食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了罗汉果虫草花煲鸡汤蔡澜的花花世界的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
罗汉果虫草花煲鸡汤，虫草花性味平和，增加了鸡汤的鲜味。罗汉果与虫草花都具有润肺，平喘止咳的功效，组合在一起为极佳的秋冬润燥补身的汤饮。参与活动:
材料：
鸡腿肉200克，罗汉果半个，姜2片，葱段1个，虫草花30克，盐适量，枸杞子几粒，，
罗汉果虫草花煲鸡汤蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，鲜的罗汉果很甜，去掉外皮，取内里的籽瓤，我这次加了小半个。
步骤2，虫草花洗干净，摘掉根部，用温水泡3分钟，然后滤掉水分待用。
步骤3，鸡腿肉斩块，放入开水锅飞水5分钟，将肉块上的浮沫冲洗干净。
步骤4，碗里放开水，加入鸡肉块，姜，葱，罗汉果，虫草花，放入蒸锅蒸1,5小时，用盐调味，撒上几粒枸杞子即成。
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蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法
罗汉果是一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。用罗汉果少许，冲入开水浸泡，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。罗汉果加酥梨煲汤，味道清甜，是一道非常适合北方干燥的冬季食用的养生汤水。参与活动:
材料：
罗汉果20克，酥梨2个，
蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，砂锅加水，冷水放入罗汉果后开火煮制。
步骤3，酥梨去皮，用挖球器挖出梨球备用。您如果没有挖球器，切块也可以哈！
步骤4，煮15分钟后捞出罗汉果。
步骤5，倒入梨球。
步骤6，大火煮开。
步骤7，改小火煮30分钟即可关火。
步骤8，清甜滋补罗汉果酥梨煲。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
罗汉果烧羊肉蔡澜的花花世界的做法
罗汉果味甘性凉，鲜果含有丰富的维生素，蛋白质和氨基酸，有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，不仅可以泡制凉茶还可作为调味品，用于炖汤，烧菜，制作糕点等，因其干果含有比甘蔗糖甜300倍的甜甙类，也是血糖偏高者的理想甜味代替品，家里有血糖偏高者的亲们不妨像我一样偶尔用罗汉果来烧烧菜，给“缺少甜蜜生活”的家人更多的甜蜜关爱！参与活动:
材料：
罗汉果半个，带皮羊排肉800g，花椒半汤匙，丁香10粒，桂皮1小块，八角1颗，姜1块，大葱1棵，青蒜苗2棵，蒜头6瓣，米酒适量，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，豆腐乳8g（1小块），豆瓣酱1/3汤匙，盐少许，
罗汉果烧羊肉蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好食材
步骤2，将蒜头去皮拍裂，姜拍碎，大葱和蒜苗切寸断（没有大葱也可用小葱打葱结）
步骤3，罗汉果掰成小块放入碗里，加少许水浸泡
步骤4，羊肉漂净血水，切成小块备用
步骤5，将羊肉放入冷水锅里，下2汤匙米酒，几节葱段和姜块，开火煮沸
步骤6，水开后煮五分钟，捞出用流水冲洗干净
步骤7，起油锅，先下入洗过的花椒，丁香，八角，桂皮煸香，把花椒盛出一少部分，再下入蒜头和大葱煸炒出香味
步骤8，倒入羊肉翻炒，加入适量米酒，蚝油和酱油炒匀
步骤9，翻炒出肉香味后加入没过肉块2倍的热水
步骤10，再将浸泡过的罗汉果连渣带汤一并倒入
