县豆瓣酱1匙，海鲜酱油2匙，白糖1匙，陈醋2匙，
香酥爆炒小河虾的做法步骤：
1.小河虾中放入少许料酒和花椒，腌制十分钟
2.蒜片、姜片、葱花切好备用
3.青椒切好备用
4.将腌制好的小龙虾逐个沾满干淀粉
5.将油锅烧至七成热，将小河虾逐个下入锅中
6.炸到虾的周围无大泡，盛出备用
7.锅放底油
8.分别放入葱花、蒜片、姜片炒香，再放入郫县豆瓣酱炒香。再放入酱油、白糖、陈醋和少量清水，勾芡
9.快速放入青椒和炸好的小河虾翻炒均匀
10.关火盛盘开吃！
爆炒青青小河虾
食材明细：
主料：：小河虾适量，韭菜适量，
辅料：：大蒜适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，
爆炒青青小河虾的做法步骤：
1.将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干；
2.韭菜摘洗干净后，切段；生姜，大蒜切末备用；
3.锅中倒油（稍多一些），丢入几粒花椒
4.油热后，将沥干后的虾下入油锅中，炸四五分钟，至虾身变红即可关火
5.倒入沥油容器中沥干油，取虾备用；
6.将沥出的虾油盛出一点，倒入炒锅中
7.下入生姜和大蒜末爆香，然后下入虾子炒一分钟。
超补钙的酥炸小河虾的做法
这是一道超级补钙的菜品！香香脆脆，无论大人孩子都很喜欢！
材料：
新鲜河虾250g，精盐适量，胡椒粉适量，面粉（普通即可）适量，淀粉适量，，
超补钙的酥炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜河虾洗净，控干水分！
步骤2，加盐
步骤3，加胡椒粉
步骤4，再加入面粉（普通即可）和一点淀粉
步骤5，充分搅拌均匀！如图
步骤6，油烧热，如果掌握不好油温？可以先放一个小虾米试试，小虾米飘起来就可以炸了！
步骤7，这一步要注意边炸边用筷子打散，不然很容易黏成一坨！
步骤8，炸到6分熟捞出，准备再复炸一次！
步骤9，油继续烧热，等油中小泡泡消失！就可以炸了！
步骤10，炸啊炸
步骤11，炸到颜色金黄
步骤12，捞出装盘！美味补钙酥脆的小河虾就做好了！
感谢您阅读“97美食网”的《爆炒小河虾 补钙 酥脆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小河虾专题，希望您能喜欢！