食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供猪肺川贝雪梨的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
很多男人都说女人现实，爱慕虚荣，情愿坐在宝马上哭，也不坐在自行车上笑，其实好女人不是这样的，如果你真的对她好，真的爱她，她会愿意陪你白手起家经历风雨！很多时候，她离开的原因是———你骑一个烂自行车，还天天让她哭……广东的秋季到来，比较适合煲一些润肺润嗓养生汤，这款汤特别适合吸烟熬夜，喉咙干哑，咽喉肿痛的人食用
材料：
猪肺一副，梨1个，川贝母10g，扇骨500g，姜1块，料酒少许，
猪肺川贝雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，首先是清洗猪肺，往猪肺的管子注满水，然后挤出来，如此反复做四五次，直到感觉挤出来的水没那么脏了，就可以切块。
步骤2，切大块（猪肺要切大块，因为等下煮的时候会缩水）后再用盐抓洗一遍猪肺，然后把猪肺放进锅里放少许凉水，凉水起锅放切好的姜片和少许料酒（白酒），水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。
步骤3，切好梨
步骤4，猪扇骨开水绰好放锅里
步骤5，川贝母制成粉
步骤6，把准备好的材料全部放锅里，注入适量水煮开
步骤7，煮开后关小火炖一个小时后加适量盐，然后起锅开吃。
步骤8，出锅开吃，润润的猪肺汤……
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猪肺雪梨汤的做法
材料：
猪肺:1只，雪梨1个，生姜10g，米酒5ml，盐少许，葱适量，蜜枣1颗，，
猪肺雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺洗干净飞水
步骤2，飞过水的猪肺:洗过两遍
步骤3，贡梨一个:洗净切块备用
步骤4，下猪肺:姜:酒:蜜枣:大火煲十分钟转小火炖50分钟:加雪梨炖至透明即可
步骤5，撒上盐:葱花
雪梨炖猪肺的做法
做这道猪肺汤没有什么技巧，最重要的地方就是你处理干净猪肺就行。这里我介绍一个方法吧，非常实用就是买回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水如此反复几次到血水变得干净就可以了。雪梨炖猪肺具有润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。有条件的可以加入少许的川贝粉一起炖煮，效果更佳显著。
材料：
猪肺半副，雪梨2粒，盐少许，猪大骨半根，
雪梨炖猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净
步骤2，切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了）
步骤3，冷水下锅，烧开后继续煮几分钟
步骤4，捞出用冷水冲洗干净
步骤5，雪梨带皮切大块
步骤6，另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净
步骤7，将处理好的材料全部放入电压力锅中加入适量的水，按排骨功能就好，食用前加少许盐即可
步骤8，成品
步骤9，成品2
川贝杏仁猪肺汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是川贝杏仁猪肺汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：猪肺适量，川贝母适量，
辅料：杏仁适量，姜适量，猪肉250g，蜜枣适量，
川贝杏仁猪肺汤的做法步骤：
1. 把猪肺、瘦肉准备好。
2. 川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3. 瘦肉洗净切成小块。
4. 杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗干净。
5. 将猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止。
6. 将洗好的猪肺切成大块，并飞水。
7. 取出，用冷水把污血冲洗干净。
8. 锅中注入适量清水，加入所以材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟。
雪梨炖猪肺
菜系及功效：咳嗽食谱便秘食谱
雪梨炖猪肺
原料：雪梨400克，猪肺300克，川贝母10克。
雪梨炖猪肺的做法
将猪肺洗净，切成块放入锅中，加水800毫升，煎煮水沸后去血沫，放入川贝母、雪梨(去皮核，切块)再炖至肺熟时，放冰糖30克即可。
用法：食肺，饮汤。
主治：咳嗽、咽干、咳痰带血、便秘。
雪梨营养分析
雪梨是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。,味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
网站小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
雪梨猪肺汤(1)
食材明细：
主料：：猪肺1个，雪梨2个，
辅料：：红枣3个，姜1块，料酒1勺，盐2勺，
雪梨猪肺汤的做法步骤：
1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，我清洗大概有1个钟头左右。
2.再浸泡30分钟，用剪刀将猪肺的精华部分剪成小块备用。其它部位舍弃。
3.将处理好的猪肺放入汤锅，放入盐3勺。
4.料酒大致1勺左右。
5.猪肺加清水煮开后，大致煮5分钟。
6.将煮好的猪肺倒入清水中反复冲洗干净。
7.将洗好后的猪肺沥干备用。
8.姜块切片放入油锅中煸香，倒入猪肺，翻炒，直至水干。
9.雪梨2个，去皮切块备用。
10.将炒香的猪肺和雪梨一起倒入砂锅中，加清水煮开。
11.水开后撇去浮沫，放入红枣3颗，料酒1勺，盐2勺，小火蛮炖1个钟头后起锅。
12.汤色奶白，口感清甜。味道棒极.......
小贴士：
梨的生熟不同，也有着不同的功效。就这么吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；熟吃则可将梨榨成梨汁，加胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。本来雪梨性偏寒，但经过炖煮后寒性大减，反而滋阴清润的作用更为明显了。
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