中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？或许你需要"油炸小白虾"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：面粉适量，
油炸小白虾的做法步骤：
1.新鲜小白虾洗净。
2.加盐、辣椒粉、五香粉、面粉
3.入油锅炸至金黄色。出锅。
97Msw.com相关知识
小白虾炒韭菜
新鲜的小白虾，味道鲜美，营养丰富，是补钙的最好食材。
新鲜的小白虾用来汆豆腐、包包子、烙虾饼、炒菜，都是极好极鲜的。
用春天露天的头刀韭菜清炒活蹦乱跳的小白虾，只需用盐调味，就能鲜掉眉毛。
好的食材，无需过多调味。
越是简食，越可以凸显食材本身。
简单烹饪，是对好食材最好的尊重。
春季鲜掉眉毛的的补钙菜小白虾炒韭菜
原料：新鲜的小白虾、露天韭菜、鸡蛋
小白虾炒韭菜的做法
1、新鲜的小白虾冲洗干净，沥干水分；
2、韭菜洗净，控干，切断；
3、鸡蛋打散，搅匀；
4、起油锅，烧热后，下入鸡蛋液，待蛋液凝固，划散，推至锅边；
5、利用锅内余油，倒入小白虾，炒至颜色变白；
6、下入韭菜，大火翻炒；
7、用盐调味，韭菜变色，马上关火盛出。
小白虾炒韭菜食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭菜炒小白虾
这个时候正是开海的季节，市场上的海鲜品种也非常丰富，连平常很少见的小白虾也觅到了踪迹。20元一斤的价格不高不低，这可是补钙的佳品，既有虾皮的钙质，又有鲜虾所独有的鲜美滋味。用秋天的韭菜和它一起炒一炒绝对是下酒的佳品。
韭菜炒小白虾
食材：小白虾200克，韭菜200克，葱姜片各10克
调味料：盐适量，香油适量，花生油适量，干辣椒段5克
韭菜炒小白虾的做法
1、先将小白虾清洗干净，入开水锅煮熟后捞出控干水份；
2、将韭菜切成4厘米长的段；
3、炒锅烧热加入适量花生油，放入干辣椒段和葱姜片爆香；
4、将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆；
5、再加入韭菜段和盐进行炒制，待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘。
小白虾的鲜香掺杂在韭菜的特殊香气里，那种独有的鲜，美的让你能把鼻子都鲜的掉了！
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
茭白炒小白虾
食材明细：
主料：：小白虾适量，茭白适量，
辅料：：盐适量，糖适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，
茭白炒小白虾的做法步骤：
1.食材：小百虾,茭白
2.茭白洗净切成丝和片备用.
3.小白虾冲洗干净备用
4.锅中加水,同时放入姜片烧开。
5.倒入小白虾,加适量盐和料酒,等水沸腾,虾变成色即捞出。
6.锅洗净烧热,加入适量橄榄油,将茭白倒入翻炒,加适量盐、糖、蚝油、生抽翻炒，同时加入适量热水，煮至茭白断生。
7.锅洗净烧热,加入适量橄榄油,将茭白倒入翻炒,加适量盐、糖、蚝油、生抽翻炒，同时加入适量热水，煮至茭白断生。
8.将小白虾倒入一起炒至入味即可出锅啦。
香酥小白虾的做法
小白虾味道鲜美，靠海的我们在小白虾上市的时候会买很多冰箱冷冻，封海的时候拿出来煮、炸都相当的美味！
材料：
小白虾300g，葱蒜盐适量，油适量，，
香酥小白虾的做法的做法步骤：
步骤1，小白虾洗净用厨房纸吸去表面的水分备用
步骤2，热锅凉油
步骤3，油温升至九成热时放入小白虾大火翻炒
步骤4，炸熟的虾用笊篱捞出，控一下多余的油脂！
步骤5，装盘
韭菜芽炒小白虾
食材明细：
主料：：小白虾300克，韭菜芽135克，
辅料：：姜丝适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜芽炒小白虾的做法步骤：
1.食材：小白虾。
2.韭菜芽。
3.姜丝。
4.将小白虾剪去虾须洗净，捞出。
5.将韭菜芽洗净捞出。
6.放在案板上切成段，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
8.接着，合入小白虾，加点料酒翻炒一下。
9.然后，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
10.最后，加点盐、酱油、鸡精。（加不加鸡精自愿）
11.调味炒匀即成。
小白菜烧虾
食材明细：
主料：：虾4只，小白菜1把，
辅料：：油3勺，盐适量，葱适量，味极鲜酱油1勺，
小白菜烧虾的做法步骤：
1.小白菜摘洗干净，切段。
2.大虾洗净去皮去虾线，切成两半。
3.小葱切碎。
4.锅里油热加入虾仁滑油定型后取出。
5.另起锅，油热后加入葱花炒香。
6.加入小白菜翻炒。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.加入虾仁翻炒。
9.最后加点盐炒匀即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
小贴士：
营养丰富，味道鲜美。
小白菜炖粉条虾
食材明细：
主料：：粉条适量，小白菜500g，虾6只，
辅料：：大料适量，盐适量，葱适量，油适量，
小白菜炖粉条虾的做法步骤：
1.锅烧热后加入油和大料爆香。
2.加入葱爆香。
3.加入虾翻炒。
4.加入料酒翻炒。
5.小白菜洗净后焯熟控干水分。
6.粉条泡发备用。
7.加入小白菜。
8.加入适量水和盐翻炒。
9.加入粉条炖煮。
小贴士：
1.虾加入料酒去腥。
2.虾需要开背去泥线。
感谢您阅读“97美食网”的《油炸小白虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油炸食材专题，希望您能喜欢！
