“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对哪些美食感兴趣呢？下面是小编为你精心整理的“糖心鸡蛋酥皮塔”，希望你更多关注本网站更新。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库。今天这款糖心鸡蛋酥皮塔点心，我觉得它可是比蛋挞还蛋挞，好绕口的话哦，其实就是因为酥皮里面裹着的居然是颗全蛋哦，相信吃过这款小吃的人，肯定难以忘怀。
材料：原味飞饼2张鸡蛋4个(较小个)蒜苗(或香葱)1小根再磨黑胡椒末适量盐适量橄榄油少许
做法：
1、先裁取4张小烘焙纸垫在马芬模中，我裁剪的大概12CM*12CM;
2、取一张飞饼，两面沾上面粉，再擀开一些;
3、大概擀成两张10CM*10CM左右的酥皮。然后依这样，再用另一张飞饼再这么擀开;
4、把四张酥皮放入有垫烘焙纸的马芬模中，用叉子随便戳几处，再放入小石头。如果不放，可能膨胀得没有地方放鸡蛋了;
5、170度，中层，6分钟，取出，拿掉小石头;
6、先往每个酥皮中撒少许的盐和黑胡椒末，再把蒜苗小段分别撒进去;
7、再打入一个鸡蛋，如果鸡蛋比较小，就可能刚好合适。如果鸡蛋比较大一些，那么在打开鸡蛋后，先让蛋白流出一些后，再往马芬模里流剩下的蛋白和蛋黄，蛋黄尽量不要找散哦。我弄破了一下，会难看一些。再在面上撒少许盐和黑胡椒末，再倒入几滴橄榄油;
8、170度，中层，12-15分钟。
小贴士：如果不喜欢糖心的再多烤几分钟吧！
惊呆了》》》实拍假鸡蛋制作全过程，此物只有中国有实拍假鸡蛋制作全过程，此物只有中国有
实拍假鸡蛋制作全过程，此物只有中国有！市民在市场上买到假鸡蛋的报道屡见不鲜，小编只想问问这些制造假鸡蛋的人究竟心里怎么想？！如果你得家人吃到你，或者其他造假者做出来的鸡蛋而得病，你会做何感想？（小编推荐）几种吃鸡蛋的方式不可取易致癌
先来看看假鸡蛋有哪些危害:
1)由于假鸡蛋是由化学材料调和而成,吃多了会变痴呆
2)长期实用假鸡蛋会造成大脑记忆衰退，危害身体健康
为了自己和家人的身体健康,小伙伴们以后买鸡蛋一定要擦亮眼。一起来窥探鸡蛋造假全过程，真是此物只有中国有，国外哪得几回闻呀！！！
1)这是假鸡蛋打破后的样子
2)真鸡蛋和假鸡蛋对比图：左边光滑的是假的，右边粗糙的是真的，小伙伴们以后买鸡蛋擦亮眼。
3)这些是制造假鸡蛋的原材料：氯化钙、纤维素、明矾(这是有毒的啊，这黑心的商人)、苯甲酸钠、食用色素、海藻酸钠(蛋黄与蛋清的主要成分)等。
4)将原材料按照一定比例混合，调好蛋黄，准备好模具
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5)将调好的蛋黄倒进模具,大小和真鸡蛋蛋黄差不多大。
6)将磨具放入特制的溶液中,慢慢摇晃让蛋黄成型。
7)到这一步一个假的鸡蛋快要成型了,看起来和真鸡蛋一样。整个过程不超过5分钟,比母鸡下蛋的速度都要快,这是要逼母鸡下岗的节奏~
8)这是假鸡蛋煮熟后的样子,蛋白部分看起来区别不大,但是蛋黄明显和真鸡蛋不一样。（猜你喜欢）女人必吃富含胶原蛋白的7种食物，老公替老婆收着
9)将假鸡蛋倒入油锅里煎荷包蛋，你可以看到,蛋黄部分鼓鼓,和真鸡蛋的蛋黄不一样,另外蛋白部分也是,一直煎不出焦黄状。
【如何辨别真假鸡蛋】
1)真的鸡蛋在头大的那头有个小泡泡，而假鸡蛋则没有
2)假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋要亮些，可以看上面的图二
3)真鸡蛋摇晃起来内部没有晃动感，而假的有
4)把鸡蛋打在容器里,将蛋黄刺破，等待几分钟，如果蛋黄和蛋清融在一起,那么就是假鸡蛋
5)煮荷包蛋时，蛋清和蛋黄在锅里散黄就是假鸡蛋
你记住了吗？为了家人的健康，一定要学会辨识假鸡蛋，让这些不良商贩穷光光。
【猜你喜欢】买这6种食物警惕掺假买这6种食物警惕掺假
很多商家为了降低成本，获取更多的利益，经常会在食物中掺假来欺骗消费者。而很多消费者还浑然不知，还以为这些是健康饮食。今天小编告诉大家买这6种食物警惕掺假，一起来了解一下吧！
1.橄榄油
