吃好是中国人生活水平提升的标志，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食的喜好程度怎么样呢？下面是小编为你精心整理的“翡翠珍珠白”，有需要的朋友就来看看吧！
沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为\\\一摔掉八瓣\\\， 并且耐冬贮，素有\\\沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬\\\之说，深得人们青睐。
材料：
200g沙窝萝卜，
翡翠珍珠白的做法步骤：
1，所需主食材如下。
2，萝卜尽可能的切最薄片。
3，吃前撒上白糖即可，这种颜值真的就是翡翠珍珠白。
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黑糖珍珠
又Q又甜的珍珠来了，原方来自小曼老师
材料：
50g黑糖（珍珠），100g水（珍珠），100g木薯粉（珍珠），
黑糖珍珠的做法步骤：
1，称量好珍珠的材料，黑糖要切成碎末
2，黑糖和水小火煮沸，全程盖盖子防止水份流失过多
3，全部煮沸后倒入木薯粉，关火，快速拌匀
4，揉成面团（忘记拍照了）。取适量搓成长条
5，切成大小合适的快
6，搓成圆球
7，放在容器中，撒些木薯粉，防止粘连
8，锅中烧水，水的容量是珍珠的10倍。水开后倒入珍珠胚继续煮。小颗珍珠煮10分钟左右，大颗的得煮15分钟左右
9，煮熟后过凉水，夏季冰水比较好
10，辅料中的黑糖和水在一起煮沸
11，黑糖水煮沸后，倒入过凉水的珍珠小火煮15分钟
12，中间要不停地搅拌，防止粘锅
13，看，QQ的珍珠，可以来一杯珍珠奶茶啦
14，珍珠奶茶
翡翠年糕
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。
材料：
50克茴香，200克年糕片，
翡翠年糕的做法步骤：
1，茴香洗净切碎
2，锅中煮开水，下年糕片煮软
3，捞出后，过冷水沥干备用
4，大蒜去皮切片
5，起锅热油，加入蒜片炒出香味
6，加入茴香，翻炒至见软出水
7，加入年糕，翻炒几下
8，最后加盐和鸡精调味翻炒均匀即可
9，成品
珍珠圆子(3)
食材明细：
鲜肉糜适量，加姜末适量，花椒油适量，食盐适量，白砂糖适量，莲藕丝适量，黄酒适量，葱花适量
珍珠圆子的做法步骤：
第1步肉糜做法：鲜肉糜，加姜末，葱花，黄酒，花椒油，食盐，白砂糖，莲藕丝，充分搅拌，打劲～珍珠圆子做法：肉糜拌好后，将其逐个撮成圆形，在浸泡好的糯米上滚一圈，全部沾上糯米即可。
第2步将沾上糯米的圆子放入蒸笼，大火蒸15－20分钟就好。
小贴士：
注：最好选用尖头糯米，实在没有的话，圆头的也成！糯米最好浸泡7，8小时以上，这样的口感会极糯，且容易蒸熟～
美食科普：淡水珍珠和海水珍珠有啥区别，做珍珠粉用哪种珍珠好？
淡水珍珠和海水珍珠在生产方法、品质和个头等多个方面都有明显区别，做首饰以海水珍珠为佳，做珍珠粉以淡水珍珠为佳。
一、海水珍珠
海水珍珠是在海水中养大的珍珠，属于有核珍珠，需要在贝体中人工植入珠核，珍珠就围绕着这枚珠核生长，一个贝体只能生产1-2枚珍珠，个头较大，而且多数都是正圆形的珍珠。
海水珍珠的光泽更亮，更通透，看起来比淡水珍珠更滋润，手感也比较细腻，而且耐腐蚀，抗酸碱性的能力较强。
正是因为海水珍珠拥有上述优点，所以它更适合用来制作各种精美的饰品。
二、淡水珍珠
淡水珍珠是在淡水中养大的珍珠，属于无核珍珠，生产过程中不需要人工植入珠核，所以淡水珍珠都是纯天然的无核珍珠。
但是，没有珠核的淡水珍珠个头较小，一个贝体最多可以生产出30-40枚珍珠，产量较高，但却很少有正圆形的珍珠，形状各异，长得比较随便。
淡水珍珠的手感不如海水珍珠细腻，摸上去有种涩涩的感觉，光泽度和通透度也不如海水珍珠，看起来没有那么滋润。
三、做珍珠粉用哪种珍珠好
海水珍珠虽然品相比较好，价格也比较昂贵，但却不适合加工成珍珠粉。这是因为海水珍珠里面有珠核，用它加工的珍珠粉纯度不够。
最适合加工成珍珠粉使用的只有淡水珍珠，它没有珠核，加工出来的珍珠粉纯度较高，属于高纯度珍珠粉，没有任何杂质。
所以，咱们购买珍珠粉一定要选淡水珍珠粉，因为海水珍珠粉的纯度不够，只适合用来加工成各种各样的首饰。
注意事项：
有些商家会把品相较差的次品海水珍珠做成珍珠粉，并且声称海水珍珠粉效果更好，这是骗人的，大家别信。
翡翠鲜肉烧麦
