没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的菰米韭菜肉馅烙饼♡非常好吃ω超能量菰米试用的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
盼来盼去今天终于收到传说中在中国人餐桌上消失了近800年的状况。至今已有3000多年历史的菰米。这么珍贵的贵族米，学东北人话说：这米杠杠的。先做一道东北面食餐桌首选菜，烙馅饼之菰米韭菜肉馅烙饼。参与活动:
材料：
菰米1米杯量，纯净水0.4L，面粉350g，韭菜肉馅适量，油少许，盐少许，
菰米韭菜肉馅烙饼♡非常好吃ω超能量菰米试用的做法的做法步骤：
步骤1，取1米杯菰米。
步骤2，清洗后用水泡3-4小时。
步骤3，泡完后放锅内加入0.4L纯净水煮50分钟左右，煮至中间笑开即可。
步骤4，用煮米的时间把韭菜弄好备用。
步骤5，猪肉剁了，加入适量蚝油，料酒，酱油，生抽，油，五香粉，少许盐，包子调味料等调料拌均匀备用。
步骤6，韭菜加入肉馅内再适当的蚝油和少许清水拌匀入味。
步骤7，这时菰米也差不多煮笑开了，然后捞超来。
步骤8，把煮菰米的水也盛出来放至50度左右，用来和面团用。
步骤9，面粉加入适量菰米和半小勺盐。
步骤10，拌均匀。
步骤11，分次加入菰米水和成面团。
步骤12，韭菜肉馅里也加入其余的菰米。
步骤13，拌均匀。
步骤14，菰米面团取下一团用擀面杖擀平。
步骤15，加入菰米韭菜肉馅弄平整后，折叠一下就轻压均匀再折叠重复几下后就收边。
步骤16，收边完好，再轻轻均匀的压几下。
步骤17，电饼铛上下盘先预热2分钟，下盘加少许油刷均匀后加入菰米饼，然后轻轻的把上盘扣上(注意不要往下压的)。
步骤18，烙至1分钟左右打开，加入少量清水，再盖回上盘接着烙，感觉差不多时打开看一下情况，这样能避免烙焦了。我的用时大概5分钟左右。
步骤19，成品。
97mSw.com相关阅读
超能量菰米试用菰米米酒的做法
拿到了菰米我不仅想自己应该做什么而且想估计大家都要做什么，对于我这个走路都不走寻常路（所以没少掉沟里）的人来说怎么能不做出一个“惊天地泣鬼神”的料理呢！这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也很长的稻壳黄色的燕麦米，就是外面脆脆的，很有嚼劲~突然觉得我也许能从此做文章~去年暑假的时候去兰州玩，一发不可收拾的爱上了当地的甜品甜醅子，基本就是大家早上吃拉面我吃甜醅子，大家中午吃拉面我吃完拉面吃甜醅子，大家晚上吃拉面我吃个锅盔吃甜醅子，就像是长在杜记甜食门外了……虽然什么灰豆子酿皮也还不错，但是怎么比得上我对甜醅子的一腔热情！后来死皮赖脸蹭在杜记甜食那里套配方，没想到人家倒是大方得很，说甜醅子就是燕麦发酵的，亏得我舌头和脑子灵，感觉有种微微的酒香，回家死马当活马医用米酒酒曲试了试，调整了两遍之后竟然成功！这么口感类似的菰米，也做点米酒试试！不过因为菰米外壳实在是硬，加了糯米一起呢~
材料：
糯米400g，菰米100g，酒曲4g，，
超能量菰米试用菰米米酒的做法的做法步骤：
步骤1，菰米提前一晚上用冷水泡好
步骤2，糯米也提前几个小时稍微泡一下
步骤3，然后电饭锅里面加入糯米，稍微加一点水，加入菰米
步骤4，蒸半个小时，糯米会再吸一点水分，然后拌一下，摊开放凉
步骤5，凉了之后加进去半包（4g）酒曲，使劲拌匀
步骤6，然后倒进去适量凉开水
步骤7，然后把拌好的米饭放进面包机的内桶里面
步骤8，上面套上塑料袋或者是保鲜膜
步骤9，按一个米酒程序就可以啦！大概是一天，上海气温低我发好了之后又加了六个小时
步骤10，
步骤11，
步骤12，
步骤13，
超能量菰米试用菰米冰激凌的做法
这个菜谱的灵感来自这几天吃菰米的感觉～忽然觉得像坚果一样吃会更好～于是想和冰激凌集合～冬天的哈尔滨最受欢迎的是马迭尔冰棍和糖葫芦～还有小时候家里的冻梨、冻柿子、冻苹果，总之东北的冬天吃什么都是冻的。哈哈。所以想让菰米也冻起来。让菰米入乡随俗吧。哈哈。
材料：
菰米适量，雀巢冰激凌一杯，
超能量菰米试用菰米冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，菰米提前泡好。（最少泡四个小时。可以泡一夜）然后微波炉蒸熟。或者其他方式煮熟即可。
步骤2，冰激凌拿出来在常温下放置15分钟
步骤3，菰米煮熟。放凉，冰激凌用勺子挖出来一球大小～
步骤4，冰激凌球滚一下粘好菰米。戴一次性手套按压好菰米。让菰米多粘些～然后放到冰箱里冷冻
步骤5，冰激凌时间长有点化了。冻起来。多做些想吃的时候拿出来～
步骤6，成品被吃掉了…我去拍的时候已经没有啦…呜呜…
食材大全《菰米韭菜肉馅烙饼♡非常好吃ω超能量菰米试用的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菰米专题，希望您能喜欢！
