食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的蔓越莓松仁米饭沙拉我的莓好食光的做法，供你参考，希望能帮到你。
好像很多人用蔓越莓做烘焙，我烤了蛋挞也挺好吃的，面包吐司之类的很少吃。我倒是很喜欢用蔓越莓拌沙拉，米饭的蔬菜的都行，味道非常好，爱吃。
材料：
菰米70克，红糙米60克，松子30克，干蔓越莓30克，葱白15克，香菜2棵，柠檬1/3个，黄油5克，盐适量，黑椒粉少许，
蔓越莓松仁米饭沙拉我的莓好食光的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，菰米、红米提前一夜浸泡好
步骤3，将菰米和红糙米放电饭煲煮熟，少加点水煮的干爽些
步骤4，香菜切碎；葱白切碎，取点柠檬皮切屑
步骤5，锅中不放油，将松仁略炒一炒至微黄盛出待用
步骤6，锅里融化黄油，放入葱白炒香微焦，关火
步骤7，加入米饭、柠檬皮、蔓越莓和松子，挤入柠檬汁，加盐和黑椒粉调味
步骤8，最后加入香菜拌匀就可以了
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蔓越莓馒头Ocean Spray蔓越莓的做法
材料：
面粉250g，荞麦粉100g，酵母3g，蔓越莓适量，小麦胚芽20g，，
蔓越莓馒头Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合
步骤2，酵母提前融化到水里面，开始揉面
步骤3，揉成光滑的面团即可
步骤4，蔓越莓切成碎粒
步骤5，面团发酵到两倍大即可
步骤6，加入切好的蔓越莓
步骤7，分成小剂子，分别揉圆
步骤8，醒发15分钟之后上笼屉蒸15分钟即可！
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
蔓越莓牛奶吐司（超详细面包机版）我的莓好食光的做法
只要方法对，用面包机同样可以做出好吃的吐司。加入了蔓越莓的牛奶吐司，奶香浓郁，能量满满。撕着吃更好吃哦，看，有薄片。本菜谱图文均为作者心言手语00原创，独家发布在豆果美食平台，未经授权，严禁转载，如有违反，追究法律责任。
材料：
面包粉（金像）300克，白砂糖50克，牛奶210克，耐高糖干酵母3克，盐3克，黄油50克，oceanspray蔓越莓干60克，，
蔓越莓牛奶吐司（超详细面包机版）我的莓好食光的做法的做法步骤：
步骤1，蔓越莓放清水中泡软，用纸巾吸干水分。
步骤2，面包机内桶里放入牛奶，撒入干酵母。
步骤3，依次放入面包粉、糖、盐。
步骤4，启动“和面”程序开始揉面。我的面包机揉面是23分钟。
步骤5，程序结束，放入切成块的黄油，黄油无需提前软化。
步骤6，再次启动“和面”程序，提前5分钟结束程序。可以看到面团已到完全阶段：可以拉出大片透而韧的薄膜，用手指捅一个洞，边缘呈现光滑状态。加入黄油后的揉面需要根据面团出膜状态适时调整，不要揉面过度。
步骤7，启动“发酵”程序，进行第一次发酵。天气暖和的话，1个小时左右可以完成。如果是现在的寒冷天气，约需要2个小时。发酵时间要根据环境温度适时调整。
步骤8，发酵完成的状态：手指沾点面包粉，在面团中戳一个洞，洞口不回缩不塌陷。回缩：面团还没有发酵完全。塌陷：面团发酵过度。
步骤9，把发酵完成的面团取出，用手拍打排出气体，称重后用刮板分割成等量的三份，滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤10，取一个松弛好的小面团，用擀面杖从中间往上、往下擀开，成牛舌状。翻面后自上而下卷起。
步骤11，全部擀卷完成后盖保鲜膜，再次松弛15分钟。
步骤12，松弛完成的面团再次擀开成长方形，翻面，放入1/3的蔓越莓干。
步骤13，自上而下卷起，捏紧底部，放入面包机内桶。（面包机的搅拌刀提前拿掉，不要留在内桶里。）
步骤14，启动“发酵”程序，进行第二次发酵，发酵至两倍大。天气暖和的话，1个小时左右可以完成。如果是现在的寒冷天气，约需要1.5个小时。发酵时间要根据环境温度适时调整。在发酵完成的面团表面用刷子轻轻刷一层牛奶。
步骤15，选择“烘烤”程序，烧色“浅”，时间“30分钟”，进行烘烤。烘烤的时间需要根据个人的实际情况调整。
步骤16，加入了蔓越莓的牛奶吐司，奶香浓郁，能量满满。撕着吃更好吃哦，看，有薄片。
步骤17，只要方法对，用面包机同样可以做出好吃的吐司。
凤梨蔓越莓糯米饭
食材明细：
