豉椒皮皮虾

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读豉椒皮皮虾，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

.皮皮虾洗净.把蚝油、生抽、盐、白糖倒入碗里，混合均匀.炒锅置火上，倒入油烧至5成热.放入豆豉辣椒酱，干辣椒，炒香.倒入皮皮虾和调味汁，翻炒均匀

材料：

主料：皮皮虾400克，，

辅料：食盐适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，植物油适量，白糖少许，，

豉椒皮皮虾的做法步骤：

1. 皮皮虾洗净

2. 把蚝油、生抽、盐、白糖倒入碗里，混合均匀

3. 炒锅置火上，倒入油烧至5成热

4. 放入豆豉辣椒酱，干辣椒，炒香

5. 倒入皮皮虾和调味汁，翻炒均匀

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【山东】椒香皮皮虾

食材明细：

主料：：皮皮虾800克，

辅料：：盐适量，花椒1勺，

【山东】椒香皮皮虾的做法步骤：

1.皮皮虾洗净

2.放入锅中，加入适量水

3.加入花椒，和一点盐煮熟即可

4.装盘享用

小贴士：

加盐时加入一点即可，皮皮虾是海鲜本来就带有咸味。

热辣皮皮虾

食材明细：

主料：：皮皮虾适量，

辅料：：干红辣椒适量(灯笼椒)，花椒粒适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，自制椒油适量，

热辣皮皮虾的做法步骤：

1.皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。

2.锅内放入适量的秘制香辣油 香辣皮皮虾加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

3.装盘

小贴士：

香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。

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