食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“枸杞山药冰粥”供您参考，并请收藏本页！
夏天别说吃饭没有胃口，连吃早饭都变得是一种负担了，每天都在公司的早餐铺面前徘徊好久。想着还是自己早起煮点枸杞山药冰粥吧，丰富的食材、营养多元化，让人喝完感觉整个人都清爽了许多。
食材：
薏米20克糯米20克枸杞10克山药200克黄冰糖25克水600克豌豆
做法：
1.薏米、糯米、大米洗净、加水(水没过米即可)、冷冻成冰状，取出解冻后备用;
2.山药洗净、去皮、切成斜刀块;
3.枸杞洗净、加水泡发至圆满(水没过枸杞即可);
4.黄冰糖备用;
5.料理机将枸杞搅打成浓汁状;
6.取电饭锅加入薏米、糯米、山药、黄冰糖、水，按粥键或稀饭键，煮熟后加入枸杞汁、熟豌豆碎，搅拌均匀，盖上盖焖至5分钟，凉后即可食用。
小贴士：
粥煮熟后加入枸杞汁，口感更佳
枸杞泡水好吗千万别再用它泡水当心丧命
很多人都觉得用枸杞泡水喝，对身体很有好处，但事实上并不是所有人都能喝的哦。下面，小编为你介绍，千万别再用它泡水当心丧命。
阴虚人士
枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。阴虚体质的人士，特别是在夏天必须注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
腹泻病人
即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，以免加重病情。
脾虚人士
对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。
高血压和糖尿病患者
高血压患者、性情太过于急躁的人，或平日大量摄取肉导致面泛红光的人食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。
性欲亢奋人士
枸杞子有提升性兴奋的功能，所以平时欲望亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
另外，其他人士用枸杞子泡水的时候也要注意用量，一般每天20个左右比较合适。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
结语：看了本文，大家已经知道哪些人不适合喝枸杞水，千万别忘了哦。
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在我们的日常生活中，经常会看见枸杞子，或许自己煲汤的时候会放一点。但你知道的枸杞子的功效有那些吗?接下来就让小编带你了解一下神奇的枸杞子。
枸杞子泡水喝的功效
枸杞子泡水很多人都喝过的，这是很特殊的饮品和茶，那么用枸杞子泡水喝有什么作用呢?对我们人体有哪些好处呢?那就和小编一起来了解下吧。
因为枸杞子天然健康，又含有多种利于人体的营养成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的营养物质，同时简单易行，不用担心过多服用枸杞子的副作用。下面就是枸杞子泡水的功效介绍。
补肾
枸杞子自古就是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
增强免疫
枸杞子可以非常全面的提高我们的免疫力，能够抑制肿瘤生长和细胞突变。同时，枸杞子能够促进我们的五脏六腑、血液循环，那些体质虚弱、抵抗力差的人是非常适合食用的。
以上就是枸杞子泡水的功效介绍，枸杞子的功效和作用绝对是它是男人天然的保健品，而且因为它颜色鲜红，给人一种能够补血的感觉，是很多人最爱的中药之一。不过枸杞子泡水虽然很好，但是枸杞子最好不要吃下，如果吃的过多，可能会有一系列不适应的症状产生。
防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
抗脂肪肝
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。
如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
美容
大家知道吗，经常吃枸杞子还能起到美容的作用的哦，因为枸杞子有着非常强的吸收氧分的能力，还能够起到美白肌肤的作用。
养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
枸杞子泡水喝放多少
对于这个问题，很多讲究养生的朋友都咨询过。枸杞子泡水喝现在是很常见的一种现象了，那到底枸杞子泡水喝放多少合适?一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克。
放十粒枸杞子可以反复泡茶很多次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。
枸杞子泡水特别适合电脑族，可以缓解疲劳，可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。
枸杞子泡水喝的禁忌
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
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枸杞山药粥
山药最是滋养皮肤，而枸杞又有补血养颜的作用，用这俩种食材做出来的粥岂能不营养，不养颜?
