食材明细:
主料::米粉适量,
辅料::鸡蛋1,牛心菜叶适量,青椒1,
配料::酱油适量,辣椒粉适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,
鸡蛋炒米粉的做法步骤:
1.所有食材料:鸡蛋,青椒,牛心菜叶,江西米粉
2.将牛心菜叶切丝,青椒切粒
3.锅里倒油
4.先放鸡蛋下锅炒
5.再把切好的青椒粒和牛心菜丝倒入翻炒
6.倒入江西米粉
7.加盐,酱油,辣椒粉,白胡椒粉,最后出锅的时候再加点鸡精
8.炒好装盘
材料:
鸡蛋2个,火腿1块,油适量,生菜适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,米粉3人份,
鸡蛋火腿炒米粉的做法的做法步骤:
步骤1,头一天晚上将所有的食材整理好,放到冰箱保鲜
步骤2,锅中热猪油,下鸡蛋翻炒
步骤3,用筷子炒,炒的时候点一点清水,保证鸡蛋更嫩
步骤4,捞出鸡蛋,下蒜末炒香
步骤5,加入除了生菜以外的所有蔬菜,
步骤6,炒1分钟左右的食材,把鸡蛋倒回锅中
步骤7,下米粉和生菜
步骤8,小火翻拌,加入炒粉的重要一味,两勺生抽,一勺老抽。南昌人喜欢颜色更深一点,我个人喜欢浅色点。这个喜好随意。吃之前,再配上外婆菜或者花生米、或者榨菜,完美!
周末睡到自然醒,再炒个简单快手的米粉,好满足哦!这是4人份。这是两个版本的炒粉,各有各喜欢,看家里冰箱有啥配啥吧!
材料:
鸡蛋3个,辣椒(胡萝卜)2个(半个),香肠2个,番禺米粉2个,油3勺,盐2勺,生抽4勺,胡椒粉3g,鸡粉3g,香葱(洋葱)少许(1/4),
鸡蛋香肠炒米粉的做法的做法步骤:
步骤1,米粉浸泡15分钟,捞起沥水备用。
步骤2,香肠切丝,打散鸡蛋
步骤3,辣椒切丝,干锅炒辣椒,至到水干,盛起备用。
步骤4,炒鸡蛋,鸡蛋炒香后加入香肠和辣椒炒匀。如果胡萝卜洋葱版的话这步就加将胡萝卜洋葱加入炒匀。
步骤5,加入米粉炒匀,用筷子炒方便很多
步骤6,加入所有调味料,炒均匀入味,撒上葱花即可。
步骤7,葱花辣椒版炒粉
步骤8,胡萝卜洋葱版
步骤9,搭上粥,绝配!
食材明细:
主料::干米粉适量,鸡蛋适量,菠菜适量,番茄适量,
辅料::大蒜适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,
鸡蛋菠菜炒米粉的做法步骤:
1.大蒜切片,番茄切小块,菠菜洗净切小段。
2.干米粉放入锅中煮十分钟。
3.捞出过凉水2次控水。
4.锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出。
5.底油爆香大蒜,放入番茄炒炒至出沙。
6.放入菠菜。
7.菠菜软透后放入米粉,盐和生抽。
8.最后放入鸡蛋和少许鸡精,翻炒均匀关火盛出。
食材明细:
主料::米粉1个,肉末适量,鸡蛋1只,
辅料::蒜末少许,绿豆芽少许,空心菜少许,油少许,酱油少许,
肉末鸡蛋炒米粉的做法步骤:
1.备食材:米粉提前用冷水泡发30分钟,绿豆芽去根洗净,空心菜洗净,肉末放蒜末,酱油,胡椒粉香油腌制15分钟,鸡蛋1只
2.热锅放少许油,把鸡蛋打下锅炒一下下盛出备用
3.锅再放少许油把肉末也下锅炒香
4.再把绿豆芽,空心菜,泡好的米粉放下去用筷子轻轻搅拌
5.炒一分钟左右调少许酱油再翻炒均匀,把鸡蛋倒回锅中炒一下下即可
6.关火盛上碟中
7.成品。很香哦。
小贴士:
米粉必须要冷水泡发,用筷子炒会比较好米粉不会断。
食材明细:
主料::米粉2块,鸡蛋2个,甘蓝1/4棵,榨菜50克,
辅料::盐少许,油适量,鲜椒酱1勺,
鸡蛋甘蓝炒米粉的做法步骤:
1.准备好材料后,先把米粉泡发后捞出。
2.准备好配料,鸡蛋2个,甘蓝1/4棵,榨菜50克。
3.把配菜中的鸡蛋炒好,甘蓝切碎,榨菜切成小粒。
4.锅中倒入适量油,把甘蓝放入翻炒。
5.炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。
6.再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。
7.最后把泡好的米粉放入锅中,用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。
8.出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱,拌匀即可开吃了。
9.做法简单,香辣爽口,咸鲜美味的炒米粉,连吃2碗才过瘾。
小贴士:
1、米粉用冷水或者热水泡发都可以,看时间而定,只要不泡发过度就可以。
2、因为鸡蛋已炒好,榨菜是咸的,所以我没再放盐,也可根据自己的口味来添加与否。
在外面想吃到家乡的米粉很难,所以依着简单的做法,做了份简单的家乡米粉。
材料:
卤好的猪肉以及卤肉的卤汁适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,紫甘蓝适量,西兰花适量,干米粉适量,
炒米粉家庭版桂林米粉的做法的做法步骤:
步骤1,提前一个晚上把米粉泡入水中
步骤2,过去加入清水放入泡好的米粉,煮十五分钟左右。
步骤3,煮面的时候准备好食材。
步骤4,先下油将紫甘蓝炒至七分熟。
步骤5,炒熟后盛出到盘子中,接着放入西兰花炒至七分熟,然后再倒入炒至七分熟的紫甘蓝自己胡萝卜丝黄瓜丝。
步骤6,炒熟后放入盘子中摆盘
步骤7,将卤好的卤肉切片,以及将卤汁倒入锅中加热,然后把煮好的米粉拌入加热好的卤汁。
步骤8,再将拌好的米粉放入盘子中就可以了,最后摆上卤好的肉片。
步骤9,成品
步骤10,成品
步骤11,成品。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人版鸡蛋炒米粉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒米粉专题,希望您能喜欢!