食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？以下内容是小编特地整理的“虾皮豆腐汤的做法”，请收藏好，以便下次再读！
豆腐的植物雌激素含量丰富，虾皮含钙量高，木耳润肺，益气，活血，养颜，轻身。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质！几种食材的完美结合，营养全面吸收…制作也很简单，快动手做给心爱的人吧～
材料：
虾皮50g，豆腐（北）200g，泡发木耳30克，鸡蛋一个，小葱一颗，盐少许，水淀粉适量，食用油1勺，水适量，香油少许，
虾皮豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）
步骤2，锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香
步骤3，在放入葱花翻炒几下
步骤4，倒入适量的热水烧开
步骤5，煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟
步骤6，煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
步骤7，待蛋液凝固后放入少许盐调味
步骤8，在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
步骤9，成品图
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青菜虾皮豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐一小块，青菜少许，虾皮少许，
辅料：：盐少许，芝麻油几滴，姜少许，
青菜虾皮豆腐汤的做法步骤：
1.青菜洗净切段。
2.豆腐切块。
3.虾皮洗净，姜切丝。
4.锅中放入适量清水加入姜丝 虾皮烧开后煮3分钟。
5.加入豆腐烧开后再煮3--5分钟。
6.加入青菜断生后加入盐和芝麻油调味即可。
7.装盘即可食用。
虾皮丝瓜豆腐汤的做法
虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高虾皮鲜美，丝瓜脆嫩，豆腐滑软，清淡中不失鲜美的一道靓汤，营养丰富还能瘦身~
材料：
南豆腐200克，丝瓜1根，虾皮10克，葱5克，姜5克，盐适量，
虾皮丝瓜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切成滚刀块；南豆腐切成小方块
步骤2，虾皮泡洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝
步骤3，热锅冷油，加入葱花姜丝炒出香味
步骤4，加入虾皮翻炒几下
步骤5，加入丝瓜、少许清水，煮开后转小火将丝瓜煮至7成软。
步骤6，煮好加入豆腐，继续将食材煮熟
步骤7，最后尝下咸淡加盐调味拌匀即可。
步骤8，成品
步骤9，成品
儿童补钙——虾皮豆腐汤
食材明细：
主料：：北豆腐1块，
辅料：：黑木耳适量，虾皮适量，
配料：：葱花适量，
儿童补钙——虾皮豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切成小块
2.准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花
3.放花椒面
4.放葱花炒香
5.添半碗水
6.放黑木耳
7.放虾皮，汤烧开
8.放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可
小贴士：
汤中没放盐，放的虾皮稍微多一点，不喜欢的可少放，用盐调味。
虾皮青菜豆腐汤
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
虾皮青菜豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切块，青菜切段。（因为太简单了，所以过程没有拍成图片。直接放了张成品图上去了。）
2.锅内放少许油，入虾皮炒香后放豆腐进去翻炒，加足够的高汤或水，烧10分钟左右。
3.放入青菜，加适量的盐和鸡精出锅即可。
小贴士：
如果时间充裕的话，不要急着放青菜，加足够的水让豆腐多烧会儿，时间越长，汤汁越白，豆腐口感越好。
豆腐汤的做法
为了瘦瘦的健康美，目标96
材料：
内脂豆腐1盒（270g），姜20g，盐一勺，开水1500ML，小米椒三根，味极鲜两勺，香瓜一个，小南瓜一小个，
豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅烧水，加小米椒姜和蒜，把豆腐切成小块，这时候把小南瓜对折切开，放蒸锅蒸10-15分钟
步骤3，水开下豆腐
步骤4，两勺味极鲜
步骤5，一勺盐，大火煮三分钟
步骤6，最后装盘
步骤7，今天棒棒的，加油么么哒
最爱汤——豆腐汤的做法
