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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?你也许需要"罗汉果百合炖雪梨蔡澜的花花世界的做法"这样的内容,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

罗汉果的功效我就不说了,大家都知道,我说一下挑选罗汉果的方法购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。,参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果1个,雪梨1个,百合适量,水800ml,

罗汉果百合炖雪梨蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备雪梨和罗汉果各一个

步骤2,罗汉果掰碎,雪梨去皮切块,百合洗干净。

步骤3,加入800毫升水,放入炖锅开始炖,30分钟即可

步骤4,炖好啦,清香

步骤5,润肺佳品呀

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罗汉果猪骨百合汤蔡澜的花花世界的做法


秋季干燥却胃口有增加,稍不注意干燥导致上火的大有人在,罗汉果是润燥佳品,除了冲茶喝,和百合无花果猪骨煲一个滋润的汤水是很棒的选择。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果半个,猪骨半斤,无花果两个,百合35克,盐少许,,

罗汉果猪骨百合汤蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,猪骨凉水入锅煮开去血沫,罗汉果无花果,百合洗净,全部材料放入煲中,加入开水煲一个小时就行

步骤3,加点盐调味,此汤不必加鸡精类,因为罗汉果已有甜味

步骤4,滋养润燥的罗汉果猪骨百合汤,再来一碗吧

罗汉果烧羊肉蔡澜的花花世界的做法


罗汉果味甘性凉,鲜果含有丰富的维生素,蛋白质和氨基酸,有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效,不仅可以泡制凉茶还可作为调味品,用于炖汤,烧菜,制作糕点等,因其干果含有比甘蔗糖甜300倍的甜甙类,也是血糖偏高者的理想甜味代替品,家里有血糖偏高者的亲们不妨像我一样偶尔用罗汉果来烧烧菜,给“缺少甜蜜生活”的家人更多的甜蜜关爱!参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果半个,带皮羊排肉800g,花椒半汤匙,丁香10粒,桂皮1小块,八角1颗,姜1块,大葱1棵,青蒜苗2棵,蒜头6瓣,米酒适量,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,豆腐乳8g(1小块),豆瓣酱1/3汤匙,盐少许,

罗汉果烧羊肉蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,先准备好食材

步骤2,将蒜头去皮拍裂,姜拍碎,大葱和蒜苗切寸断(没有大葱也可用小葱打葱结)

步骤3,罗汉果掰成小块放入碗里,加少许水浸泡

步骤4,羊肉漂净血水,切成小块备用

步骤5,将羊肉放入冷水锅里,下2汤匙米酒,几节葱段和姜块,开火煮沸

步骤6,水开后煮五分钟,捞出用流水冲洗干净

步骤7,起油锅,先下入洗过的花椒,丁香,八角,桂皮煸香,把花椒盛出一少部分,再下入蒜头和大葱煸炒出香味

步骤8,倒入羊肉翻炒,加入适量米酒,蚝油和酱油炒匀

步骤9,翻炒出肉香味后加入没过肉块2倍的热水

步骤10,再将浸泡过的罗汉果连渣带汤一并倒入

步骤11,大火烧开加一点点的盐,盖上锅盖,转小火烧制(盐不要加太多,后面还加豆瓣酱的)

步骤12,烧至羊肉变软烂,还剩一小碗汤汁时关火,用筷子挑出罗汉果,桂皮,八角和葱,将羊肉盛出

步骤13,将豆瓣酱和腐乳加小半碗水搅匀(腐乳是8克一块的,很小的哦,大块的取一半即可,要不就太咸了)

步骤14,再起油锅,锅热下少许油,倒入腐乳汁,炒出酱香味

步骤15,将烧好的羊肉回锅,下入蒜苗,炒匀即可盛出

步骤16,咸鲜适口,余味回甘的罗汉果烧羊肉就做好了

银耳罗汉果鸡汤蔡澜的花花世界的做法


冬季正值进补时令,身体很容易吸收营养。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。吃鸡进补适宜在秋冬季节,特别是冬季,不仅能更好地消化、吸收,调补机体,还可以抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。加上罗汉果清热润肺、生津止咳,还能去燥。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

鸡肉260克,罗汉果半个,南杏10克,银耳10克,胡萝卜100克,生姜2片,盐适量,,

银耳罗汉果鸡汤蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料;

步骤2,鸡肉剁块;

步骤3,把鸡肉放沸水中稍稍焯烫后捞出;

步骤4,银耳浸泡后撕开洗净;

步骤5,胡萝卜去皮切块;

步骤6,把材料都放汤锅中,加入足量清水,烧开后转小火煲2个小时;

步骤7,最后加盐调味就可以喝了。

罗汉果陈皮炖梨蔡澜的花花世界的做法


罗汉果,性凉味甘,有润肺止咳,生津止渴的等功效,每到秋冬季节,经常喝罗汉果陈皮梨水对身体大有好处,用罗汉果,陈皮和梨炖上一小时后再加入蜂蜜调味,隔水炖的好处在于汤汁清澈,原汁原味。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果10g,梨250克,陈皮10g,蜂蜜一汤匙,

罗汉果陈皮炖梨蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,梨去皮后切块

步骤3,把全部食材加入炖盅内注入清水

步骤4,通电后按炖煮时间一小时

步骤5,之后取出加入蜂蜜调味即可

步骤6,养生保健茶

电饭锅煲罗汉果百合冰糖雪梨水蔡澜的花花世界的做法


罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降,具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘,咳嗽咽干,咽喉不利;上火可以的话可以煲罗汉果百合雪梨水,味道甘甜,小孩也很爱喝,老少适宜!每次宝宝上火,我就会煲罗汉果雪梨水给他喝。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果1个,冰糖4个,百合10个,雪梨1个,

电饭锅煲罗汉果百合冰糖雪梨水蔡澜的花花世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,把梨削皮洗干净,罗汉果洗干净,百合洗干净。

步骤3,把罗汉果弄碎,雪梨切成块,百合也一起

步骤4,加入适量水和4粒冰糖,按煲汤键即可。

步骤530,分钟就好了

步骤6,成品图。

蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法


罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。罗汉果加酥梨煲汤,味道清甜,是一道非常适合北方干燥的冬季食用的养生汤水。参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#

材料:

罗汉果20克,酥梨2个,

蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法的做法步骤:

步骤1,原料。

步骤2,砂锅加水,冷水放入罗汉果后开火煮制。

步骤3,酥梨去皮,用挖球器挖出梨球备用。您如果没有挖球器,切块也可以哈!

步骤4,煮15分钟后捞出罗汉果。

步骤5,倒入梨球。

步骤6,大火煮开。

步骤7,改小火煮30分钟即可关火。

步骤8,清甜滋补罗汉果酥梨煲。

步骤9,成品。

步骤10,成品。

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