食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？下面是小编精心为你整理的“夏日特饮：自制酸梅汤的做法”，欢迎分享给你的朋友！
材料：
乌梅7粒，山楂干20g，薄荷叶1g，甘草片3g，陈皮丝5g，冰糖100g，荷叶20g，洛神花7-8大朵，
夏日特饮：自制酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗净所有食材放入奶锅备用。
步骤2，加入冰糖。我选择的是小粒的甜度不是特别高的黄冰糖。喜欢甜一点的小朋友可适当根据自己口味添加多一点量的冰糖。
步骤3，加入薄荷叶。
步骤4，加入荷叶。
步骤5，洗净的乌梅需要泡一泡去杂质加入原料锅。
步骤6，开煮，两升水煮到剩一升，基本味道就都出来啦！
步骤7，出锅啦！一定是你喝过最好喝的酸梅汤啦！
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自制酸梅汤
乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
材料：
主料：乌梅10几颗，，
辅料：玫瑰茄3-4朵，陈皮3-4条，冰糖1大把，开水适量，
自制酸梅汤的做法步骤：
1. 乌梅山楂泡1小时以上，然后把乌梅切切碎，和山楂，洛神花，陈皮一起加约2升水
2. 煮1小时~冰着喝可过瘾了，比外面饮料可强多了，就是觉得忒费糖啊
自制酸梅汤的做法
在北京生活多年，钟爱老北京酸梅汤，尤其是信远斋的酸梅汤。如今回到南方喝不到了，最近高温难耐，打算自己熬一锅酸梅汤降暑。平时很喜欢动手，那么就从这道酸梅汤开启我的豆果之旅吧。
材料：
乌梅12颗，山楂15片，陈皮15g，洛神花7朵，甘草4片，桑葚8颗，薄荷草少许，桂花少许，清水2.5L，，
自制酸梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好以上食材，清洗后（除桂花外）浸泡一小时。
步骤2，将浸泡好的食材放入无纺布内，扎紧。投入锅内，添加2.5升清水。大火烧开后改小火熬煮半个小时。
步骤3，冒着热气出锅，这时候根据个人口味加入冰糖或者白糖亦或者是蜂蜜调节甜度，最后撒上桂花。冷却后放入冰箱冰镇后，就可以品尝到酸甜可口的酸梅汤了。
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