萌萌的
材料:
100克面粉,1克酵母粉,50克左右水,2克糖,2克植物油,
小衬衫馒头的做法步骤:
1,材料1拌匀后,揉成光滑面团,再平均分成40克的剂子,分别揉入红曲粉,南瓜粉,菠菜粉,稍见颜色便好了,不喜太深色。
2,绿面团,分出30克,排气,揉圆。
3,搓成水滴状。
4,略微按扁。
5,再分出5克面团,切分成两半。
6,搓成小水滴状。
7,剩下的面团,擀成薄片,如图切开,一条当襟,一条当领子,一个小长方当口袋。
8,先把襟,抹水,贴在面团中间。
9,再把领子抹水,贴上去。
10,接着搓一小条白面团,装饰一下口袋。
11,两个小袖口也装饰上小白线。
12,再把其他的部件,抹水,组装好。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
13,黄衬衫
14,粉红色的
15,薄荷绿
16,全体照
可爱的
材料:
100克低粉,50克水,1克酵母粉,2克糖,2克植物油,
小棉袄馒头的做法步骤:
1,主材料拌匀后,揉成光滑面团,再平均分成40克的剂子,分别揉入红曲粉,南瓜粉,紫薯粉,少量揉入,稍见颜色即可。
2,紫色面团,分出30克排气,揉圆。
3,搓成水滴状,稍微按扁。
4,接着把5克面团分成两个小团,分别揉成水滴状。
5,接下来搓两条颜色的面条,长度根据大水滴面团决定。
6,接着抹水装饰到水滴面团上。
7,再搓出两个小长条。
8,再搓出一条长的,圈起来当领子。
9,分别抹水组装到衣服上去。
10,可以把白色的装饰条,用剪刀剪一下,形成毛领状。衣角可以随意发挥装饰一下。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
11,黄棉袄
12,紫棉袄
13,粉棉袄
家里有个小朋友,就想着多做点花样逗孩子喜欢,做成了小刺猬的样子好看吗别说孩子,大人老了也非常喜欢
材料:
500克面粉,
小刺猬馒头的做法步骤:
1,用蒸熟的南瓜加酵母加面粉活成黄色发面团
2,用紫薯加面粉加酵母活成紫色发面团
3,发面后各分成单色面团,黄色揉成球状,紫色擀面片
4,包折成刺猬的样子
5,前面用花椒粒做成眼
6,用剪刀煎刺猬身
7,全部剪好,是不是像只小刺猬呢
8,还做了一只紫色的一同放入蒸笼大火蒸二十分钟
9,蒸好后更光亮
10,上桌享用
当家里有宝宝的时候往往做食物的时候难免都会想着宝宝爱不爱吃,喜不喜欢。所以各种可爱的造型也成了Lincf_v为宝宝准备的吸晴光环,就像这可爱的胖嘟嘟的小刺猬南瓜馒头,宝宝一眼就爱上了,轻轻松松的掳获了他们小欢心……
材料:
400g中筋面粉,180g南瓜浆,5g酵母,
小刺猬南瓜馒头的做法步骤:
1,细砂糖倒入南瓜浆糊中搅拌均匀(南瓜浆用的是南瓜蒸熟后搅打的浆糊,具体用量看南瓜含水量而定)
2,将面粉、酵母倒入盆中
3,加入南瓜浆搅拌成絮条状(南瓜浆最好用温热的,不能太烫哦)
4,揉成软硬适中的光滑南瓜面团,放入盆中,用保鲜膜盖住发酵
5,发酵至约2倍大,手指戳下不回缩即发酵好了
6,接着将发酵好之后的面团排尽空气,排了气的面团切开一个切面几乎无气孔哦
7,将面团分成若干个大小较均匀的小面团,再将每个小面团揉成光滑的水滴状
8,再用干净的小剪刀将每个小水滴面团剪出小刺猬尖形的刺状
9,再把黑芝麻放至水滴状的小尖刺尖端两边,充当小刺猬的眼睛
10,将造型后的小刺猬放入盛了凉水的蒸锅中酵发约10分钟(具体时间视室温而定),然后中火蒸约12分钟,关火后焖3-5分钟再掀盖即可
