食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了黄豆芽泡菜焖饭，或许你能从中找到需要的内容。
用料：黄豆芽、辣白菜、五花肉片（我用的通脊片）、香菇、木耳
调味：酱油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、葱末、蒜末、香菜
做法：1.香菇、木耳切丝或小块，用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用
2.肉片儿用酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱末、蒜末、芝麻腌一阵子，炒熟备用
3.辣白菜用香油、芝麻拌匀
4.用酱油、料酒、香油、葱、芝麻、香菜混合准备一个拌饭料
5.泡了1-2小时的米放进电饭锅煮（注：水比平时稍少一些，因为辣白菜、黄豆芽、拌饭料会有一部分水），约摸大概时间，打开锅，水刚刚要干的时候，放炒好的肉、香菇、木耳和辣白菜，关上盖儿继续蒸煮
6.电饭锅的保温灯亮起的时候，把豆芽和拌饭料放进去，拌匀，关上盖子再焖10分钟就可以吃了。
（如果这时觉得饭太湿的话，就把保温关掉，重新按煮饭键，等保温再次亮起就不会那么湿了）
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韩国泡菜黄豆芽
侄女出生两天了，这两天来，我重新享受了一个做母亲最大的幸福，一直渴望有个女儿，这下，我的愿望终于满足了。孩子出生第一个抱她的人是我这个大姑姑，因为弟媳在医院，把孩子带回家，两天来，吃饭睡觉一直跟着我，院弟弟和弟媳两个人在嘀咕着，孩子长大到底和哪个姑姑亲，一个说长大了会和大姑姑亲，因为孩子第一个看到的人，第一个抱她的人是大姑姑，一个说，会和二姑姑亲，以后回到北京生活，会和二姑姑见面多。又说，会和大姑姑亲，因为大姑姑可以给她做好吃的，呵呵，讨论到最后，也没有找到答案，只能等到孩子大了，自己给答案了。
无论是哪个姑姑，对她的爱，是绝不会少的。两个姑姑都没有闺女，看到这个孩子，就像自己的亲女儿一般呢。
今天她的母亲出远回家了，我也要回来工作，孩子交给她的妈妈照顾，临行时，孩子在哭，平时只要她哭，我抱起来就没问题了，这次，她的妈妈抱她，她的哭声不停，不会两天就知道不是姑姑抱了吧？心疼，停下来抱孩子，母亲催我赶快上路，时间不早了，孩子哭声不停，我就不忍离开，一直到孩子停止了哭，才不舍的离开。以后，我回家的时间，因这个闺女要勤快多了。
上周为了迎接我的同学聚会，做的一道泡黄豆芽，后来同学聚会后，同学连装泡菜的保鲜盒一起拿走了，还是很受欢迎的一道小菜，夏季吃冷面，做着吃不错呢。
韩国泡菜黄豆芽
主料：黄豆芽
配料：苹果梨蒜姜白糖
调料：香油辣椒粉韩国辣酱味极鲜酱油
泡菜黄豆芽的做法
1.将所有的配料，放进料理机里打成蓉，取一个调料盆，将打碎的蓉放入盆内，加入白糖、食盐、辣椒粉和韩国辣酱，食盐的用量可以根据自己的口味操作，如果感觉韩国辣椒酱的咸度已经够了，就不用加盐了。
2.黄豆芽洗净，放开水锅里焯一下水，捞出沥水后放凉，放入制作好的泡菜酱里，将黄豆芽均匀裹上酱汁，装入保鲜盒内，在冰箱冷藏一天即可食用。
网站小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
肉末黄豆芽
豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
材料：
主料：黄豆芽300克，猪肉100克，
辅料：剁椒适量，粉丝适量，花椒适量，八角适量，葱适量，食盐适量，生抽适量，酱油适量，植物油适量，，
肉末黄豆芽的做法步骤：
1. 粉丝用冷水泡发，猪肉剁末，葱切小段。
2. 花椒大茴一起炸香的油烧热，放入剁辣椒炒香。
3. 放入肉末。
4. 肉末划散炒至变色加入葱段。
5. 加入生抽、酱油和玖顺生姜汁，根据需要添加食盐。
6. 放入黄豆芽炒至变软。
7. 放入泡好的粉丝。
8. 炒至粉丝入味后，淋入芝麻油出锅食用。
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