“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过整理，小编为你呈上奥利奥慕斯 简易版的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
甜品总是花样百出，慕斯也是各种口味都有而我……依然喜欢奥利奥……
材料：
淡奶油250ml，吉利丁片25克，牛奶50克，奥利奥饼干碎60克，细砂糖40克，软籽石榴30克，奥利奥饼干适量，，
奥利奥慕斯 简易版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，牛奶和吉利丁片先泡软
步骤3，然后隔热水融化
步骤4，淡奶油＋白砂糖打发
步骤5，打发成稍微有点纹路，淡奶油仍可以流动就可以了
步骤6，将融化好的牛奶吉利丁倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀
步骤7，倒入奥利奥饼干碎
步骤8，搅拌均匀，成为慕斯糊
步骤9，奥利奥饼干摆入模具中
步骤10，慕斯糊倒入模具中，倒入一半撒上软籽石榴
步骤11，再把剩余的慕斯糊倒入模具中，放上几个奥利奥饼干，不放也可以
步骤12，剩余的慕斯糊做了一个慕斯杯
步骤13，冰箱冷藏四小时以上，就可以拿出来了
步骤14，来一口尝尝
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奥利奥雪糕
食材明细：
主料：巧克力60g
辅料：奶油奶酪90g，淡奶油100g，糖30g，奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤：
1，准备以上食材
2，把巧克力切碎
3，隔水融化搅拌均匀
4，把白糖，奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5，搅拌至顺滑至
6，淡奶油打发至有纹路，有流动状态
7，倒入巧克力一起搅拌均匀
8，最后倒入模具中，8分满然后放入奥利奥饼干。
9，盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10，网红雪糕。
免烤芒果奥利奥慕斯（含芒果花做法）的做法
简约而不简单，精致却又不难的6寸小芒果奥利奥慕斯，清爽不腻，送人也很快手又好看哦～
材料：
慕斯部分材料：，芒果肉250+50g，牛奶15+60g，吉利丁片15g，绵白糖40g，淡奶油200g，奥利奥饼底部分材料：，奥利奥碎80g，无盐黄油40g，芒果镜面果胶部分材料：，果泥两勺，温水50g，吉利丁片5g，夹馅材料（可不夹）：，芒果肉切丁50-80g，顶部装饰材料：，香妃芒果肉完整的半个，，
免烤芒果奥利奥慕斯（含芒果花做法）的做法的做法步骤：
步骤1，拿一张油纸，沿着6寸圆模的底片剪出一样大小的圆形油纸
步骤2，如图，放在模具底部
步骤3，奥利奥碎借用擀面杖等工具碾压成细末
步骤4，无盐黄油隔水融化
步骤5，倒入奥利奥碎末搅匀
步骤6，之后黄油+奥利奥的混合物倒入模具底部，借助刮刀/勺子压紧压实（注意厚度均匀），之后入冰箱冷藏30min+
步骤7，芒果切丁后，加入15g牛奶，用料理棒搅成细腻的泥
步骤8，如图的细腻泥糊
步骤9，取两勺芒果泥另外存放（之后做芒果镜面用，如果不做镜面就可以省略这一步骤）
步骤10，砂糖中加入牛奶，搅匀，隔水加热（小火即可）
步骤113，片吉利丁片（切记分次！分次！分次！）剪成小片（一片片！一片片！一片片！）分开、依次放入冰水中泡软（如果3片一起扔冰水里，会粘在一坨不容易化）
步骤12，泡软的吉利丁片挤掉多余的水，放到60g牛奶里搅拌至融化
步骤13，之后，迅速倒入之前的芒果泥中，迅速搅拌均匀！
步骤14，取出适量奶油，低俗搅打至6分发（变稠、出现纹路但会立马消失、提起打蛋头会立马滴落）
步骤15，打好的淡奶油，迅速倒入芒果泥中，迅速翻拌均匀！
步骤16，翻拌成这个状态
步骤17，模具取出，倒入1/2慕斯糊
步骤18，间隔着、码入一些芒果丁作为夹层（这是配方外的芒果肉，可加可不加）
步骤19，最后，倒入剩余的慕斯糊，注意表面平整（晃平、震几下），入冰箱冷藏
步骤20，接下来，制作镜面果胶：5g吉利丁片剪小、放入温水中融化
步骤21，倒入之前预留的2勺果泥中，迅速搅拌均匀！
步骤22，取出模具，倒在慕斯顶部
步骤23，到这里，镜面芒果慕斯就完成啦！最好冷藏过夜后再脱模，至少也要冷藏4小时+
步骤24，第二天，脱模准备！找一个比模具直径小的罐子，将慕斯放在上面，拿出吹风机开热风、沿着模具周围均匀吹
步骤25，吹到眼看慕斯和模具壁有一点点剥离的缝隙就赶快停止，再多吹就要化了。将模具小心地往下压、剥离下来就取出慕斯啦。底部因为有油纸，所以轻轻推一下奥利奥底部就会剥离。
步骤26，如果还想更好看，那么额外准备配方外的芒果做两朵芒果花（半个香妃芒果肉就够了）
步骤27，切成薄片，然后取最短的一片当花芯弯过来轻柔对折，依次取一片比一片大的芒果片包裹花芯，注意错层（层数越多花越大）
步骤28，摆上慕斯顶部，完成～
奥利奥奶油杯
食材明细：
主料：奥利奥碎适量，白糖适量
辅料：淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤：
1，所需食材准备就绪。
2，冷藏后淡奶油带入盆中。
3，加糖打发即可。
4，杯底放入奥利奥碎。
5，放入打发的奶油，又放入奥利奥碎。
6，依次叠加哦。
7，冰箱冷藏半小时就OK了。
8，成品图。
小贴士：
淡奶油冷藏后加糖打发，根据自己口味调整哦。
奥利奥蓝莓酸奶
食材明细：
主料：自制酸奶适量，奥利奥饼干碎适量
辅料：蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤：
1，将酸奶倒入杯中。
2，铺上奥利奥饼干碎。
3，再倒入一些酸奶。
4，再铺上一层奥利奥饼干碎。
5，再倒入一些酸奶。
6，最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7，一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8，成品图。
小贴士：
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
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