步骤11，大火烧开加一点点的盐，盖上锅盖，转小火烧制（盐不要加太多，后面还加豆瓣酱的）
步骤12，烧至羊肉变软烂，还剩一小碗汤汁时关火，用筷子挑出罗汉果，桂皮，八角和葱，将羊肉盛出
步骤13，将豆瓣酱和腐乳加小半碗水搅匀（腐乳是8克一块的，很小的哦，大块的取一半即可，要不就太咸了）
步骤14，再起油锅，锅热下少许油，倒入腐乳汁，炒出酱香味
步骤15，将烧好的羊肉回锅，下入蒜苗，炒匀即可盛出
步骤16，咸鲜适口，余味回甘的罗汉果烧羊肉就做好了
罗汉果糙米粥蔡澜的花花世界的做法
罗汉果糙米粥是一道传统的汉族小吃，罗汉果味道略甘，有益肺、健脾、润肠、凉血和通便的功效，搭配糙米食用，可以治疗便秘，清除肠道内的多余油脂及废物，具有瘦身与排毒的效果。现代技术给我们带了更精致的食材，可是往往越精致的食物流失的营养物质就越多。大米就是其中之一，我们现在已经很少吃到糙米，但糙米所富含的膳食纤维却是精致细米所完全没有的。虽然糙米的口感差了一点，但偶尔来吃一点，都是非常不错的选择。这款罗汉果糙米粥就非常适合做成早餐，给全家人来享用。参与活动:
材料：
糙米120g，大米40g，罗汉果半个，清水1500ml，
罗汉果糙米粥蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，将糙米、大米洗干净后，加清水浸泡12小时以上；
步骤3，泡好后沥干水，备用；
步骤4，在砂锅中加入1500ml清水，放入半个罗汉果。
步骤5，大火煮开后，转中火再煮10分钟；
步骤6，倒入糙米和大米；
步骤7，盖上锅盖，再次煮开后，转小火煮40分钟左右；
步骤8，煮好的糙米粥。
步骤9，成品.
罗汉果山楂蜂蜜茶蔡澜的花花世界的做法
罗汉果山楂蜂蜜茶止咳。罗汉果最好用广西桂林的。果肉深褐色为佳。山楂可以用新鲜的。蜂蜜用优质的，我用新西兰的。参与活动:
材料：
罗汉果1个，山楂干30g，蜂蜜10ml，水500ml，
罗汉果山楂蜂蜜茶蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果
步骤2，山楂干
步骤3，蜂蜜
步骤4，先煮罗汉果，半小时以上。
步骤5，煮好的罗汉果水。
步骤6，山楂泡一会。
步骤7，煮好的罗汉果山楂水。煮15分钟。
步骤8，装碗。
步骤9，茶凉一下，放蜂蜜。
柠檬罗汉果慕斯蔡澜的花花世界的做法
罗汉果不仅是泡水喝哦，做成甜点也是灰常棒棒哒！加入柠檬，会让整个甜点鲜亮起来哦～反正我很喜欢～就是药店买的罗汉果实在不咋地，里面居然都没糖份，所以颜色浅浅的，各位用的时候要注意自家的罗汉果，如果糖份高的话后面用的细砂糖可以稍稍减一点哦～参与活动:
材料：
罗汉果1/4个，新鲜柠檬汁10滴左右，蜜豆适量，淡奶油250g，细砂糖25g，纯净水150g，吉利丁片1片，，
柠檬罗汉果慕斯蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水
步骤2，中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉
步骤3，把罗汉果茶过滤出来
步骤4，加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀
步骤5，吉利丁片一片冷水泡软
步骤6，奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发
步骤7，这种程度就可以
步骤8，吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化
步骤9，等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀
步骤10，分三次倒入淡奶油里拌匀
步骤11，倒入准备好的干净杯子里
步骤12，撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～
步骤13，味道清新特别，值得一试哦
罗汉果芝麻汤圆蔡澜的花花世界的做法
