食材明细:
主料::丝瓜一根,杏鲍菇半个,豆腐一块,
辅料::虾皮一把,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::蚝油适量,生抽适量,盐适量,
杏鲍菇丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1.原料:丝瓜、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱姜蒜
2.丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切丁,豆腐切丁;葱姜蒜切片
3.做锅热油
4.油热后,加入葱姜蒜爆香
5.倒入丝瓜、杏鲍菇炒
6.加入耗油继续翻炒,这一步老公拍慢了,没拍到
7.加入豆腐继续翻炒
8.加入生抽
9.继续翻炒后加入适量水
10.搅动一下后加入一把虾皮,盖上锅盖
11.开锅后再稍煮一会便可关火。出锅了
12.开饭了
13.还拌了新鲜的蕨菜,清脆爽口
食材明细:
主料::丝瓜一根,内酯豆腐半盒,海蛎子适量,扇贝适量,
辅料::香油少许,胡椒粉少许,盐少许,水淀粉适量,火腿少许,
海鲜丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1.海鲜清洗干净
2.上锅蒸5分钟
3.海鲜蒸熟,去掉外壳洗净
4.豆腐,丝瓜
5.丝瓜去皮切片,豆腐切块,火腿切丝
6.水淀粉
7.锅内加水,放入丝瓜.豆腐.火腿
8.大火烧开
9.放入,海蛎子
10.放入扇贝
11.放入盐.胡椒粉调味
12.到入水淀粉
13.放入香油调味,就可以了
14.鲜美
15.美味
食材明细:
主料::大虾适量,丝瓜适量,豆腐适量,
辅料::姜适量,葱适量,
鲜虾丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1.准备好的大虾,抽取虾线或开背去虾线
2.准备好豆腐切为小块,丝瓜去皮切滚刀块或是切片,另备一些姜葱。
3.锅中加入少许油,可以用大豆油,将丝瓜炒一炒,丝瓜做汤,先炒一炒就不发黑了。
4.加入开水,大火滚开,加入姜葱、豆腐、大虾,继续烧开。
5.鲜虾滚至熟透,加入精盐调味即可出锅。也可调入少许白胡椒粉。
6.没有大虾可以试试加点虾皮,味道也很赞呢;丝瓜炒一炒后做汤,丝瓜汤不发黑。
小贴士:
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材料:
嫩豆腐100g,丝瓜250g,葱适量,姜适量,盐适量,胡椒粉适量,
瘦腰汤:丝瓜豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,姜切成粒,葱切碎,丝瓜去皮切片。
步骤2,豆腐打成1.5cm见方的方块,备用。
步骤3,打开火,锅烧热放少许食用油,放入葱花、姜粒炒出香味。
步骤4,放入丝瓜翻炒几下,添水适量,水开放入豆腐炖5分钟,根据个人口味放食盐、胡椒粉。
步骤5,最后的成果,光线不好,不要介意。
食材明细:
豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇(干)50克,姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克
冬菇云耳丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1. 姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚,切片。
2. 云耳浸发大,洗净撕成小块,煮开片刻,捞起冲洗滴干水。将豆腐浸入淡盐水中1-2小时取起,切厚片,滴干水。丝瓜刨去皮,洗净,一开四,然后切长条形。
3. 将姜用油爆香,然后加水煲开,再加入丝瓜,冬菇和云耳(木耳)煲开,待丝瓜捻,加豆腐煮片刻,调好味即可上桌。
小贴士:
清热通络、凉血解毒、消脂减肥木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
主料::丝瓜165克,豆腐350克,咸瘦肉60克,
辅料::味精适量,
咸瘦肉丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1.食材:丝瓜 、咸瘦肉(已切)、豆腐
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的丝瓜和豆腐翻炒一下。
7.然后,加入一些清水煮开。
8.最后,加适量的味精。
9.翻匀,即成。
食材明细:
主料::冬瓜适量,豆腐适量,
辅料::泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,
配料::盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量,
冬瓜豆腐汤的做法步骤:
1.把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2.炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3.冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4.把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5.锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6.倒进去一勺盐。
7.用水淀粉勾薄芡。
8.撒上小葱花。
9.倒进去约一勺醋。
10.淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
食材明细:
主料::水瓜1条,豆腐1块,
辅料::姜丝少许,盐少许,油少许,葱段少许,
水瓜豆腐汤的做法步骤:
1.水瓜洗净去皮切大块,豆腐切小块,备姜丝
2.锅中水烧开,放下姜丝,油,盐
3.把豆腐,水瓜都放入锅中大火煮开
4.煮两分钟,水瓜豆腐都是容易熟的食材
5.放下葱段就可以关火盛出
6.成品。清淡鲜甜
7.成品。
小贴士:
夏季多吃水瓜(丝瓜)很好。
豆腐的植物雌激素含量丰富,虾皮含钙量高,木耳润肺,益气,活血,养颜,轻身。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质!几种食材的完美结合,营养全面吸收…制作也很简单,快动手做给心爱的人吧~
材料:
虾皮50g,豆腐(北)200g,泡发木耳30克,鸡蛋一个,小葱一颗,盐少许,水淀粉适量,食用油1勺,水适量,香油少许,
虾皮豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需食材(豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟,泡发木耳切丝,葱切葱花,虾皮用温水洗干净,鸡蛋打散备用)
步骤2,锅里倒入少许食用油烧热,放入虾皮爆香
步骤3,在放入葱花翻炒几下
步骤4,倒入适量的热水烧开
步骤5,煮开后放入豆腐块,木耳丝煮熟
步骤6,煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
步骤7,待蛋液凝固后放入少许盐调味
步骤8,在加入适量的水淀粉勾芡,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
步骤9,成品图
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