用料：
粳米150克,山药一段,枸杞少许
做法：
1.山药去皮后切成小丁
2.粳米洗净后加水放入砂锅中
3.大火煮开后放入山药丁
4.中火熬到粥油浓厚时加入清洗干净的枸杞
5.小火熬煮至熟焖2-3分钟即可
海燕的厨房笔记：
1，山药去皮时会痒，带着保鲜袋或者报销膜去皮比较方便
2，枸杞最后放入，与山药同放时会比较烂
3，熬粥大火烧开后即可换中小火慢熬
精彩不断继续啃文》》》》》常喝一种粥益胃补肾又祛湿山药薏米芡实粥功效常喝一种粥益胃补肾又祛湿
粥，一直以来以其品种繁多、易于消化的特点深受人们的喜爱。其中，山药薏米芡实粥一直以来受到知名医家的推崇，你知道山药薏米芡实粥功效有哪些吗?和小编一起了解了解，常喝一种粥益胃补肾又祛湿。
一：健脾益胃
山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
二：补肾益精
肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
三：祛湿利水
健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
四：益寿延龄
山药被称为神仙之食，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为益寿的仙丹，芡实则在医书中记载久食延龄益寿
山药薏米芡实粥的功效太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存。
结语：以上是小编带来的有关山药薏米芡实粥功效的介绍，相信大家看完这篇文章一定对它有一定的了解了吧，经常食用养生功效惊人呢。
芡实的作用与功效此物是补肾固精好帮手
《黄帝内经》中记载这一些鲜为人知的上品药材，其中一味号称水中人参。补肾固精效果显著。更有传言说此物女人食之不老，老人食之延年。
它是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。因为它很像鸡头，所以又称鸡头米，有水中人参的美誉。它就是芡实，也就是睡莲科植物干燥成熟种仁。
古药书中说芡实是女人食之不老，老人食之延年的粮菜佳品，它具有补而不峻、防燥不腻的特点。
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷，他对养生很有研究，著有《东坡养生篇》等书。
他的养生之道中有一条就是吃芡实，吃法颇为奇异：取煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒，日复一日，年复一年，坚持不懈。
芡实确实是个好东西，补脾固肾、益精气、补脾止泻、祛湿止带，还可开胃助气，治小便不禁。
食疗偏方
1.神仙粥
山药30g，芡实30g，韭菜30g，粳米100g。将韭菜切成细末，芡实煮熟去壳并捣碎，山药捣碎，以上三味与粳米相和，慢火煮粥。每日2次，温热服之。食粥后饮少许热酒，效果更佳。
功效：壮阳补虚，益气强志，丰肌，润肤，明目，聪耳。主治虚损羸瘦，皮肤粗糙，耳目不聪。
2.芡实煮老鸭
芡实200克，老鸭1只，葱、姜、蒜、盐、黄酒各适量。将鸭宰杀，去羽毛及内脏，洗净。芡实洗净，放入鸭腹内，入锅，加清水及调料。用武火烧沸后，转用文火煮2小时，至鸭酥烂，再加味精搅匀即成。
鸭肉不仅是食物，也是一种药物，《日用本草》记载，鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能补脾止泻，固肾涩精。
二药合用，有滋阴养胃、健脾利水之功效，可用于糖尿病脾虚水肿或合并有肾虚遗精的病人。
小结：以上就是芡实的主要功效和吃法，怎么样，看完是不是忍不住要来一锅了呢?
