“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是小编精心收集整理的油炸小甲虾,带给大家。希望能为你提供更多的参考。
主料：新鲜小甲虾500克副料：酥炸粉250克、鸡蛋2枚调料：盐、食用油、椒盐
材料：
主料：虾500克，，
辅料：炸粉250克，鸡蛋2枚，食盐适量，植物油适量，椒盐适量，，
油炸小甲虾的做法步骤：
1. 主料：新鲜小甲虾500克
2. 副料：酥炸粉250克、鸡蛋2枚调料：盐、食用油、椒盐
3. 将酥炸粉与水1：2的比例再加鸡蛋搅拌均匀成糊状
4. 将洗净的虾放入糊中
5. 锅中做油烧成7成热时，将沾满糊的虾入锅炸制
6. 炸制成熟时，捞出，撒上椒盐即可食用
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油炸小鲫鱼怎么做好吃 油炸小鲫鱼的做法,配方
油炸小鲫鱼
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。我今天有买到了野生的小鲫鱼，我用油把小鱼炸的酥脆酥脆的，非常适合吃粥
食材配方
主料：
鲫鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量面粉
适量
做法 共7个步骤
1.小鲫鱼收拾干净 洗净
2.放入适量的盐 生抽 料酒 腌30分钟
3.腌好的小鱼裹上面粉
4.热锅 放入适量的油 放入小鱼
5.两面煎的金黄
6.煎好了
7.可以吃了
油炸小银鱼怎么做好吃 油炸小银鱼的做法大全
油炸小银鱼
昨天两个从江苏回家过年的朋友送给我几斤太湖银鱼，为了这些银鱼，他们专门买了两个冰桶，经过八个多小时的车程，鱼送到我手上的时候还很新鲜，所以坨坨妈当时收这些礼物的
食材配方
主料：
太湖银鱼
200g豆角
100g辅料：鸡蛋
适量面粉
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量油
适量辣椒酱
适量辣椒油
适量食醋
适量蒜末
适量做法 共4个步骤
1.太湖银鱼200克，理好洗净
2.鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊
3.炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
4.辣椒酱，辣椒油，食醋，蒜末调成味汁，上桌沾食即可
油炸白虾怎么做好吃 油炸白虾的做法,配方
油炸白虾
按平时，白虾的做法，我们都是盐水焯，或是葱炒。这次油炸真是浪费了这么好的食材，不过吃着真是好香哦。如果新鲜的白虾，那我们肯定不会选择油炸，那天买白虾的时候，菜多
食材配方
主料：
白虾
350g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量玉米淀粉
适量做法 共10个步骤
1.备料适量玉米淀粉。
2.将白虾加入，上下晃至白虾裹上淀粉。
3.加适量胡椒粉提味。
4.再加适量细盐提咸味。
5.锅里加适量色拉油。
6.将裹好粉的白虾下锅。
7.先大火催炸至虾体透红。
8.再转小火炸透。
9.炸有后，出锅油油放凉，再回锅大火催至酥香即可。
10.这样子一份油炸白虾就完成了。
不用油炸的香酥小麻花
食材明细：
主料：面粉215g，鸡蛋1个，水45g，白砂糖30g，色拉油45g
辅料：酵母2g，盐2g，小苏打2g，黑芝麻少许
不用油炸的香酥小麻花的做法步骤：
1，将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中
2，混合均匀后揉成光滑的面团，静置20分钟左右
3，将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀
4，分成若干个小面团，12g/个
5，将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右
6，再次将长条搓成细长条，然后将面条的两端提起对折后扭成麻花
7，按此方法做剩余麻花，做好后放空气炸锅烤网上
8，空气炸锅提前预热3分钟，然后将装有麻烦的烤网放进去，160度烤18分钟左右
小贴士：
1、面团揉好经过多次醒发后烤出来的麻花更酥
2、烤的时间根据麻花的大小和自己喜欢的口感灵活调整
3、不喜欢黑芝麻口味的，可以不添加或用香葱以及其他食材替代
感谢您阅读“97美食网”的《油炸小甲虾》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油炸响铃专题，希望您能喜欢！