韭菜有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可以降血脂、扩张血管；促进肠道蠕动，预防便秘。春季养生多吃春芽，春韭菜肥嫩味美，自然不可忽略。 做面食我喜欢用食材榨汁，用天然色素将面团染成自己喜欢的颜色，用各式富含多种营养素的菜蔬一起搭配，做出色香味美、营养丰富的健康饮食~~
材料：
420g面粉，200g韭菜，340g猪肉，
翡翠鲜肉烧麦的做法步骤：
1，准备好韭菜。
2，洗净切细粒，分两份备用。
3，取一份韭菜倒入搅拌机，打成汁。
4，韭菜汁倒入面粉中，拌匀和好绿色面团。。
5，和好相同分量的白面团。
6，猪肉洗净剁碎，加入生抽拌匀，备好另一份韭菜。
7，韭菜猪肉混合，加入盐、生抽、淀粉、芝麻油拌匀。
8，韭菜面团擀成片，白面团整理成长筒状。
9，韭菜面团将白面筒包好。
10，分割成若干小份。
11，擀成比饺子略大的圆片。
12，分入韭菜鲜肉馅。
13，随意捏合整形。
14，做好的烧麦生胚放入笼屉中，隔水蒸20分钟，蒸熟的翡翠烧麦可以用醋蒜汁沾食。
翡翠三丁
西瓜皮、乳黄瓜清脆爽口，毛豆仁酥香，带有微微的辣味，鲜咸入味，色泽诱人，清爽美味，唤醒好你的胃口。
材料：
150克西瓜皮，150克熟毛豆仁，100克酱黄瓜，
翡翠三丁的做法步骤：
1，西瓜皮去除瓜皮内外红壤、绿皮，留下中间翠绿色的瓜皮，切成小丁
2，熟毛豆仁备好，酱黄瓜切小丁，辣椒切圈
3，起锅热油，加入毛豆仁翻炒出香味
4，下瓜皮丁翻炒至见软
5，加入酱黄瓜、辣椒翻炒均匀
6，加白糖、少许盐调味翻炒均匀即可
7，成品
翡翠虾仁怎么做好吃 翡翠虾仁
翡翠虾仁
现在人们的生活水平在不断的提高，大鱼大肉已经是天天都可以吃到的美食了，特别在新年，山珍海味，鱼翅鲍鱼，哈，只要有钱，什么都可以买来吃。但是，对于大多数的老百姓来
食材配方
主料：
虾仁
100g上海青梗
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量生粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备上海青。
2.将买回来的大虾去壳去头，挑掉小肠子。
3.将上海青去叶留梗并切成心型。
4.将出来好的虾仁用小刀在虾仁中间切开
5.然后将虾尾往里穿上。
6.然后用盐，料酒和胡椒粉腌制。
7.小煮锅放油和盐烧开然后放入菜梗烫熟。
8.将烫熟的菜梗捞起。
9.也放入虾仁烫熟。
10.将烫熟的虾仁捞起。
11.用水，盐和适量鸡精，生粉勾芡。
12.将上海青梗摆盘然后放入虾仁将芡汁淋上即可。 这款“翡翠虾仁”做法简单，味道清香，口感爽脆。在大鱼大肉面前，她更显清秀靓丽。
翡翠荠菜羹
冬日的野菜这样吃----翡翠荠菜羹
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
不曾想到，春季吃的野菜，在这即将进入隆冬的时节也能买得到。
朋友家住得有点偏远，从她家出来的路上，见一位农家老伯，挑着两筐野生荠菜卖，冬季的野荠菜不如春季的那样嫩生生地吸引人，颜色灰灰的，叶片鬈曲着，掐了一下，茎叶也有些老，可是丝丝缕缕微苦的清香仍然扑鼻而来，毫不犹豫的，买了一袋拎回家。
爱上吃野生荠菜，始于哪一天已经记不清了，野菜那种特有的春香盈口，让人牵肠挂肚的诱惑，不是每个人都能体味的。就像水果中的榴梿，爱与不爱都可以定格在第一口上。
春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。这是古人对春日荠菜随处可见的描绘，曾经这些野菜匍匐生长于林边、路旁、田间，唾手可得，俯首皆是；随着生活水平的提高，继尔又为人们所遗忘，惭惭淡出我们的生活；当绿色和健康成为餐桌上主题的今天，人们又开始怀念那时的野菜滋味，开始找寻它们的身影。
冬日的野菜，不够嫩，不脆生，拌着吃，炒着吃，都差强人意，就把这冬日的野荠菜做成翡翠羹吧，一样的香，一样的好滋味~~
翡翠荠菜羹材料：荠菜、鸡蛋2个、精选虾皮1小撮（如图所示）
调料：盐、纯香麻油
翡翠荠菜羹的做法
1.将荠菜择选之后，浸泡清洗干净（野生荠菜泥土很多，需要多清洗几次），切段，放入榨汁机中打成汁备用；
2.将鸡蛋打散，加入虾皮，拌匀备用；
3.锅内注入清水（或高汤），烧开后加入1中的荠菜汁，一边继续加热煮开一边用勺搅拌汤汁，
4.汤汁再次开锅后，沿锅壁将2中蛋液倒入，待蛋液稍凝固后用汤匙搅拌成蛋花状，加适量盐，淋上纯香麻油，搅拌均匀后熄火起锅。
荠菜营养价值