我们洛阳人是很爱喝汤的，牛肉汤，羊肉汤，丸子汤，不翻汤，驴肉汤……一般都是早上喝，是不是很重口味啊！一大早不想吃肉的朋友们，可以试着做豆腐汤，也是很好喝的，豆腐汤最重要的是姜，姜出味儿了，汤就会很好喝！我今天特别想喝豆腐汤，苦于楼下那家豆腐汤实在一般，老公就自告奋勇给我做，味道确实不错！分享给大家！
材料：
老豆腐，嫩豆腐，小白菜，粉条，葱，姜，丸子，盐，鸡精，五香粉，
最爱汤——豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐切大片
步骤2，油热后，放入老豆腐片，可以炸的时间长一点
步骤3，炸到两面焦黄，很香，现在就想吃！
步骤4，捞出豆腐，切成小块儿，备用！刚刚长了一块，很香呀！
步骤5，小白菜洗净备用
步骤6，姜切成姜末
步骤7，姜末放入水中煮30分钟以上，时间长会出味儿！
步骤8，放入嫩豆腐继续煮20分钟
步骤9，炸葱油，这个喝汤时放会很香
步骤10，煮好的粉条，按个人量放入碗里
步骤11，再放入炸豆腐，葱花，盐，鸡精，五香粉
步骤12，配好碗后，往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水，汤就煮好了
步骤13，煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中
步骤14，浇上姜汤，喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子！浇上葱油和辣椒油就可以吃啦！味道很好，可以试试哦！
猪血豆腐汤的做法
材料：
猪血1块，豆腐1块，姜丝，蒜，香菜，盐，鸡精，淀粉，料酒，，
猪血豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备豆腐1块，猪血1块，姜丝，料酒，蒜，盐，淀粉，鸡精
步骤2，猪血，豆腐切片
步骤3，锅里倒油，油热加姜丝，蒜炒香放猪血和豆腐滑炒
步骤4，加料酒翻炒倒入清水
步骤5，大火煮开转小火煮5分钟后加盐，鸡精将调好的淀粉倒入锅中搅匀
步骤6，转小火煮1分钟，盛出撒葱花或者香菜
步骤7，猪血排毒，豆腐嫩滑，美美哒
蛏子豆腐汤的做法
小时候生活在一个江南小城,那时候没有见过大海,更没有吃过海鲜.(如果海带不算海鲜的话).后来在一个同学的家里吃到这道菜,当时感觉怎么会有这么好喝的汤,若干年后再喝它的时候，虽然味道没有那么鲜美了，但是感觉依旧。
材料：
蛏子500g，豆腐100g，生姜两片，小香葱两根，橄榄油20g，盐少许，
蛏子豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，蛏子买回来后，倒些油泡上两个小时。
步骤2，豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。
步骤3，汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。
步骤4，水开后倒入蛏子，等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。
鲤鱼豆腐汤。的做法
明天就是惊蛰了。友友们做道鲤鱼豆腐汤。
材料：
内脂豆腐I盒，鲤鱼适量？，波菜3根，虾丸适量？？？，盐少许。？，葱半根，姜三片，蒜半头，大料1个，，
鲤鱼豆腐汤。的做法的做法步骤：
步骤1，鲑鱼去掉内脏冼净，上锅煎成两面金黄，放在一边备用，
步骤2，虾丸我是提前做好的。
步骤3，波菜洗净，用热水烫一下，切成寸断备用
步骤4，豆腐洗净，用热水烫一下，切成方块备用。
步骤5，锅中倒入凉水，把葱姜蒜大料，放锅中，，把鲤鱼也放入锅中，煮十分钟，鲜香味美，鲤鱼汤就完成了。
油豆腐汤的做法
关于这个油豆腐，各个地方称呼应该不一样，妈妈一直叫它油豆腐，具体怎么称呼我不清楚，不过煮的汤是挺好吃的。
材料：
猪肉馅适量，油豆腐二十个，豌豆尖半斤，老姜少许，小葱两根，盐少许，鸡蛋一个，花椒粉少许，鸡精或味精少许，，
油豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉剁馅，小葱切葱花，生姜切细粒，加鸡蛋清，少许盐，花椒粉，顺一个方向用力的搅拌吧。
步骤2，搅拌好的肉馅。
步骤3，油豆腐，就是一种炸的豆腐。长这个样子。
步骤4，剪开就是这个样子，把中间的豆腐掏干净，备用。
步骤5，肉馅放进豆腐里，注意肉馅放进去的时候不要放太多，会把豆腐撑破，也不能太少，太少下锅煮肉馅会跑出来。
步骤6，起锅，倒一点点油，能润锅就可以了，油热了，下一点生姜片，一两片就可以了，煸煸直接倒水，水开后把灌好肉馅的油豆腐下锅。煮多久呢，三四分钟吧，只要肉馅熟了就可以了。
步骤7，这个时候会发现锅里汤少了很多，因为豆腐喝掉了，不要关火，把豆腐捞进汤碗里，再煮豌豆尖吧。汤开了就可以了，豌豆尖烫一下就熟了，汤里这个时候加盐，味精，起锅吧。
步骤8，原谅我的照相技术吧。享受你的劳动成果吧。
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