食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上香煎蒜蓉对虾的做法，欢迎你阅读与收藏。
在一家餐馆吃货一次，觉得味道很好。但价太高，索性回家自己做，味道和店里无异。吼吼。好有成就感。
材料：
鲜虾10只，蒜1头，姜10克，蚝油10克，料酒20克，老抽5克，胡椒粉1克，小葱1棵，生抽20克，玉米油10克，洋葱一头，，
香煎蒜蓉对虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒜，姜，切碎，加生抽，老抽，耗油，胡椒，料酒。
步骤2，平底锅放油。
步骤3，洋葱姜片切碎。
步骤4，对虾从腹部切开，清晰虾线，平摊摆盘。
步骤5，浇汁。
步骤6，上火八分钟即可。
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蒜蓉蒸对虾的做法
最爱吃虾，觉得蒸的最有营养，所以试着做了，味道果然惊艳
材料：
对虾250g，蒜泥50g，干辣椒沫随口味决定，，
蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾250克，泡好洗净摆盘待用。
步骤2，在虾上淋少许酱油，盐
步骤3，蒜50g，切碎或者用料理机打碎，我切碎的，不过料理机打碎的更有味道。用平底锅烧热油翻炒蒜末加盐至蒜香浓郁，关火，把蒜末浇在虾上。
步骤4，大火隔水蒸十五分钟既可。味道鲜香，如果要吃辣的可以在翻炒蒜泥时加辣椒沫。
蒜蓉大对虾的做法
材料：
大对虾，蒜蓉，蒸鱼豉油，食用油，食盐，，
蒜蓉大对虾的做法的做法步骤：
步骤1，对虾化冻，开背去除虾线虾头里的脏东西，清洗干净后放入盘中
步骤2，蒜蓉少量盐一点蒸鱼豉油一起搅拌后加入一点食用油在搅拌好后，放到虾肉上
步骤3，水烧开后，就开始蒸了，10分钟就可以了，烧热油直接破到虾上这道菜就完成了
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法
材料：
对虾八两，尖辣椒一根，豆豉一点，香油一点，番茄丁一点，蒜头适量，姜碎适量，葱碎适量，糖适量，生抽适量，黄酒适量，香油少许，
豆豉蒜蓉蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀
步骤2，虾洗净将虾的背部虾壳剥掉去掉虾线用剪刀将虾背剪开一点排在盘子里
步骤3，用汤匙将蒸虾汁舀出浇在虾背处洒上番茄丁淋少许香油
步骤4，蒸锅入水烧开后放入虾三到四分钟即可
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法
材料：
炒好的蒜蓉油一碗，泡好的粉丝1盘，渤海对虾5只（一盒），，
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法的做法步骤：
步骤1，渤海对虾解冻洗干净用刀对开备用。
步骤2，粉丝泡好备用。蒜切蒜蓉，锅内放油炒蒜蓉，炒好备用。
步骤3，用蒸盘摆好虾体，然后放上粉丝，淋上蒜蓉油。
步骤4，蒸锅加水，上屉蒸准备好的食材。
步骤5，水开后蒸十分钟出锅！虾尾会有些敲，不是很美观，可是我老爸喜欢这口，所以这次给大家就介绍这款做法了，希望大家喜欢。（其实也可以像我上次芝士焗缅甸红虾那么做）
蒜蓉粉丝蒸对虾
食材明细：
主料：：大虾500克，
辅料：：粉丝1块，大蒜6块，胡萝卜1段，香菜1段，盐1勺，
蒜蓉粉丝蒸对虾的做法步骤：
1.剪掉虾枪及虾脚
2.剪掉虾枪及虾脚
3.顺着虾背朝上轻轻剪 ，直至头底
4.用刀将虾背切开
5.用牙签挑出虾线
6.用刀轻轻切断两侧虾筋，防止蒸煮过程中变形，并且更容易入味
7.粉丝提前泡好，或者现煮，一定要泡软点
8.将虾均匀摆在粉丝上
9.胡萝卜和蒜分别剁成碎末
10.油锅翻炒，加适量盐
11.炒熟的胡萝卜和蒜蓉加入虾背内
12.上锅蒸水开后五分钟左右即可，将香菜切碎均匀洒上。不喜食香菜者，也可以多些青辣椒碎末点缀
13.大功告成，好似花开富贵^o^最后一步还可以做点浇汁浇上去，因为粉丝会有点淡，小7喜清淡的味道所以没有浇汁，大家可以试试，OK，开始美美的享用吧^v^
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