食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了薯香小窝头的做法，相信你能从中找到需要的内容！
第一次尝试做窝头，红薯和杂粮都是有益健康的好东西，也是为了改善早餐的单调。
材料：
红薯1个，玉米面适量，小米面适量，黄豆面适量，红糖适量，开水少量，
薯香小窝头的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面，小米面，黄豆面
步骤2，加入红糖
步骤3，搅拌均匀
步骤4，红薯蒸熟，弄成薯泥
步骤5，薯泥趁热倒入玉米面中，搅拌
步骤6，加少量开水，和成面团，盖上盖子静置10分钟。做成窝头，冷水上锅蒸20分钟。
步骤7，这是蒸熟的窝头。我放开水多了，面有点软，总体不错。
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奶香小窝头
食材明细：
主料：：玉米面200克，
辅料：：牛奶一袋（180毫升），白糖两勺，酵母粉2克，
奶香小窝头的做法步骤：
1.准备好食材
2.玉米面粉里加入3克酵母，两勺糖，倒入温牛奶
3.搅拌成絮状
4.和成面团，发酵
5.发酵好后用手捏成底下有小洞的窝窝头
6.放蒸锅里继续发酵20分钟，水开后蒸15分钟后关火，再虚蒸3分钟
7.出锅，吃起来有淡淡的奶香味，有点甜哦
小贴士：
如何一袋奶不够的话可以加水，把面团和好。
奶香玉米小窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，糯米面100克，白面100克，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，枸杞适量，
奶香玉米小窝头的做法步骤：
1.玉米面、白面和糯米面放入盆中，加适量白糖。
2.缓慢倒入牛奶，搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团，饧15分钟。
4.枸杞冲洗一下，泡一会。
5.饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。
6.左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。
7.做好后，每个窝头上用枸杞点缀。
8.蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。
小贴士：
蒸的时间根据窝头大小调整。
做的小点比较好，孩子喜欢。
紫薯红薯蜜枣迷你小窝头
食材明细：
主料：：紫薯适量，红薯适量，糯米粉适量，玉米粉适量，蜂蜜适量，芝麻糊适量，脱脂牛奶适量，红糖适量，
紫薯红薯蜜枣迷你小窝头的做法步骤：
1.紫薯红薯去皮蒸熟捣成泥
2.
3.加入蜂蜜，红糖，芝麻糊，玉米粉，糯米粉，蜜枣，牛奶揉成面团
4.面团
5.捏成窝窝头形状
6.圆形
7.心形，饼形
8.放电饭锅里蒸熟
9.成型^_^
10.^_^
奶香红枣小窝头
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：玉米面粉适量，豆面适量，枣碎适量，小苏打适量，牛奶适量，
配料：：酵母适量，糖适量，
奶香红枣小窝头的做法步骤：
1.在大盆中先放入白面粉，然后加入玉米面粉。
2.加入豆面。
3.放入枣碎。
4.放入一勺小苏打。
5.放入半袋酵母。
6.放入适量白糖。
7.倒入一袋奶和成面团，醒发40分钟。
8.用手弄成小窝头的形状，放蒸锅中大火蒸上30分钟即熟。
9.奶香红枣小窝头就出锅了。
小贴士：
想让窝头更加营养，还可以在和面时加入适量核桃仁和葡萄干儿，更加美味可口！
紫薯窝头
食材明细：
主料：：玉米粉200克，紫薯100克，
辅料：：糯米粉50克，黄豆粉50克，花生粉10克，奶粉10克，冰糖粉10克，蜂蜜1勺，凉水适量，
紫薯窝头的做法步骤：
1.准备原料：黄豆快速过清水洗净，入炒锅炒熟，用料理机磨成粉，依次将熟花生和冰糖分别磨成粉；
2.紫薯去皮，切薄片，入蒸锅，小火15分钟蒸熟；
3.蒸熟的紫薯，倒入面盆里，用勺子辗成泥；
4.将所有粉料与紫薯泥充分混合，尽量拌至无大颗粒；
5.调入蜂蜜拌匀，然后慢慢加凉水，揉成团；
6.像小时候摔泥巴一样，将揉好的面团进行摔打，直至变成四方形状，组织变得很细腻；
7.将方面团切分成8份；
8.双手配合将每1块小面团各揉成1个窝头；
9.上屉，大火烧开锅，上气后转中火蒸20分钟即可；
10.关火焖2分钟，出锅。
小贴士：
1．蒸紫薯时，锅中要少放一些水，用小火慢蒸15分钟即可，避免过多的水分造成营养成分流失；
2．加入奶粉可增加奶香味，蜂蜜则可以中和玉米面的粗糙，使窝头口感更好；
3．和面时一定要少量慢慢加水，水多则窝头不成型，水少则窝头太硬，多揉一会揉到所有材料充分融合，感觉面团有粘性最好，最后的摔打可以让所有材料更充分的融合；
4．做好的窝头无需醒发，直接上锅蒸即可；
5．可以根据自己的喜好，加入喜欢的食材，蒸出各种美味窝头来。
感谢您阅读“97美食网”的《薯香小窝头的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香红薯窝头专题，希望您能喜欢！