罗汉果性甘、凉,无毒;入肺、脾经;有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值,改善糖尿病。有清肺止咳、润肠通便之功效，所以多食用些罗汉果好处多多哦，动动脑筋就可以让各种小甜品都可以和罗汉果搭配,味道也很美味哦参与活动:
材料：
芝麻汤圆15个，清水适量，罗汉果1/4个，白糖适量，姜片2片，新鲜薄荷叶少许，
罗汉果芝麻汤圆蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，奶锅倒入适量清水
步骤2，把1/4个罗汉果稍稍掰碎水冲洗一下
步骤3，放进奶锅盖上锅盖中火煮开转小火焖煮5分钟
步骤4，五分钟后用汤筛捞出罗汉果渣
步骤5，可试下罗汉果茶的甜度并适量加入白糖
步骤6，加入姜片和芝麻汤圆，中火煮开转小火
步骤7，待汤圆全部浮起再煮一分钟即可出锅～
步骤8，热腾腾的出锅，放上薄荷叶，喝起来喉咙一阵甘甜哦
罗汉果陈皮炖梨蔡澜的花花世界的做法
罗汉果，性凉味甘,有润肺止咳，生津止渴的等功效，每到秋冬季节，经常喝罗汉果陈皮梨水对身体大有好处，用罗汉果，陈皮和梨炖上一小时后再加入蜂蜜调味，隔水炖的好处在于汤汁清澈，原汁原味。参与活动:
材料：
罗汉果10g，梨250克，陈皮10g，蜂蜜一汤匙，
罗汉果陈皮炖梨蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，梨去皮后切块
步骤3，把全部食材加入炖盅内注入清水
步骤4，通电后按炖煮时间一小时
步骤5，之后取出加入蜂蜜调味即可
步骤6，养生保健茶
＃蔡澜的花花世界＃罗汉果蜂蜜莲藕汤的做法
罗汉果被人们誉为“神仙果”，其果实营养价值很高，有清热润肺、止咳利咽的作用。初冬天气干燥，多喝罗汉果能清热润肺，是不错的茶饮参与活动:
材料：
罗汉果一个，新鲜莲藕一小个，蜂蜜适量，清水1000ml，
＃蔡澜的花花世界＃罗汉果蜂蜜莲藕汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，罗汉果，蜂蜜和削好皮的莲藕
步骤2，莲藕切片准备
步骤3，锅里放清水，放入切好莲藕和去掉外壳的罗汉果，煮开后小火煮二十分钟，然后放入蜂蜜，再煮五分钟，美美的罗汉果莲藕蜂蜜汤就好了
步骤4，颜色很漂亮吧，多喝能止咳润肺哦
步骤5，再来一张
罗汉果风味玛德琳蔡澜的花花世界的做法
柠檬皮可以综合罗汉果特殊的味道，让整体风味变得更为柔和，两者非常搭。参与活动:
材料：
柠檬罗汉果酱：，柠檬皮1/2个，罗汉果1/4个，水：少许，玛德琳配料：，低筋面粉60g，泡打粉3g，鸡蛋1个，糖45g，黄油60g，蜂蜜13g，模具底油：黄油少许，高筋面粉少许，，
罗汉果风味玛德琳蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，取1/2个柠檬皮，只要黄色部分。
步骤2，罗汉果去壳，取瓜瓤1/4。
步骤3，将柠檬皮与罗汉果果瓤加水泡发，直到柠檬皮略软即可。
步骤4，过滤掉罗汉果果瓤，取出柠檬皮加少量罗汉果原液，用搅拌机搅拌为浓浆，备用。
步骤5，取鸡蛋一个，加白糖和蜂蜜搅拌均匀，注意不要将鸡蛋打发，之后加入柠檬罗汉果浓浆继续搅拌均匀，另外，黄油放微波炉用解冻键加热约1分钟，变液体状即可。
步骤6，搅拌均匀的鸡蛋液筛入低筋面粉和泡打粉，并继续搅拌。
步骤7，搅拌均匀的鸡蛋面粉糊中混入加热好的黄油，趁热效果更好。做好的面糊放冰箱冷藏1小时。
步骤8，模具刷一层薄薄的黄油，并撒少量高粉，烤箱190度预热约10分钟。拿出冷藏的面糊回温10分钟，搅拌均匀后装入裱花袋挤入模具约8分满，放入烤箱中层190度，烤8分钟。
步骤9，当出现如图所示比较大的小山丘，并且边缘颜色明显变深，就算成功啦。
步骤10，借助牙签可轻松脱模。
步骤11，侧面，很漂亮。
步骤12，正面也很漂亮哦。
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