主料：：凤梨500克，蔓越莓50克，糯米150克，
辅料：：樱桃100克，红豆50克，
凤梨蔓越莓糯米饭的做法步骤：
1.糯米淘洗干净后浸泡至用手指能轻松的捻碎，红豆洗净浸泡至膨胀
2.准备樱桃，蔓越莓干和凤梨
3.用刀把凤梨先切十字刀后再沿着凤梨四周划一圈后取出果肉
4.樱桃洗净取出核，用小刀把凤梨克切成三角花刀后和果肉一起泡入淡盐水里十分钟后捞起
5. 凤梨肉，红豆，糯米，樱桃和蔓越莓干一起拌匀放入盆里
6.冷水上蒸锅隔水蒸熟后取出
7.再把煮熟的的水果米饭加入进凤梨壳里再上蒸锅蒸5分钟即可出锅
8.上桌
小贴士：
1.糯米和红豆要提前浸泡，这样能减少蒸的时间。
2.最后把蒸熟的水果米饭加入凤梨壳再蒸5分钟融合即可。
椰枣蔓越莓鸡肉米饭
做法:
basmati米2杯(以产于印度的为佳,米粒较长)
1.大米淘净至水清,以1杯米2汤匙盐的比例将洗净的大米放入盆中浸泡(水以超过米2cm为适),提前一天最好,大米会更长更可口;
2.鸡腿2个洗净,锅中放少许油加切成细丝的一个洋葱炒出香味,加两片香叶,1/4茶匙藏红花再翻炒2分钟,加鸡腿两面煎至变色;
3.加入热水及100ml西红柿沙司,以没过鸡肉为好,炖至鸡肉熟;
4.鸡腿捞出去骨撕成小细条;
5.锅内放入2l水加热至水开,将浸泡过的大米放入锅中转中火煮5-7分钟左右(可加一汤匙酸奶或一茶匙柠檬汁,米饭不易碎),此时米粒尚未全熟,还有一些小小的硬芯;
6.将锅中的米和水倒入筛子,沥干水;
7.电饭锅中加少许油至锅底全部盖上,缓缓将1/3米饭加入(尽量不要用力以免米粒破碎),1/2鸡肉,再1/3米饭,1/2鸡肉,最后1/3米饭,米饭上淋一些炖鸡肉的汤汁,加盖焖25-30分钟;
8.平底锅加热加入一汤匙黄油,椰枣蔓越莓开心果杏仁碎翻炒2分钟.关火待用;
9.米饭盛入大盘中,中间撒上3-4汤匙炖鸡肉汤汁.再以椰枣蔓越莓开心果杏仁碎装饰.
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法
在我们大家庭中有二位小活宝，分别是大哥和二哥家的小外孙，两人相差20天，小宝精的要命，大宝憨的可爱；但都有个统一的爱好，就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食，哎：没办法，依我儿子的口气，他们喜欢吃，那就多做点给他们吃~`~参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料：
黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克，蔓越莓30克，，
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，准备好食材，蔓越攻切小粒备用
步骤3，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉再打至蓬松
步骤4，分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
步骤5，筛入低筋面粉轻拌至无干粉
步骤6，撒入蔓越干粒
步骤7，轻轻拌匀整形好入冰箱冷冻
步骤8，取出饼干胚放至案板上切片
步骤9，依次放入烤盘内
步骤10，送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
步骤11，烤20分钟左右取出
步骤12，上成品了
-蔓越莓核桃拌菰米饭莓味佳肴的做法
一颗小小红苺果，富含大大营养源。它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。而蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近鲜蔓越莓果，口感好，热量低。参与活动:
材料：
菰米80克，蔓越莓干25克，核桃25克，香菜3棵，橙子皮1小块，小葱1根，橄榄油2汤匙，盐适量，苹果醋2汤匙，黑胡椒粉少许，蜂蜜半茶匙，，
-蔓越莓核桃拌菰米饭莓味佳肴的做法的做法步骤：
步骤1，主料；
步骤2，菰米要提前一个晚上浸泡；
步骤3，然后放电饭煲煮成菰米饭，比平时煮饭要稍多点儿水；
步骤4，苹果醋、橄榄油1汤匙、小葱末、橙子皮屑、蜂蜜、盐、胡椒粉调成汁备用；
步骤5，蔓越莓切小粒；核桃切小粒；香菜切碎；
步骤6，锅中加点橄榄油，把蔓越莓、核桃炒干水分；如不介意这一步可省略~