11,完成,成品图。
好久没有蒸馒头啦,买着吃了好久…终于,儿子问我:妈妈能不能自己蒸几个油卷吃呀,不想吃买的啦~好的呀,那就少蒸几个吧~
材料:
300克中筋面粉,0.5克盐,10克白糖,3克酵母,10克玉米油,160克清水,
花油卷馒头的做法步骤:
1,准备食材
2,首先把糖盐和面粉一起拌匀
3,酵母放入室温水中搅拌融化
4,将酵母水边倒边搅拌,倒入面粉中
5,拌成絮状
6,加入玉米油
7,揉成光滑面团。盖保鲜膜醒发2~3小时(冬天适当延长醒发时间)
8,醒发至原来的2倍大,指头戳洞,不回缩即可
9,面板撒适量干面粉,将面团揉搓排出气泡,尽量多揉一会。揉圆按扁
10,用擀面杖擀成厚度为0.5cm的圆饼
11,刷一层玉米油
12,均匀撒上适量盐和干面粉
13,卷起
14,均分成自己喜欢的大小块,我分了10个
15,取一个面团,捏住两头稍稍拉长
16,捏住一头转一圈
17,将两头捏紧
18,正过来整理一下形状即可。依次做好
19,放入蒸屉中,中间留出一定的距离。冷水下锅,开大火,水开后再蒸30分钟。OK
20,出锅~
21,好多层噢~
22,趁热尝尝吧
23,开吃~
24,很香也很美
25,成品图
吃腻了白馒头,来一些花样馒头吧,萌萌哒的乌龟来喽,喜欢的一起做起来吧
材料:
300g绿色面团:中筋面粉,一把菠菜,130g温水,3g酵母,
花样馒头之小乌龟的做法步骤:
1,绿色面团,食材准备:中筋面粉、酵母、菠菜一把
2,菠菜在开水中烫30S捞出
3,烫过的菠菜加温水打成泥状
4,中筋面团加菠菜汁、酵母揉成软硬适中的绿色面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
5,白色面团食材准备:面粉200g、酵母2g,温水110g,揉成软硬适中的光滑面团进行第一次发酵
6,发酵至1.5-2倍大,手指戳一个洞不回缩即可,排尽空气,面团切末几乎无孔哦!
7,白色面团也是如此,发酵好之后排尽空气揉成光滑的面团备用
8,先取一个绿色的面团揉成圆形做乌龟的背
9,用圆形的工具压出痕迹,乌龟壳更逼真
10,取白色面团做成水滴状做乌龟的头,红豆做点缀眼睛
11,分别取四个白色的水滴状小面团,压扁用刀叉压出痕迹,放乌龟的壳下面做乌龟的脚
12,用干净的梳子在乌龟壳上压出交叉的痕迹,如图;萌萌的乌龟就做好了,发酵8-10分钟(冬季温度适当延长)
13,冷水上锅中火蒸8-10分钟继续焖3-5分钟再揭开锅盖
14,成品
吃惯了白面的馒头,来一款色彩斑斓,香甜的馒头卷调调胃口吧!
材料:
600克面粉,
三色馒头卷的做法步骤:
1,600克面粉分成三份,1份用胡萝卜汁加入发酵粉,砂糖揉面成团。1份用黑麦粉加入发酵粉,清水适量,砂糖揉成光滑的面团。最后1份用清水,发酵粉,砂糖揉成光滑的面团。
2,三份面粉用干净的方便袋分割,盖上保鲜膜进行发酵。
3,发酵已经完成。
4,三份面团分别取出擀成四方形份薄面皮,然后叠罗起来,四周刷上一些清水,能更好的黏连起来。
5,在用擀面杖擀压平整。
6,卷起来,尽量卷的紧一些。
7,卷起来,在均匀的搓一下,粗细均匀。
8,用刀切成等量的馒头生胚。
9,两头的面团搓成圆形的生胚。
10,锅中放入足够的清水,烧制温热的程度,放入蒸蓖摆放生胚,进行发酵20分钟左右。
11,发酵后比原来大3/1大,成鼓鼓的馒头生胚,盖上锅盖大火烧开后中火蒸18分钟左右。断火后闷5分钟左右取出馒头就可以了。
12,成品图。
好久没动手做馒头了 今天有时间,来更新一下!
