蜡笔小新和小白便当

“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编为大家收集的“蜡笔小新和小白便当”为防遗忘，建议你收藏本页！

蜡笔小新大家一定不陌生，他是一个年仅5岁，正在幼儿园上学的小男孩。他内心早熟，喜欢欣赏并向美女搭讪。小新一家和流浪狗小白，日子频繁琐碎却不乏温馨感动，各种搞笑。今天做了一份蜡笔小新和小白的便当，萌萌哒～

材料：

主料：鹌鹑蛋5个，吐司两片，大蒜3瓣，芝士片1片，海苔适量，，

辅料：火腿1片，生菜适量，胡萝卜1片，草莓若干，玉米适量，黄油15g，小葱1颗，紫甘蓝适量，沙拉酱适量，食盐少许，花生酱适量，黑胡椒粒少许，

蜡笔小新和小白便当的做法步骤：

1. 生菜、紫甘蓝、草莓先用小苏打浸泡十五分钟后洗净，胡萝卜切丁，玉米剥好，准备好各种食材，鹌鹑蛋煮熟。

2. 把两片吐司切掉边，大小对比一下便当盒。

3. 其中一片抹上花生酱，或各种果酱。

4. 盖上另一片吐司片。

5. 用百吉福芝士片剪出小新的脸和耳朵。

6. 用海苔剪出头发、眉毛、眼睛和嘴。

7. 用火腿片剪出衣服。

8. 再用芝士片剪出手臂。

9. 用鹌鹑蛋蛋白切下一点，剪出两个小圆形做眼睛的高光，也可以用白色的鱼肠。

10. 鹌鹑蛋煮好后，剥壳，取一个，做小白的头，用海苔剪出眉毛、眼睛和鼻子。在再另一个鹌鹑蛋上切下一片蛋白，分成两部分，剪出小白的耳朵。

11. 胡萝卜丁和玉米粒焯熟。

12. 紫甘蓝切丝。

13. 把玉米粒、胡萝卜丁和紫甘蓝，另外几个鹌鹑蛋切丁，混合，挤上沙拉酱，一起拌成沙拉。

14. 把玉米沙拉盛进硅胶模具里。

15. 生菜叶甩干水分，放进便当盒。

16. 放进小新三明治和玉米沙拉，把小白鹌鹑蛋放在沙拉上边，再放进几颗洗净的草莓，完成！

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春游便当

食材明细：

QQ牧场沙拉：鹌鹑蛋，黑芝麻，生菜，西兰花，胡罗卜，沙拉酱

鲤鱼饭团：米饭，青瓜泥，胡萝卜泥，炸虾，紫菜，鹌鹑蛋

妈妈蛋包饭：鸡蛋，杂锦炒饭，西兰花，胡萝卜

炸吉列：虾，鸡柳，生粉，鸡蛋，面包糠

烤小土豆：小土豆，盐，胡椒粉

烤新奥尔良鸡翅：鸡翅，新奥尔良粉

春游便当的做法步骤：

【QQ牧场沙拉】：

1、将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上，最后摆上烫熟的西兰花和萝卜花。

2、最后将鹌鹑蛋刻成自己喜欢的造型，然后用沙拉酱挤上一坨坨的“便便”。

【鲤鱼饭团】：

1、把煮好的米饭放锅里炒散，再加上准备好的蔬菜泥炒匀，放上适量的盐。

2、最后用紫菜包住虾，用炒好的米饭包上整型。

【妈妈蛋包饭】：

1、先把杂锦炒饭准备好，再在锅里打上两个蛋，关火用筷子搅打好蛋，再把饭倒在中间。

2、最后把边上的蛋液包在饭上，再开小火，适当的煎一下就用盘子将蛋包饭倒扣即可。

包子便当

食材明细：

芥菜2两，姜丝少许，素豆肠1/2条，黑木耳几朵，蕃茄1个，内馅材料：1/2小匙，绞肉4两，葱1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，外皮：2杯，猪油1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，酵母粉1/3大匙，泡打粉1/3大匙

