食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出松下饭煲年味咸味腊八粥的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！走进腊月，便闻到了浓浓的年味，腊八这一天，家家户户都会做腊八粥， 腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。参与活动:
材料：
大米100g，腊鸭腿1只，腊肠1根，腊肉1小块，山药1段，红豆适量，莲子适量，花生适量，松子适量，核桃适量，菰米，苡仁，燕麦，芡实各一小撮，黄豆适量，马蹄15个，青菜200g，
松下饭煲年味咸味腊八粥的做法的做法步骤：
步骤1，我今天用的材料就是这些，其实，这个配料和量都不是定量和标配，完全根据自家的食量与喜好来搭配与增减。
步骤2，头一天晚上，将腊肠腊肉腊鸭山药马蹄都改刀成小块！
步骤3，把所有的食材除了青菜都清洗干净，直接放入到电饭锅中加入清水，预约煮粥功能。这样在预约的几小时时间里，豆子和一些干果也都浸泡好了，可以省事好多。
步骤4，第二天程序即将结束时，将切成细末的青菜倒入锅内，再次滚开即可食用了！
步骤5，一碗咸香诱人的咸腊八，让您开始走入“忙年”中！
步骤6，料很丰富哦！
97msw.coM精选阅读
腊八粥（咸味）(1)
食材明细：
主料：：圆珍珠米适量，
辅料：：鱿鱼适量，花生适量，香菇适量，芥蓝适量，干贝适量，咸肉适量，老姜适量，
配料：：盐适量，
腊八粥（咸味）的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.香菇，花生米，干贝用温水泡好发好备用。
3.珍珠米提早用温水泡好。
4.切碎洗净好咸肉，香菇，拍好老姜备用。
5.高压锅内加入适量水，加入泡好的珍珠米。
6.除芥蓝及鱿鱼除外，将其它配料一统加到高压锅内同煮。
7.高压锅上盖大火煮开，转小火煮至半小时，关火减压开盖后，加入芥蓝丁及鱿鱼丁，再次将粥煮开。
8.按个人口咸加入适量细盐既可（咸肉带咸味，注意盐的用量）。
9.开动了。
咸味腊八粥(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉100克，糯米100克，
辅料：：玉米30克，青豆30克，胡萝卜30克，莴笋30克，香菇30克，白芸豆30克，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，
咸味腊八粥的做法步骤：
1.1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
2.2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
3.3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
4.4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
5.5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
6.6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
7.米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
8.再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
9.用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。
10.咸味腊八粥就做好了。
腊八粥，提前品的年味(1)
食材明细：
主料：：糯米50，大米50，红枣10，莲子15，红豆20，百合15，花生20，
辅料：：冰糖适量，
腊八粥，提前品的年味的做法步骤：
1.为家人准备食量，我总是神采奕奕。好了，看看有哪些食材吧：准备好红豆。
2.花生。
3.百合。
4.莲子ps:要去芯哟，这个芯给以泡水喝，是去火的好东东，可是很苦很苦的。
5.处理好的莲子和莲心。
6.去核的大枣，大枣有生血的功效哦，不过太甜，所以不敢放太多。
7.糯米，从小就觉得这是最有年味的食品，过年就是汤圆呀，这款粥糯糯的味道都从这里来。
8.大米，中正平和。
9.所有食材放一块儿，浸泡一晚，明天，我家蛋蛋就有腊八粥喝了。ps:泡食材前先洗净。
10.将泡好的食材的水倒入高压锅，准备煮粥。另取一锅坐水，水开后加入食材，水再次沸腾就可以捞出了。
11.焯好水的食材，看着真漂亮。
12.焯好的食材和适量的冰糖放入高压锅中，再添加适量的水。高压锅上汽后，30分钟就能喝到热腾腾的粥了。
13.粥出锅了。
14.呵呵，太好喝了，一锅粥被喝了个底朝天。
15.再一张。
小贴士：
泡食材的水很营养的，利用起来，对身体很好的，记得要先洗干净再加水泡哟，这样，既卫生又营养。
川味腊八粥
食材明细：
主料：：珍珠米适量，
辅料：：腊肉适量，冬寒菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
川味腊八粥的做法步骤：
1.将珍珠米洗浄后，用水和食用油泡1小时左右
2.将水烧开，把冬寒菜氽熟，捞起沥干水
3.烧开水，将腊蒸熟
4.重新烧一锅清水，放入一把勺子（熬粥的时候不易溢出）,烧开
5.将泡好的珍珠米下锅，用大火烧滚，改小火煲1小时
6.偶尔用勺子向同一个方向搅动，以免粘锅
7.待粥变粘稠时，放入腊肉丁，并搅动
8.粥八九成熟时，再放入冬寒菜，并搅动
9.盖上盖子，闷一会儿，放入盐和鸡精调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《松下饭煲年味咸味腊八粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜咸味腊八粥专题，希望您能喜欢！