“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编为大家整理的“咸蛋黄奶香司康的做法”，欢迎你阅读与收藏。
今天推荐大家这款咸蛋黄奶香司康给大家，绝对会给你惊喜。司康中加入了咸蛋黄和奶粉，让你一口下去惊爆你的味蕾，让你感觉不一样的口感，保证你吃上一次就爱上了。下面咱们一起来学习做法吧！
材料：
低筋面粉150克，奶粉30克，全蛋液25克，牛奶50克，黄油40克，细砂糖20克，泡打粉4克，盐2克，咸蛋黄6颗，，
咸蛋黄奶香司康的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，咸蛋黄隔水蒸5分钟至半熟，然后压成小颗粒备用
步骤3，黄油提前软化至手指一按有印痕即可，加入低筋面粉
步骤4，加入奶粉、泡打粉
步骤5，用搓的方式混合黄油与粉类，搓成似于粗玉米面的状态
步骤6，加入全蛋液
步骤7，加入牛奶
步骤8，加入细砂糖
步骤9，加入盐
步骤10，拌至无干粉
步骤11，加入咸蛋黄碎
步骤12，拌匀
步骤13，案板上撒上一些干粉防粘，再取出面团整成大概约18厘米左右的饼状
步骤14，用刀将面团分割成6份
步骤15，摆放入学厨烤盘里
步骤16，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤约25分钟左右即可
步骤17，成品图
步骤18，图二
步骤19，图三
97msw.cOm延伸阅读
葱香奶酪司康
食材明细：
高粉100克，低粉150克，牛奶75克，泡打粉6克，细砂糖20克，盐3克，黄油50克，蛋1个，奶油奶酪（切小丁备用）50克，葱花适量
葱香奶酪司康的做法步骤：
第1步低粉、泡打粉、混合过筛。鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
第2步黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
第3步面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）案板洒高粉，将面团压成2CM厚。
第4步用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。刷上蛋奶混合液，静置发酵15分钟。
第5步烤箱预热，200度中层20分钟。
咸蛋黄椒香蟹
食材明细：
膏蟹两只，淀粉，花椒油，葱姜，料酒，咸蛋黄
咸蛋黄椒香蟹的做法步骤：
1.先将膏蟹洗净切块(注意，必须在未松绑之前斩断其大螯，以防被害)，蘸上少许干淀粉，用小火油(花椒油)煎至7分熟，然后放入葱姜，烹上料酒，适量水和调味料，加盖焖3到5分钟至汤干出锅待用。
2.做咸蛋黄糊，将膏蟹放入翻炒，淋点面油，出锅装盆即可。
葱香奶酪司康怎么做好吃 葱香奶酪司康的做法大全
葱香奶酪司康
Scone（音译：失控或司康） ，其名称的由来是以英格兰皇室加冕处，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone
食材配方
主料：
高粉
100g蛋
1个辅料：低粉
150g泡打粉
6g细砂糖
20g盐
3g黄油
50g牛奶
75g奶油奶酪
50g葱花
适量做法 共9个步骤
1.低粉、泡打粉、混合过筛。
2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）
4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）
6.案板洒高粉，将面团压成2CM厚。
7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8.刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。
9.烤箱预热,200度中层20分钟。
玉米司康
食材明细：
高粉100g，低粉100g，幼砂糖25g，盐2g，泡打粉9g，黄油66克，全蛋液40g，牛奶90克，玉米粒80g
玉米司康的做法步骤：
第1步高粉、低粉混合，倒入碗中；倒入幼砂糖、盐及软化后的黄油；
第2步将材料混合后搓成屑状；加入鸡蛋及牛奶，略拌至无干粉状；
第3步加入沥干水份的玉米粒，略拌至均匀；将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏半小时；
第4步取出后，案板撒薄粉，将面团擀开；取30g/份的面团，略滚圆后放入烤盘；
第5步入190摄氏度预热后的烤箱，中层，15~20分钟；
小贴士：
1、加入牛奶和鸡蛋后，用刮刀略拌即可，避免面团出筋，影响成品口感；2、面团松弛结束后，出了分割后滚圆，也可以用饼干模压刻出喜爱的花纹，直接放烤盘上烤焙；
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