包子便当的做法步骤：

(1)将包子外皮材料混合搅拌，揉至表面十分光滑，太硬或太湿时可酌量加入水或面粉，揉至不黏手时，用保鲜膜覆盖，使其发酵约2个小时，到2∼3倍大小时即可。面糰发好之后，再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面糰，轻压成扁平圆形面皮，舀1大匙肉馅包入皮内，由周围

(2)芥菜切段川烫过后与姜丝一起拌炒，加少许盐调味料即可盛入便当中。

(3)素豆肠切片，黑木耳切丝，用油爆炒一下，熟后盛起放入另一格便当中，就完成了。

关山便当

食材明细：

五花肉300公克，胡萝卜1条，肉丝80公克，莲藕300公克，白饭1碗，酱瓜40公克，笋丝60公克，Ａ.酱油膏120㏄，米酒1小匙，糖1小匙，红葱酥1小匙，五香粉1/4小匙，酱油4大匙，水1200㏄，蒜仁4颗，Ｂ.盐1/4小匙，水50㏄，Ｃ.盐1/2小匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，白醋1小匙，香油1大匙

关山便当的做法步骤：

1.将五花肉洗净，带皮切成1.5公分块状，锅内入少许油将肉略为煸炒出油，起锅备用。

2.将作法1的五花肉块与调味料Ａ以小火煮至软烂熟透，即为卤五花肉备用。

3.红萝卜洗净，削皮切丝，热油锅，放入红萝卜丝、肉丝和调味料Ｂ一起以中火炒至熟透，即为红萝卜炒肉丝。

4.将莲藕洗净削皮切片，汆烫后捞起沥干水分，与调味料Ｃ拌匀，即为凉拌莲藕片备用。

5.将白饭铺入便当盒底，卤五花肉、红萝卜炒肉丝、凉拌莲藕片和市售酱瓜、市售笋丝一一排在白饭上即可

自制便当

食材明细：

米饭100克，杏仁50克，猕猴桃1个，鸡蛋一个，苹果一个，汁沙丁鱼茄1罐

自制便当的做法步骤：

第1步茄汁沙丁鱼1罐、米饭100克、苹果一个、鸡蛋一个、猕猴桃1个、杏仁50克；茄汁沙丁鱼和米饭分别装入便当盒；

第2步装入苹果和猕猴桃；最后塞满杏仁、装入鸡蛋就可以了。

炒面便当

食材明细：

拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵(切丁)，小黄瓜1/3条(切丁)，洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙

炒面便当的做法步骤：

1.)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。

2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。

3.)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。

4.)四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。

5.)将红烧肉切片，放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。

肉圆便当

食材明细：

1.笋丝1大匙，瘦肉1大匙，香菇1/2大匙(肉圆内馅)，2.白煮蛋1/2个，小黄瓜数片，3.干贝1个，综合豆1大匙(煮熟)，香菜少许，1.太白粉1/4杯，地瓜粉1/3杯，在来米粉1/4杯，油1小匙，水1/2杯，2.五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，盐1/2小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙，太白粉1小匙，3.在来米粉1/2大匙，酱油1小匙，糖1小匙，味噌1/2大匙，蕃茄酱少许，水2大匙

肉圆便当的做法步骤：

(1)将材料(1)加入调味料(2)拌炒，炒熟后备用。

(2)将调味料(1)拌匀，水可慢慢加入至浓稠状即可。准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将馅料铺平，再淋上其余的浆料，放入蒸笼内，以大火蒸15∼20分钟，取出后即可放入便当中。

(3)将调味料(3)拌匀，加热至熟，放入方盒中，做为肉圆沾酱。

(4)在便当一边，放上白煮蛋的切片及小黄瓜，另一边放上干贝及综合豆(可撒上少许胡椒盐)，这个便当就完成了。

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