步骤7，加入菰米饭炒匀后关火，加入香菜拌匀；
步骤8，加入调好的味汁拌均匀就可以了。
步骤9，非常喜欢这个味道~我想自己全把它吃完^-^
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法
自从学做烘焙之后，家中是常备有蔓越莓干，我喜欢买好一点的，ocenaspray蔓越莓干，平时孩子都直接拿来当零食吃，酸酸甜甜，比葡萄干好吃点。我本人也是特别爱吃，据说蔓越莓特别适合女性朋友吃，曾经买过蔓越莓的胶囊，是调理内分泌的，还有美容养颜的功效。效果不错。但平常我还是比较喜欢直接吃蔓越莓干。毕竟口感好。大部份时间我都是用来做烘焙，或者做进菜里。今天来点猪里脊肉，纯瘦无油膘。而且，今天就来做个酸甜口的。用一碗橙汁，再来点蔓越莓干。别惊讶，别怀疑。做好的蔓越莓橙汁肉片，酸甜可口，特别的开胃。夹一口吃到肉和蔓越莓。就像你如果正好没什么胃口时，吃这道菜正好。
材料：
猪里脊肉200克，橙子2个，白醋1汤匙，白糖2茶匙，酒1茶匙，蛋清1个，淀粉1汤匙，蔓越莓25克，盐适量，水淀粉1汤匙，
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，猪里脊肉切厚片。
步骤2，橙子去皮，榨汁，一碗即可。
步骤3，肉片加入淀粉，适量盐，1个蛋清，1茶匙酒，匀腌制20分钟左右。
步骤4，炒锅适量油，把腌制好的肉片，两面煎熟，呈金黄色捞出。
步骤5，原锅倒入橙汁，加入蔓越莓干，适量盐，1汤匙白醋，2茶匙白糖，煮开。
步骤6，倒入肉片。翻炒几下，加1汤匙水淀粉勾芡出锅。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
小米饭炒蔓越莓的做法
好久好久没给自己做早餐了，忙碌的忘了自己。
材料：
小米饭250g，蔓越莓50g，松子25g，葱2棵，土豆半个，枸杞25g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，，
小米饭炒蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，蔓越莓、土豆、松子、枸杞、葱、鸡蛋
步骤2，小米饭
步骤3，先放油，炒鸡蛋。
步骤4，炒碎
步骤5，放土豆。
步骤6，放小米饭、蔓越莓、松子、翻炒。
步骤7，鸡蛋、葱、枸杞、盐。
步骤8，迅速翻炒，炒散出锅。
步骤9，酸，香，色彩分明。
步骤10，成品。
蔓越莓饼干的做法
女孩子都爱吃甜美的饼干
材料：
低筋面粉115g，黄油75g，蛋液15ml，糖粉60g，蔓越莓干35g，，
蔓越莓饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，黄油室内软化，搅拌。不需要打发。
步骤3，加入糖粉。
步骤4，搅拌好，加入一大勺蛋液，15ml。搅拌均匀。
步骤5，加入低筋粉，用搅拌刀搅拌均匀。
步骤6，加入蔓越莓干，揉成面团。整成长方体～然后放入冰箱冷藏或冷冻。时间不需要太长，硬实一些方便切就可以。注意看小贴士！！
步骤7，取出来后切片，注意厚度最好一致，方便烤制。烤盘上放上油纸。烤箱180-190度预热，放入中层，烘焙15-20分钟。到15分钟后，注意观察，因为每家烤箱功率不同。
步骤8，成品～
蔓越莓吐司的做法
我的面包配方差不多，只是辅料添加一些不同的东西，外形有些改变而已……
材料：
高筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，盐3g，酵母3g，糖40g，蔓越莓30g，橄榄油25g，
蔓越莓吐司的做法的做法步骤：
步骤1，把除蔓越莓外所有的材料都放到面包机桶内，开启和面程序，20+30和面，和好面后发酵至两倍大
步骤2，取出发酵好的面团，加上蔓越莓揉匀
步骤3，揉匀后分成三个均匀的小块
步骤4，搓成长条压扁轻轻卷起放入吐司盒内
步骤5，发酵至吐司盒八九分满后开烤箱烤
步骤6，烤箱温度160度上下火45分钟（我烤面包烤箱不预热）
步骤7，烤熟了
步骤8，凉凉后切片
步骤9，看看内部组织
步骤10，还行吧
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓松仁米饭沙拉我的莓好食光的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸鸡蔓越莓沙拉专题，希望您能喜欢！
