食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？以下“虾饼的做法”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！
材料：
虾仁（新鲜基围虾），胡萝卜，杏鲍菇，香葱，盐，黑胡椒，鸡精，，
虾饼的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水，捞出后挤干水分剁碎备用
步骤2，虾仁剁成虾蓉备用
步骤3，把胡萝卜杏鲍菇加入虾蓉，加入盐、黑胡椒、鸡精、香葱搅拌均匀
步骤4，锅里倒入油，油热后下锅煎至两面金黄，出锅后洒上芝麻即可食用。
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葵花虾饼的做法
[原料/调料] 虾仁250克。熟猪肥膘肉50克，削皮荸荠50克，咸面包100克，瓜子仁50克，香菜100克，鸡蛋4个。熟猪油1000克(实耗100克)，料洒25克，精盐4克，味精1．5克，胡椒粉1克，葱15克，姜15克，白糖2克，干淀粉20克，湿淀粉30克，香油15克。 [制作流程] 1．将肥膘肉、荸芥均切成米粒状。葱、姜捣烂加料酒取汁。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入碗中。蛋清打成雪花糊。蛋黄加入精盐、湿淀粉和清水搅匀，烫成蛋皮，用模型刀片切成葵花瓣形。将香菜摘洗干净。
2．将虾仁捶剁成茸，加入葱姜酒汁、肥膘肉末、荸芥末、精盐、味精、湿淀粉搅拌成馅。将面包切成直径为4厘米的圆片计20片，摊放案板上，上面均匀地铺上一层虾仁馅，将葵花瓣形的蛋皮贴在虾仁馅的周围，再盖上一层雪花糊，然后在雪花糊上插瓜子仁，即成葵花虾饼生坯。
3．炒锅置旺火上，放入猪油烧至五成热，将葵花虾饼生坯放在漏板上一同下入，用温火炸至面包呈金黄色时，表面浇油淋炸一下即熟，捞出摆入盘内，淋入香油，拼上香菜即成。
简易虾饼的做法
家长在海边，虾是特产，小时候妈妈喜欢做虾饼，给我当零嘴，或者用来炒韭黄，都很好吃，现在孤身在外，想念儿时的味道，就自己做来吃。
材料：
虾250g，肥肉一小块，鸡蛋一个，面粉少量，盐适量，糖适量，料酒适量，，
简易虾饼的做法的做法步骤：
步骤1，虾剥壳去虾线，和肥肉剁到一起，剁碎
步骤2，鸡蛋，最好用新鲜的土鸡蛋，像这种蛋黄泛橘黄的土鸡蛋口味比较好
步骤3，把虾泥和鸡蛋，面粉混合拌匀，加进所有佐料拌好
步骤4，下锅炸，用小勺子一勺勺的下，出来一个个的小小的
步骤5，出锅啦！鲜香好吃，儿子一口一个当零食
蔬菜虾饼的做法
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。这款适合家里老少都可以吃的哦，有小宝宝的妈妈爸爸们，也可以和宝宝一起来做哦。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
虾，西兰花，胡萝卜，香菇，鸡蛋，盐，
蔬菜虾饼的做法的做法步骤：
步骤1，大虾剔除虾线，只取虾仁，然后将处理好的虾仁剁碎。
步骤2，把西兰花、香菇和胡萝卜洗净。将胡萝卜切丝，和香菇、西兰花块放入沸水中焯烫，然后捞出，挤掉水分，然后全部切碎。
步骤3，把虾碎，西兰花碎，胡萝卜丝碎，香菇末混合，再打入一个鸡蛋，撒一点盐，朝一个方向不停的搅拌。
步骤4，平底锅烧热，放入少许油。将一点虾泥摊成小圆饼，放进平底锅，两面煎至金黄就可以了，味道很好~
香煎虾饼的做法
中午做的虾丸汤，没用完的虾蓉，可以晚上做个虾饼，就着稀饭，还不错哦
材料：
基尾虾虾蓉150g，胡萝卜一个，杏鲍菇一个，葱，料酒，生抽，生粉，盐，鸡蛋，胡椒粉，糖，，
香煎虾饼的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜，杏鲍菇，切丝焯水，葱花切好备用
步骤2，焯水过得胡萝卜和杏鲍菇挤干水分，切末，和葱花一起放入虾蓉搅拌。虾蓉是中午做虾丸汤剩的，已经拌好了
步骤3，搅拌好的虾蓉。虾蓉的粘性很大，不放生粉也是没有问题的。家里没有生粉，我放的是葛根粉
步骤4，平底不沾锅油五分热，煎到两年金黄即可
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