“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对菜谱有深入的研究吗？小编花时间特意编辑了原味可可拼色豆沙酥的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
其实我很喜欢吃凤梨酥啊，不过孩子不喜欢，觉得馅料酸酸的，她更偏爱甜甜的口感。给她准备了比较淡口味的牛奶豆沙，比较合适小孩子。又不同于曲奇的酥脆，略带点酥软的口感，淡淡的甜味牛奶豆沙，裹上酥皮，外加拼色可可味酥皮，一口下去，口感被中和，不会油腻，不会甜腻，刚好！
材料：
黄油，糖粉30克，常温全蛋液35克，低筋面粉180克，奶粉15克，香草精0.5克，牛奶豆沙馅料280克.90克，糖粉30克，常温全蛋液35克，低筋面粉180克，奶粉15克，香草精0.5克，牛奶豆沙馅料280克，可可粉1-2克，
原味可可拼色豆沙酥的做法的做法步骤：
步骤1，要先将黄油提前切小块软化备用，可以室温，时间不够也可以烤箱发酵档进行软化。
步骤2，模具清洗干净，擦干，放在铺有油纸的烤盘上。准备好其他材料。
步骤3，低粉，奶粉，用手动打蛋器混合一下。
步骤4，黄油软化到可以轻易用刮刀抹开，加入糖粉。
步骤5，用刮刀稍微混合一下，看不见糖粉即可，防止打发时候糖粉飞溅。
步骤6，用电动打蛋器中速顺一个方向进行打发。打到黄油变白，蓬松羽毛状。如图，体积明显变大，盆边的用刮刀刮下，要全部打到。
步骤7，分3次加入常温全蛋液。每次加入都要打到全部吸收再加下一次，知道蛋液全部加完。一定要常温蛋液，防止温差使黄油油水分离。
步骤8，蛋液全部加完后，加入一点点香草精，增加风味，没有就省略。
步骤9，再低速打几圈就可以，如图就是打发好的黄油糊，顺滑细腻，蓬松。
步骤10，然后筛入全部粉类，切拌按压至无干粉。如果不好操作，可以带手套按压操作。
步骤11，不要过度揉，无干粉均匀即可。这是操作好的面团，手速慢可以装入保鲜袋，防止变干。很好操作，不粘手。
步骤12，分皮分馅料，我这个是市售的月饼用馅料。也可以替换自己喜欢的馅料。花型20克皮，16克馅料，凤梨形15克皮，13克馅料。带PVC手套，分好馅料，搓成球。关于分量。根据自己模具大小，把皮料按压入模具8-9分满，称量一下，得出需要填入材料的重量，根据比例来，可以皮：馅料=1:1，也可以皮少，馅料多。或者怕不好操作，皮可以多，馅料少。
步骤13，饼皮放手心，用另一手按扁成圆形，放入馅料球。
步骤14，用虎口轻轻往上推，收口，很容易，不会裂开。收口收紧。
步骤15，然后略微搓长，放入模具里，用手掌略微往下压到模具里。
步骤16，最后用压杆往下压平。用力要均匀，不要一边高一边低，8分满即可，烘烤会膨胀。预热烤箱上180度，下170度。
步骤17，剩余的35克面团加入可可粉，揉匀成可可面团。
步骤18，放在油纸上擀开成2毫米薄片，用中号裱花嘴刻出圆形薄片。
步骤19，用凤梨形模具的上半部分刻出可可色图案。
步骤20，分别将圆片放在花型酥中心，凤梨形放入相应位置，再次用压杆轻轻压平，让两部分粘合在一起。
步骤21，放入烤箱中层（我的放在中层偏下了），转上下170，烤35分钟，有图案，不想上色太过，所以我全程盖了锡纸，不想盖锡纸也可以，可以转上下165，烤25分钟左右。
步骤22，烤好，取出烤盘，冷凉后即可直接脱模。密封保存即可，一定要烤熟哈！
步骤23，成品
步骤24，成品
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可可双色卷心酥
