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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你最拿手的菜品是什么呢?我们的小编特意搜集并整理了烤面包配特调浓汁,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

关键字:面包浓汁正餐

汤汁香浓,面包松软,分量足够拿来当正餐了。

准备时间:15分钟

制作时间:1小时30分钟

食材:面粉100克,西式香肠150克

调料:黄油100克,鲜奶25克,鲜奶油25克,泡打粉、塔塔粉、白糖、牛奶各少许

原料采买:面粉宜用中筋面粉,鲜奶油、泡打粉、塔塔粉在西点工具店里能买到,白糖最好选用细砂糖。

做法:

1将面粉、泡打粉、塔塔粉和白糖搅拌成颗粒状混合物,在混合物中倒入鲜奶和鲜奶油,轻轻搅拌均匀。

2方形烤盘内壁抹油,将混合物倒入其中,抹平后放入预热150摄氏度的烤箱中烤制45分钟至1个小时。

3用牛奶、西式香肠加少量的面粉煮成汁,倒在出烤箱的面包上即可。

烹饪心得:

在第一个步骤里可以用橡皮刀使面糊更加均匀。烤制时如果不想在烤盘周围抹油,可以垫烤盘纸来代替,并且更方便脱模。

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烤面包布丁


食材明细:

吐司2片,砂糖适量,鸡蛋1-2个,干果适量,牛奶150毫升

烤面包布丁的做法步骤:

第1步备齐材料。面包片涂抹黄油烤170度烤3分钟。

第2步烤碗涂油撒粉。面包片切丁。

第3步干果切丁。所需材料加工好。

第4步鸡蛋,牛奶,砂糖搅打均匀。过筛2次。合照。

第5步铺好面包丁。撒上干果碎。

第6步浇上布丁汁。稍微浸泡一会儿,准备入烤箱。

烤面包盒


食材明细:

面包片。柿子椒,胡萝卜,西兰花,脆皮肠,洋葱,玉米粒。黄油,沙拉酱。

烤面包盒的做法步骤:

1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;

2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。

提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊。

蒜蓉烤面包


食材明细:

面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝

蒜蓉烤面包的做法步骤:

1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。

2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。

3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。。。

小贴士:

蒜末加过盐。

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