脾虚的症状推荐给女人的四款芡实食谱补脾
女人脾虚的表现一：食欲下降
当湿气进入体内后，最容易伤脾。部分人会出现食欲和消化功能下降。但也有一部分人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。
女人脾虚的表现二：舌苔有变化
健康的舌头表面是红色，应该很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，那么，体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，那体内就有湿热;如果舌质赤红无苔，那体内已经热到一定的程度伤阴了。
女人脾虚的表现三：湿气重
在短期内，湿气重的人可能会体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。体虚是身体脾胃功能减弱衰退造成的。体虚会造成新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，就会形成肥胖。
女人脾虚的表现四：早起不适
在清晨起床后，会感到胸闷气短、头晕脑涨，就说明脾胃功能较为虚弱。然而，脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。
如何补脾：4大芡实食谱助你补脾
1、芡实粥
材料：炒芡实50克，梗米100克
做法：煮粥食用
功效：可以补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目。
2、芡实核桃糊
材料：芡实粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚
做法：先将芡实粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周。
功效：具有治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症的功效。
3、芡实山药糊
材料：芡实500克，山药500克，莲子肉250克
做法：将所有材料分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次。
功效：可以治脾虚泄泻。
4、芡实扁豆粥
材料：炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克
做法：将所有材料共加水煮成粥。
功效：对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。
结语：脾虚的人一般都不会胖，比以为吃的多不长肉是件好事情，其实大多数情况下都是脾虚哦。
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1、毛豆
味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。
2、刀豆
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。
3、菜豆(四季豆)
又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%～3%;干豆粒约含蛋白质22。5%，淀粉59。6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。做法可谓是多种多样，百吃不厌!
枸杞紫山药粥
食材明细：
主料：：野生紫山药200克，糯米50克，枸杞10克，
辅料：：白糖适量，
枸杞紫山药粥的做法步骤：
1.糯米淘洗干净后用水泡发两小时。
2.煮锅烧开半锅水，放入糯米煮粥。
3.紫山药去皮洗净后切成1厘米大的小丁。
4.糯米煮熟后放入紫山药丁。
5.放入一些洗净的枸杞同煮。
6.煮至山药熟透粥浓稠时放入一些白糖搅匀煮化即可关火食用。
小贴士：
白糖的用量按个人的口味放入。
枸杞哈密瓜大米冰粥
食材明细：
主料：：大米100克，哈密瓜1块，枸杞适量，冰糖110克，
枸杞哈密瓜大米冰粥的做法步骤：
1.材料：大米
2.哈密瓜、枸杞（已泡）、冰糖
3.将大米淘洗一下，待用。
4.将哈密瓜去皮放在案板上切成小块，待用。
5.在高压锅中加入一些清水烧开。
6.随后，下入淘洗好的大米，搁入冰糖。
7.煮开。
8.接着，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后，将煮好的大米粥倒入保鲜盒中冷却。
11.最后，等大米粥完全冷却后，合入切好的哈密瓜和泡好的枸杞搅拌均匀。
12.盖上盖、放入冰箱中冰镇冰镇，就可以吃吃喽。。。
【山药枸杞红枣粥】的做法
山药具有很高的营养价值，这个我想大家一定都是知道滴山药有健脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效山药还有降低血糖的功效，非常适合糖尿病人食用山药还被专家称为天然的青春不老药山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效我用了大米、糯米和小黄米三样为主体在添加山药、枸杞、红枣、莲子一起熬煮我家最近每天早晨都喝这款粥老人和孩子也都喜欢一款山药枸杞红枣粥能全方位的补充身体所需要的营养用最安全的食疗方式慢慢滋养家人的身体既美味又保健，非常非常的好喝你也一定要回家试试哦