食材明细：
低粉90g，无盐黄油45g，可可粉1T，细砂糖30g，蛋白10g，泡打粉1/8T，杏仁粉8g
可可双色卷心酥的做法步骤：
1.将低粉与泡打粉混合
2.一起过两遍筛
3.黄油室温下软化，加入白砂糖
4.用电动打蛋器搅打均匀
5.分2-3次加入蛋白液，快速打发至均匀奶油湖状
6.筛入低粉和泡打粉
7.加入杏仁粉
8.用手抓成均匀面团
9.将面团均分成两份
10.取一份放到保鲜膜上，擀成5mm厚的长方形薄片
11.另一份按扁，加一勺可可粉
12.用手揉成均匀面团
13.将可可面团放于另一张保鲜膜上，擀成比白面团略小的长方形薄片
14.将可可面片与白面片面对面叠在一起，用手轻压整形
15.掀去可可面片上的保鲜膜，拉起垫在底下的保鲜膜，将面片卷起
16.整个卷成一个圆柱体后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时左右定型
17.冷藏后的饼干卷取出，切成1cm厚的圆片
18.烤箱160度预热，饼干摆进烤盘，上下火烤20分钟左右，熄火后用余温焖10分钟即可
可可小酥包的做法
材料：
面团，高筋面粉500克，鸡蛋2个，干酵母6克，食盐4克，幼砂糖50克，可可粉30克，巧克力豆60克，黄油60克，冰水90克，牛奶200克，酥粒，黄油30克，细砂糖28克，可可粉6克，低筋面粉40克，奶粉6克，，
可可小酥包的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表准备制作酥粒的材料。
步骤2，低筋面粉、可可粉、奶粉过筛，加入细砂糖、黄油搓成小颗粒。
步骤3，放入冰箱冷藏备用。
步骤4，依配方准备制作面包的材料。
步骤5，搅拌缸倒入干性材料高筋面粉、可可粉、幼砂糖。
步骤6，酵母倒入冰水中，搅拌均匀。
步骤7，倒入湿性材料鸡蛋、酵母水、牛奶。
步骤8，先2档低速搅打1分钟，再5档中速搅打4分钟至面团6-7分筋。
步骤9，最后加入黄油和食盐搅打至全吸收。
步骤10，先低速再中速搅打至完成阶段，面团可以拉出膜，有很好的韧性，一定不要打过了哦。
步骤11，倒入巧克力豆，低速混合均匀即可。
步骤12，取出面团，整型收圆，发酵盒提前撒一些干粉防粘，平铺放入盒中，26-27度室温发酵50-60分钟左右。
步骤13，面团发酵2倍大,取出轻拍扁排气。
步骤14，平均分割成30份，每份35克，松弛20分钟。
步骤15，排气滚圆放入烤盘中，中距留大一些，进行第二次发酵，50分钟左右。
步骤16，发好后刷一层全蛋液。
步骤17，撒上可可酥粒。
步骤18，烤箱提前预热，180度，中下层，上下火，烘烤17-18分钟左右。
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
步骤22，成品图
可可味冰激凌怎么做好吃 可可味冰激凌的做法
可可味冰激凌
夏天来了，一直很想吃冰激凌，今天终于把闲置一年的冰激凌机开封了。我一直不能接受生鸡蛋做冰激凌，终于找到一款加热后的配方，呵呵，成功了，味道很棒的。
食材配方
主料：
奶油
100ml蛋黄
1个牛奶
100ml辅料：
可可粉
适量糖
15g做法 共19个步骤
1.准备材料。
2.蛋黄和蛋白分开备用。
3.蛋黄加入糖
4.搅拌均匀。
5.加入牛奶开小火继续搅拌
6.直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。