材料:
180克普通面粉,95克牛奶,1.5克干酵母,5克食用油,
海底小纵队卡通馒头【原创】的做法步骤:
1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2,分别取32克面团揉入南瓜粉,胡萝卜粉(2份),取38克面团揉入可可粉,40克面团揉入黑可可粉,35克面团揉入菠菜粉,42克面团揉入红曲粉,10克面团揉入蝶豆花粉,另外再分出一个32克的白面团,剩余的备用
3,首先做巴克队长,将白色面团分出2克来备用,剩余的揉几下滚圆,稍微整理一下
4,2克蓝色面团捏一个帽子的形状
5,分出来的2克白色面团滚圆,压扁,分成两份,做耳朵
6,蓝色面团适量滚圆压扁沾到白色耳朵中间
7,将帽子和耳朵分别粘到头部合适的位置
8,做出巴克队长的眼睛和鼻子来
9,小萝卜:黄色面团滚圆,搓成大水滴状
10,蓝色面团擀薄片
11,包到小萝卜的身体下方,多余的切掉备用
12,2克绿色的面团做出小萝卜的叶子来,然后把小萝卜的鼻子,眼睛做好粘上
13,章教授:红色面团分出12克来备用,剩余的滚圆稍微搓一下
14,1.5克红色面团搓成两头尖中间粗的梭状,压扁,分成两份,做耳朵
15,9克面团搓成筷子一般粗的长条,分成6段,长度不一样也可以
16,稍微整理一下,粘到章鱼的身体下方
17,然后把耳朵和鼻子眼睛粘好
18,呱唧:取一个胡萝卜面团分出2克备用,剩余的滚圆
19,2克面团搓成梭状压扁,分成两份做耳朵
20,1.5克蓝色面团做一个帽子,耳朵粘上
21,如图把呱唧的眼睛鼻子也都做好粘上
22,突突兔:胡萝卜面团滚圆
23,可可面团擀薄片
24,切适量的一块粘到头部上方
25,再切适量一块可可面团如图粘到头部上方
26,2克可可面团搓成筷子粗的长条状,分成两份
27,粘到突突兔的头部两边作为头发,1.5克蓝色面团做一顶帽子,眼睛鼻子做好粘上
28,谢灵通:可可面团分出5克备用,剩下的滚圆
29,用剩余的5克可可面团分别做好眼睛鼻子耳朵
30,达西西:绿色面团分出5克备用,剩余的滚圆
31,如图将达西西的耳朵,鼻子眼睛都粘好。
32,黑色面团滚圆,做皮医生
33,白色面团擀薄片,剪成如图形状粘到面部,再把眼睛嘴巴粘上
34,全部做好后室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸12分钟,关火后闷3分钟左右
35,成品
36,成品
37,成品
38,成品
39,成品
红糖双色馒头卷
儿子很喜欢红糖馒头,有时间的时候花点心思做成双色,这样的馒头让小宇更觉惊喜
食材配方
主料:
馒头粉
水
酵母
红糖
白糖
做法 共5个步骤
1.面粉分成2份,一份添加红糖,另一份放入白糖,分别倒入兑入酵母的水,搅拌成雪花状
2.然后再揉匀分别发酵至2倍大
3.排气重新揉匀,将2个面团擀成面皮,叠加在一起
4.卷起,分割
5.蒸笼上垫个油纸,排上面团静置15分钟左右,(中间要留些空隙,防止面团在蒸过程中发起而粘在一起)冷水下锅20分钟,熄火后稍焖再取出
材料:
250克面粉,100克紫薯泥,
营养早餐,紫薯馒头卷的做法步骤:
1,紫薯洗净蒸熟,去皮,用勺子压碎成紫薯泥;
2,面粉分别为150克、100克,二个盘子。150克的面粉加15克白砂糖、1克酵母、适量的温水搅拌均匀揉成光滑的面团。100克面粉加100克紫薯泥、1克酵母、15克白砂糖,适量温水搅拌均,揉成光滑紫薯面团。
3,二种面团,静放,让其发酵至原来的二倍大;
4,发酵好的面团揉搓、排气,擀成长方形的面皮;紫薯面团用同样方法,擀成一样大小的面团。