每100克荠菜含蛋白质53克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B.014毫克，维生素B：0.19毫克，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
萝卜珍珠丸子怎么做好吃 萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子
萝卜珍珠丸子，用红萝卜丁加肉末，香葱，盐合成泥搓成小丸子，放在泡软的糯米里裹上一层糯米，再裹上一层红萝卜丁，放进锅里蒸熟即成安理会珍珠丸子。
食材配方
主料：
猪肉
红萝卜
糯米
盐
香葱
做法 共9个步骤
1.备猪肉，胡萝卜，香葱。
2.肉剁成肉泥，香葱切末，红萝卜切碎。
3.加盐和淀粉合匀，
4.搓成小丸子，
5.放进泡好的糯米里，
6.裹上一层糯米，
7.再裹上红萝卜丁，
8.做好的萝卜珍珠丸子，
9.放进锅里蒸熟就行。
珍珠奶茶(2)
食材明细：
马铃薯淀粉70克，红糖15克，清水30克，奶茶红茶茶包2包，奶粉35克
珍珠奶茶的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。先做珍珠丸子部分，把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
第2步加入清水。用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀，直至红糖溶化，成为红糖糖水。
第3步加入马铃薯淀粉。轻轻搅拌均匀，可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉，调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
第4步手上拍少许干淀粉，取出一小块，用手轻轻撮成小球。然后放在手心轻轻搓圆。
第5步放进碟子里，并洒进一些淀粉以防粘在一起。锅中注入清水，大火煮开，在煮水的时候，用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
第6步筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。倒入沸水中，大火煮20分钟。
第7步关火后再焖20分钟。取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。
第8步接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。
第9步加入奶粉，搅拌均匀。喝的时候，加入珍珠丸子即可。
小贴士：
1、步骤10中的清水，一定要充足，并且一定要烧沸腾才能倒入珍珠丸子胚，并且焖20分钟这步是不能省的。2、奶茶醇香的秘密：步骤16里泡红茶包时，只有5分钟，5分钟就可以了，别泡太长时间哦，时间太长的话奶茶会容易发苦。3、喜欢珍珠丸子颜色再深点话，可以把材料A中的红糖换成黑糖，这样丸子就会黝黑黝黑滴，跟冷饮店一样，呵呵。4、步骤8，放在手心搓圆时，一定要轻轻，否则丸子会碎....
珍珠救盲汤
珍珠救盲汤
原料：珍珠草60克，猪肝90克，大蜜枣5个。
珍珠救盲汤的做法
1．猪肝洗净后切片，用豆粉调匀，珍珠草和蜜枣洗净。
2．用适量清水，先放珍珠草和蜜枣，煮滚后改慢火，再放入猪肝，用油盐调味即成。每日1料，连用5日。
功效：小儿麻疹后余毒未清，无神气，满目飞蝇状，目翳欲盲，夜盲及目赤，舌尖边红，少苔，脉弦细数。
珍珠草性微寒，味微苦、甘，入肝、膀胱经，有清肝明日、清热利尿的功用；猪肝可补肝明日、养血。与蜜枣合用，具有清肝明目的功效。
特别提示：小儿麻疹出疹期不宜用此汤；服此汤期间，不宜鱼腥发物，以免变生他病。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
珍珠菜花汤(1)
食材明细：
菜花400克，玉米(鲜)100克，盐5克，味精3克，花生油40克，淀粉(豌豆)10克，香油10克
珍珠菜花汤的做法步骤：
1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。
2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。
小贴士：
汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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