7.适量可可粉筛入。
8.搅拌均匀。
9.奶油备用。
10.冰水备用。
11.奶油放入冰水中。
12.奶油打发至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。
13.奶油和可可浆。
14.混合均匀
15.加入冰激凌机。
16.按一下开关红灯亮了，搅拌。
17.绿灯亮时，放入冰箱冷冻室。
18.冷冻12小时。
19.成品图。
豆沙酥
食材明细：
低筋面粉430g，高筋面粉90g，白砂糖20g，黄油95g，花生油（色拉油）55g，水120-130克左右
豆沙酥的做法步骤：
第1步先把水皮的原料(低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右)搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。油心的原料(低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克)放到一起揉成面团。
第2步将水皮和油心按3：2的比例分成小份，我用的是30克水皮配20克油心。将水皮包起油心。
第3步盖上保鲜膜松弛15分钟.把水包油心用手掌按扁，擀成长长的面饼。
第4步卷成卷松弛15分钟。再次擀成长长的面饼。再卷成卷，松弛15分钟。
第5步豆沙按每个20克分成等份。把面卷从中间切开。
第6步切口向上。擀成面皮。
第7步用擀好的水油皮包住馅料。包好馅后松弛一会儿。在表面刷上色拉油。170度，烤25分钟左右。
原味汉堡胚的做法
今天来和大家分享一款汉堡胚的做法，非常的简单，做出来的面包口感十分松软，特别适合给孩子当作早餐，或者是主食来吃哦。还可以根据自己的口味随意搭配食材，比外面卖的好吃多啦，赶紧一起来学习做法，做给孩子尝尝吧。
材料：
高筋面包粉200克，清水110克，黄油20克，鸡蛋一个，酵母3克，白砂糖20克，黑芝麻适量，，
原味汉堡胚的做法的做法步骤：
步骤1，首先在面包机内放入：高筋面包粉、鸡蛋、清水、酵母和白砂糖，启动面包机的揉面程序，先将其揉成一个光滑的面团。
步骤2，接着，将软化好的黄油放到面包机内，再次启动面包机的揉面程序，把黄油揉进面团里。
步骤3，待揉面程序结束后，盖上面包机的盖子，将面团进行发酵，
步骤4，图中是已经发酵好的样子，应为原先的2倍大小即可。
步骤5，之后，将发酵好的面团从面包机内取出，把它们平均分成每个约为35克左右的小面团，再分别把它们分别排气滚圆。
步骤6，紧接着，取一份面团，用擀面杖擀成牛舌的形状，如图所示。
步骤7，然后，再把它自上而下的卷起来，得到一个长条形状的面包卷，按照上述的方法做好剩余的，再分别把它们放到模具中，进行二次发酵，没有的话可以直接放到烤盘上即可。
步骤8，二次发酵需要放到温暖的地方，时间约为25分钟左右，可以明显地看出模具中的面团已经发酵好了，基本充满模具8分满即可，在面团表面刷上少许清水，撒上芝麻。
步骤9，最后，将烤箱预热后，用上下火180度，烤焙25分钟左右即可。
步骤10，成品将烤好的汉堡胚从烤箱中取出，放置冷却后可以根据个人的口味夹入生菜和肉类，其中可以搭配番茄酱，千岛酱或者沙拉酱，味道都很棒哦。
原味烤龙虾的做法
原味烤龙虾的做法
主料：一条龙虾君尾巴
配料：大蒜(切片、+蒜茸)、黄油、黑胡椒、盐
原味烤龙虾的做法步骤
步骤1、烤箱预热370F。蒲盘蒲盘～锡纸上奉上几片大蒜片垫底(自己的私欲多放了几片)～龙虾你给我躺在大蒜上!
