食材明细:
鲈鱼500克,香菇(鲜)100克,料酒10克,味精2克,盐3克,姜3克,大葱5克
江东炖鲈鱼的做法步骤:
1. 将鲈鱼宰杀,去鳞、鳃,从鳃处掏出内脏洗净,鱼身两面均剞上斜刀,装入汤盘;
2. 姜切细丝,葱切段;
3. 香菇洗净切成片;
4. 香菇与姜丝均码在鱼身上,葱段放在鱼头尾两处,加水、料酒、精盐、味精上大锅大火蒸10分钟取出,拣去葱段即可。
小贴士:
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
食材明细:
鲈鱼。海带,冬瓜,香菜,柠檬,葱,姜,蒜。盐,鸡精,白糖,黑胡椒,白醋,啤酒。
冬瓜海带煮鲈鱼的做法步骤:
1、将鲈鱼切成块放入盆中,加入盐、柠檬汁腌制5分钟;
2、坐锅点火倒少许油,下蒜炸香后,放入鱼翻炒,加适量水,烧开后放入冬瓜、海带同煮,加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味,装碗后,撒入香菜、葱姜丝即可。
感谢您阅读“97美食网”的《安胎吃冬瓜炖鲈鱼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖冬瓜专题,希望您能喜欢!