材料：
山药一根，大米适量，糯米1，小黄米1，枸杞20克，莲子50克，红枣适量，，
【山药枸杞红枣粥】的做法的做法步骤：
步骤1，将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒
步骤2，大米、糯米和小黄米洗净放入锅内加水
步骤3，枸杞洗净备用
步骤4，莲子洗净备用
步骤5，将枸杞、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入
步骤6，高压锅用煮粥的键即可，按喜好粥可以加糖拌匀食用
山药枸杞二米粥
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，山药适量，
辅料：：枸杞适量，
山药枸杞二米粥的做法步骤：
1.大米小米淘洗。
2.山药去皮切段。
3.大米小米和山药都放入锅中，加水，大火煮开后转中火。
4.煮至浓稠放枸杞。
5.再煮三到五分钟即可。
枸杞山药瘦肉粥的做法
今天病了，不想吃饭，做个粥吃吃。
材料：
瘦肉若干，按自己喜欢吃的程度，山药同上，枸杞若干，姜若干，葱若干，，
枸杞山药瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤11，.放去一杯米，洗净加入三到四倍的水
步骤22，.把要准备的材料都洗干净切好，瘦肉用盐，生粉，油，酱油，鸡精腌一下。
步骤33，.待沸腾时放入山药和枸杞，最后放入瘦肉和姜
步骤4，煮好上桌，撒点葱花，完成！
清肝明目——大枣枸杞山药粥
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，
辅料：：大枣适量，山药适量，枸杞适量，
清肝明目——大枣枸杞山药粥的做法步骤：
1.大米糯米洗净，浸泡20分钟。
2.烧开水，放入米煮至开花。
3.山药去皮洗净，切小块；大枣洗净泡发。枸杞子洗净。
4.放入山药煮至熟，再放入大枣煮10分钟。
5.倒入枸杞子煮3分钟即可。
6.来喝一碗热乎乎的好粥吧！
醪糟冰粥
食材明细：
主料：：醪糟适量，
辅料：：雪梨两个，
醪糟冰粥的做法步骤：
1.梨洗净备用。
2.改刀成小块。
3.放入原汁机中榨取汁液。
4.取适量醪糟入碗中。
5.加入榨取的梨汁，搅拌均匀即可。
6.一款生津止渴的冰粥完美呈现。
7.冷藏口感更佳。
8.美美的透心凉。
小贴士：
现榨梨汁不易久放，现喝现榨！
荷花冰粥
小学时，暑假几乎都是在奶奶家度过。
每天天还没亮就跟着堂哥堂姐出门，撒丫子地满山疯跑，把憋了一整个学期的玩心都放飞出来。
有一次落单了无意闯到池塘前，满池荷花碧叶滚圆莲蓬，风一吹，花摇叶浪。美得我愣了神，女汉子如我，竟在池塘边安静的待了了一下午。
第二天哥哥姐姐们便带着我，划着简陋的木筏，拿下了一池莲蓬。
回家献宝似的给了奶奶，晚上就吃上了清甜的莲子羹。
上周末，起了个早去公园散步，荷塘荷花开得正盛，一下就勾起了儿时的回忆。回来就想着要做碗荷花冰粥，应季又消暑。
红粉的荷花，碧绿的莲蓬，如此清新的配色，自带降温技能。
这盛夏最舒爽的莫过于，窝在家里，喝上一碗冰镇的荷花粥，五脏六腑都清凉了。
做法也不难，取新鲜的荷花，加上冰糖或者蜂蜜，泡出荷花水。再用荷花水来煮粥，荷花的香味，沁入到粥里面，感觉还能尝出晨间花瓣露水的清甜呢！
要是懒得煮粥，单喝荷花水，解暑也超级赞。
这是一碗有仙气的荷花冰粥，怎么做？戳视频吧
材料：
主料：糯米适量，薏米适量，莲子适量，，
辅料：冰糖适量，荷花适量，
荷花冰粥的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 糯米、薏米洗净，用热水浸泡2个小时。也可以用冷水，提前浸泡一晚。
3. 新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊，加少许冰糖（根据口味放），用开水浸泡。一朵荷花可以泡3杯荷花水，新鲜荷花中，白莲的解暑效果是最好的，夏天用来泡荷花水喝，清热降火最赞啦，红莲则更适合吃莲蓬。千万不要随便去摘荷花哦，危险！某宝上，搜索关键词“荷花鲜花同城”，就可以买到新鲜荷花啦~
4. 新鲜莲子去芯。莲芯也可以晒干泡水喝，虽然味道有点苦，但是降火安神的功能很不错哟。
5. 将浸泡好的糯米、薏米，以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮。
6. 大火煮开后，转小火煮1个小时。不想等这么长时间，家里用电饭锅调到煮粥即可。
7. 煮好的粥放冰箱冷藏。
8. 荷花剪成细丝，点缀在冰粥上。
9. 荷花冰粥的食材和做法都非常简单，嘴巴倦怠没胃口的时候，煮上一碗，放进冰箱冷藏。冰镇好的冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散。
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