通过各种研究的发现，掺假最严重的油脂是橄榄油，经常见到的一些假冒油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。
选择橄榄油有四个要点：一是酸性值，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%;二是认准特级初榨四个字;
三看产地，一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好;四看色泽，一般越清亮越好。
【推荐阅读】橄榄油擦拭可除私处异味
2.牛奶
掺假牛奶中常见的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更恶劣的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的假牛奶。
好牛奶口感均匀而顺滑，倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去，杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。
【推荐阅读】喝牛奶的好处多辨别真假牛奶只需六大招
3.蜂蜜
蜂蜜中的掺假成分包括：糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。
从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清，并且一般来说，蜂蜜越稠越好。
4.咖啡
假冒咖啡中常见成分包括烤玉米粉、大麦粉等。速溶咖啡中的掺假物主要有麦片、淀粉等。
真咖啡应具有特殊的咖啡香气。真速溶咖啡冲泡后立即溶解，无漂浮和渣滓。
5.橙汁
橙汁中掺假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖浆等。
6.苹果汁
掺假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖浆等。对于果汁，专家建议不买过分鲜艳的，选择配料表中食品添加剂较少的。
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糖心糍
食材明细：
糯米粉适量，花生适量，白糖/冰糖适量，水适量
糖心糍的做法步骤：
第1步糯米粉和水，按照1:2的比例放入微波碗中。将糯米粉和水搅拌均匀，静置几分钟，直到没有粉粒。
第2步趁着静置的时间准备花生糖和熟糯米粉。干花生用微波炉中高火叮六分钟，放凉后去掉红衣，和白糖一起用料理机研磨碎，制成花生糖。制作手粉。取适量糯米粉，微波炉中高火叮一分半。
第3步将静置好的糯米粉糊放进微波炉，中高火叮一分半到两分钟。具体时间可以根据实际情况调整。叮熟的粉糊放凉到不烫手，洒入适量熟糯米粉，混合均匀。
第4步少量多次地加入熟糯米粉，不断揉匀，直到成为光滑的糯米团。取一小块糯米团，压扁。
第5步包入适量花生糖，收口即可。
鸡蛋布丁塔
食材明细：
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鸡蛋布丁塔的做法步骤：
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2、上面摆上布丁，挤上鲜奶油装饰，最后摆上红醋栗即可。
菠菜鸡蛋培根塔
食材明细：
冷冻派皮一张
冷冻菠菜1/2袋
中型洋葱1个
鸡蛋3个
牛奶1杯
shredded cheese若干
Pancetta一盒
菠菜鸡蛋培根塔的做法步骤：
1、将冷冻派皮解冻，放入11寸塔模，将多出来的部分沿着塔模的边切掉。然后用叉子在派皮上叉很多小洞，防止烤的时候变形。
2、洋葱切碎，用黄油煸炒至软，加入挤干水的化冻后的冷冻菠菜和培根，翻炒均匀后调味，盛出。
3、将3个鸡蛋打匀，加1杯牛奶，再加入图2的菜拌匀，倒入塔模中，再在表面撒上shredded 4、烤箱预热375F，烤30分钟左右，根据自家烤箱调节时间。
相信《糖心鸡蛋酥皮塔》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了糖心蛋专题，希望您能喜欢！