5,第一层放白色面皮,第二层放紫薯面皮,并用擀面杖再次压紧实,卷起。
6,卷常条之后,用刀切成3-4厘米宽的馒头胚。切馒头的时候,刀可以抹一点面粉,切的时候就不会粘刀。
7,馒头卷切好之后,检查一下是否紧实,可以用手再次捏紧。
8,做好馒头卷胚,垫上蒸纸,均匀放入烤架上;
9,把烤架放入烤箱第一层的位置,让馒头发酵至原来的二倍大。
10,美的S3-L251E蒸烤箱,水箱装上一半的水。按“菜单”键,旋转旋钮调节“1”,时间显示25分钟,“1”是蒸馒头功能。按“开始/确定”,开始烹饪。
11,一分钟之后,观察到蒸烤箱有朦朦胧胧的”雾”。(这种现象是正常的物理现象,烤箱内与烤箱外的温差形成朦胧,随着温度逐渐上升,又可以清晰看见里面的馒头。)蒸烤箱的水箱背后开始有水蒸气散发出来。馒头蒸好之后,取出即可享用。松软可口,很好吃。
人体养生抗衰老的五大“黄金点”
黄金分割率0.618想必大家都不陌生,医生和养生专家认为,人体很多时候也遵循黄金分割率,很多保健点都与黄金分割点不谋而合,找准人体的黄金保健点能延迟衰老。
62岁后衰老加速
如果把人的一生定为100岁,最容易出现健康问题的年龄在62岁左右,在此之后,身体开始全面加速老化。一般人最顶峰的年龄在38岁左右,因此对年轻人来说,38岁已经有了经济、家庭等支撑,这时加大对养生的投入,可以很好地抗击衰老。
人体有黄金穴
人体是这世界上最杰出的艺术品,按黄金分割点来找,有5大黄金穴。头顶至后脑的0.618处是百会穴,在头顶正中心,脚后跟到脚趾的0.618处是涌泉穴,在脚心,脚底到头顶的0.618处为关元穴,在肚脐下四横指处;从下巴算起,位于头部0.618处为印堂穴,在两眉连线的中点;而在人体的中间部分,躯干0.618处为膻中穴,在两乳头连线中间。这5大穴位是抗衰老的要穴,平时多按揉。
睡眠黄金分割点:7.5小时
一天即一个昼夜24小时,如果将白昼和夜晚视为各12小时,按照黄金分割定律,那么人最理想的睡眠时间刚好是夜晚12小时的0.618,约7.5小时。对于一般人来说,这个睡眠时间非常合适。一般来讲,睡眠宜早,入睡时间不超过晚10点,老年人不超过晚9点,是最好的作息规律。
护齿黄金点50岁
牙齿到了59-80岁基本会脱落,因此护牙齿的黄金点在35-50岁。对于50岁以上的人来说,有个简单实用的方法来护齿:少喝浓茶改成嚼茶叶,茶叶以绿茶最好,既可以护齿,也可以去除口腔异味。
防老年斑护好内脏黄金点
面容的抗衰老重点在护好内脏,而内脏的黄金点在肝肾,肝肾不好的人黄褐斑、老年斑长得特别厉害。张国玺说,护肝肾的黄金点在后背,经常用空心掌拍后背能加速肝肾排毒,皮肤颜色会变好。已经长了斑的人可以配合自制面膜,用生杏仁肉30克(注意选择苦杏仁,因为苦杏仁有美白的作用),水200毫升,放到打碎机中打碎,加两勺甘油,当面膜敷面。
油炸面包小卷
饭店里面偷拳头,回家试验展身手!应该说是春卷和西多士的结合体
食材配方
主料:
面包片
500g培根
10片辅料:花生酱
适量油
100ml鸡蛋
1个番茄酱
适量做法 共6个步骤
1.面包切去四边,整理好
2.开始放上内陷,可以是培根
3.可以是花生酱,
4.涂上内陷以后裹成卷。 鸡蛋一颗,蛋黄和蛋清一起打匀,然后将裹好的面包卷放进蛋液里均匀翻滚,沾上蛋液后取出,放置一边
5.锅里下油,烧热后下入裹了蛋液的面包卷,炸至外皮金黄即可起锅。
6.炸成出锅!喜欢吃酸的可以放上番茄酱,味道不错哦!
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