步骤2、龙虾上刷融了的黄油，多刷点没关系～壳上也要刷。亲爱的大蒜也要刷。我刷我刷我刷刷刷。。。。
步骤3、然后上面再撒上蒜茸。再在蒜茸上面滴上点点黄油
步骤4、肉上面撒黑胡椒和盐，记得肉身上(壳保住的两边也要温柔的扒开撒点哦)
步骤5、烤箱预热也完成拉～慢走不送龙虾君～烤25分钟，直到表壳变成红彤彤的就可以拉～具体时间全看龙虾君是胖子还是瘦子，是高个还是小矮个拉～
原味烤龙虾的做法小贴士
1.龙虾君背部壳给切开，表切到肉哦～得保持人家完整光滑的肉肉阿
2.黄油室温融化，仓鼠偷懒微波炉叮30s。OK
3.介个，仓鼠买的已经剁好的蒜茸，嘿嘿～这是聪明不是偷懒拉～)
4.土豆说国外烤龙虾的正宗吃法是烤后沾黄油吃!!这也太肥人了!!!还是这样直接吃好了～～吧唧吧唧的开吃吧GOODLUCK:D
原味奶茶怎么做好吃 原味奶茶的做法
原味奶茶
个人很喜欢奶茶，每次出去逛街总是人手一杯，而且特爱原味。最近小区附近开了家蛋糕房，逛了下，发现没啥好吃的蛋糕，就买了杯奶茶，因为他们的柜台比较低，我没事就看着他
食材配方
主料：
红茶包
2包水
1000ml炼奶
100ml三花淡奶
100ml辅料：糖
适量
做法 共6个步骤
1.材料大集合
2.锅内水烧开，丢2包茶包，焖三分钟
3.加入淡奶，继续煮一小会
4.加入少许糖
5.最后倒入炼奶，搅拌均匀
6.煮开后用筛网稍微过滤到杯子内即可
可可双色布丁怎么做好吃 可可双色布丁的做法
可可双色布丁
继续居家甜品DIY，炎炎夏日，外面买的冰品大都有各种添加剂，卫生也得不到保障，这时候DIY的好处就显而易见了，其实自制甜品不一定要有繁琐的原料和步骤，几个鸡蛋，
食材配方
主料：
鸡蛋
2个牛奶
250ml辅料：糖
35g可可粉
10g吉利丁片
7g
做法 共15个步骤
1.准备原料
2.鸡蛋打入盆中，加入30克白糖，
3.搅打均匀至蛋液发泡
4.牛奶加热至80度，然后晾凉至温热（30度)，
5.倒入蛋液中
6.搅打均匀
7.蛋奶液过筛，
8.倒入容器中，只需倒入容器的一半量即可，然后放入烤盘中
9.往烤盘中加凉水，水要没过蛋液的一半
10.放入160度预热的烤箱蒸烤30分钟
11.吉利丁片放入冷水中浸泡
12.160克的开水溶解可可粉和5克白糖
13.然后将泡软的吉利丁片放入可可溶液中搅拌至溶化，冷却至室温
14.将烤好的布丁拿出，冷却凝固
15.将可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可
原味松饼
食材明细：
鸡蛋一个，牛奶70克，低筋面粉100g，白砂糖15克，玉米油20克，蜂蜜10克，泡打粉3克，安佳涂抹软黄油适量，巧克力酱少许
原味松饼的做法步骤：
第1步准备好所有材料一个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖
第2步充分搅拌均匀，打至颜色有些发白，加入牛奶搅拌均匀加入蜂蜜搅拌均匀
第3步加入玉米油混合均匀低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入低筋面粉及泡打粉
第4步用手动打蛋器搅拌至行无颗粒状，提起打蛋器面糊能顺滑的流下即可，精置15分钟将面糊装入裱花袋，省的倒面糊时到处滴，而且这个也方便掌握量
第5步不粘锅不放油，挤出适量面糊，小火加热待面糊表面形成很多小孔时就可以翻面了
第6步继续烙至熟即可依次做完，涂抹一些安佳软黄油，在挤点巧克力酱，美美的享受吧
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