食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《猪心菜干汤的做法》，还请多多关注我们网站！
作为一个地道的广东人，我可是无汤不欢。猪心菜干汤是典型的广东名汤，润肺止咳，很适合夏天饮用。
材料：
猪心一个，白菜干若干（随个人喜欢），蜜枣三粒，料酒酌情，胡椒粉少量，姜片六片左右，
猪心菜干汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心切成四块，用清水反复清洗。再用清水浸泡半小时，每十分钟换一次水。
步骤2，换三次水之后，用生粉搓洗猪心，再用清水洗干净后切成所需要的大小形状。
步骤3，猪心要灼水两次，步骤和方法在小贴士里有讲。
步骤4，处理过后的猪心非常干净，没有异味
步骤5，菜干提前三个钟浸泡，要换几次水，洗净泥沙。然后切去菜头，切成几段准备煲汤。
步骤6，材料准备就绪就放进汤锅，大火煮半个钟，再转小火煮一个半钟。
步骤7，加入少许鸡粉和盐，猪心菜干汤就大功告成了
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猪心汤的做法
材料：
猪心一个，姜片少许，枸杞适量，干香菇，
猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，把猪心洗干净，切成块状，厚点没事，不然就不好吃了
步骤2，把干香菇提前半小时泡上
步骤3，姜片，枸杞，香菇，洗干净放在一旁备用
步骤4，把所有食材放进炖盅里，盖上盖子，炖上3个小时
步骤5，炖盅我是上淘宝买的，一个人在外，买个小小的炖盅能煲粥能煲汤，便宜还ha好用。
步骤6，等煮好了，再放盐，放点鸡精味道更好哦！盖上盖子在闷几分钟
步骤7，大功告成，美味的猪心汤出炉，哈哈哈
猪心汤——汤店的做法
师傅说猪心汤有宁心安神的功效非常适合早上睡不醒晚上睡不着的学生族加班党平时多喝点猪心汤就不用喝那么多长岛冰茶啦
材料：
猪心，枸杞，红枣，桂圆，
猪心汤——汤店的做法的做法步骤：
步骤1，猪心切片焯水后用清水冲净
步骤2，红枣桂圆枸杞泡水备用
步骤3，撰写制作步骤
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，所有食材一起放进炖盅
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，倒满矿泉水
步骤8，加入适量食盐调味
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，保鲜膜密封后放入电炖锅炖煮三小时
步骤12，撰写制作步骤
步骤13，葱白香菇切碎
步骤14，将葱白香菇碎拌入肉馅
步骤15，撰写制作步骤
步骤16，加入蛋白食盐白胡椒粉生粉香麻油
步骤17，撰写制作步骤
步骤18，撰写制作步骤
步骤19，撰写制作步骤
步骤20，撰写制作步骤
步骤21，撰写制作步骤
步骤22，豆腐去表皮切块备用家常做菜时的石膏豆腐的表皮比较硬为了保证口感嫩滑所以将其去掉
步骤23，撰写制作步骤
步骤24，切好的豆腐上挖一个坑
步骤25，客家人在做这道菜时会选用自制的客家卤豆腐客家卤豆腐的弹性比较好可以省略挖坑的步骤直接从中间划开一条缝将肉填入即可
步骤26，豆腐坑里抹一点生粉将肉馅填入坑里蛋黄打散后抹在表面生粉和蛋黄都是为了防止肉馅在烹饪过程中散落
步骤27，抹了蛋黄的豆腐味道会更香哦
步骤28，热锅冷油将豆腐面朝下煎熟从侧面看表皮变得金黄就可以了翻个面
步骤29，切一些葱白蘑菇碎放入锅里煎香加入少许清水耗油生抽煮两至三分钟
步骤30，将豆腐铲出装盘锅中剩余的汤汁中加入少许食盐胡椒粉香麻油用水淀粉勾芡后淋在豆腐上撒上葱花
步骤31，撰写制作步骤
步骤32，撰写制作步骤
步骤33，撰写制作步骤
步骤34，撰写制作步骤
步骤35，撰写制作步骤
步骤36，拍照发朋友圈完成
猪心汤
食材明细：
主料：：猪心1个，芦笋1根，干木耳5g，
辅料：：姜3片，料酒20g，盐6g，糖2g，温水300g，清水1500g，
猪心汤的做法步骤：
1.木耳放入温水中，泡发
2.泡发的木耳，洗干净，备用
3.芦笋去皮，洗干净，切片，备用
4.猪心洗干净，切成片
5.切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水
6.浸泡好后，再次冲洗干净
7.把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖
8.把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮
9.烧煮过程中，撇去浮沫
10.滚开后，关小火焖煮30分钟
11.时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮
12.滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟
13.煮好后，把猪心汤盛入碗中
14.上桌，即可开吃
滋补猪心汤的做法
今天弄了个现杀的猪心超级新鲜，拿回家给家人煲汤。猪心滋阴补虚，镇心化痰，可治失眠，功能可去百度查。再配以宁夏枸杞，铁皮石斛，功效就不用说了，秋冬给家人滋补最好了！
材料：
猪心1个，红枣5个，生姜片5片，枸杞1把，铁皮石斛3株，核桃10个，盐少许，黄酒两碗，
滋补猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心洗净，把里面血块都去掉。
步骤2，放冷水泡十分钟，也可以烧开水飞一遍。
步骤3，铁皮石斛切条用刀拍扁，让其汁流出，这玩意很经得起煲。
步骤4，核桃切成四分之一块。
步骤5，去掉猪心白色肥肉以及心血管（据说跟绿豆烧吃很好）切条。
步骤6，姜
步骤7，红枣
步骤8，枸杞
步骤9，猪心，核桃，铁皮石斛，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒放入砂锅中，水位到三分之二处。大火烧开后捞去杂质，快烧开时要开盖转中小火，不然会溢出来。中小火炖半小时。
步骤10，半小时后再加一碗黄酒，期间再捞掉杂质。
步骤11，半小时后放入其余三颗红枣，枸杞。加食盐调味，继续炖。
步骤12，再过半小时后熄火。不要开盖，焖砂锅里半小时。
步骤13，出锅！趁热喝！核桃很软，猪心很有嚼劲！
感谢您阅读“97美食网”的《猪心菜干汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪心汤的做法专题，希望您能喜欢！
