食材明细:
主料::苹果1个,菠萝四分之一个,金桔3个,橘子半个,
辅料::冰糖大约50克,
菠萝水果茶的做法步骤:
1.准备的水果。
2.各种水果切成块或者片。(橘子除外)
3.锅里放块冰糖和一碗水。(大约100毫升)
4.大火烧开后,把所有的水果放进去,中小火熬煮十分钟。
5.关火,倒出汤汁,酸酸甜甜的水果茶。
菠萝水果蛋糕
原料:白脱油200克,罐头菠萝120克,白砂糖200克,菠萝香精1克,发酵粉2克,果酱10克,鸡蛋260克,白马糖50克,富强粉240克,朗姆酒5克。
菠萝水果蛋糕的做法
1、菠萝切成小丁待用。
2、将白脱油与砂糖一起搅打至松发。
3、然后将鸡蛋分6次加入,每次鸡蛋都要搅打均匀。
4、将2/3菠萝丁与富强粉、发酵粉以及菠萝香精一起加进蛋酱中,使劲搅拌,让蛋酱面糊很粘稠又很均匀。
5、先将酒渍菠萝丁倒入蛋浆中搅匀。
6、再将筛过的面粉、白马糖和发酵粉加入,用力搅拌均匀。
7、将圆形蛋糕送进烘箱,调至180℃,闷炉烘焙50~60分钟,见蛋糕表面呈棕黄色,菠萝香味四溢,中间无粘连物即可出炉。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
食材明细:
主料::菠萝200克,柚子200克,黄瓜50克,番茄酱适量,
辅料::橙子一个,雪莲果100克,沙拉酱适量,
菠萝盅水果沙拉的做法步骤:
1.准备水果备用。
2.各类水果分别切大小一致的块状。
3.菠萝肉取出来,把水果放到里面,漂亮又有食欲。
4.挖菠萝肉的时候,不要把底部挖破了,不然会流出果汁来。
5.淋上番茄酱和沙拉酱,就可以了。
6.成品图。酸甜可口~~~
7.成品图,简单快手~~~
8.成品图,营养丰富~~~
9.成品图,健康养生~~~
10.成品图。
11.成品图。
食材明细:
主料::菠萝一个,珍珠米300克,
辅料::奶酪10克,葡萄干30克,蔓越莓干30克,
#水果# 什锦菠萝饭的做法步骤:
1.珍珠米洗净。
2.隔水蒸半个小时。
3.用挖球器掏空菠萝。
4.挖好的装饭容器。
5.蒸的珍珠米,趁热加奶酪拌匀。
6.拌入葡萄干和蔓越莓干。
7.加入切碎的菠萝肉。
8.所有食材拌匀。
9.装入菠萝内。
10.上锅蒸二十分钟。
11.什锦菠萝饭端上桌,品尝。
小贴士:
用糯米蒸也可。
食材明细:
主料::菠萝适量,白酒适量,冰糖适量,
辅料::食为地微信公众号swtd01,
水果酒-菠萝酒的做法步骤:
1.准备好菠萝
2.削皮后不要沾水,将外皮扔掉,去除里面的坑所去下来的肉,还有比较硬的菠萝芯切小块
3.准备好冰糖
4.干净的容器内放入少许冰糖
5.放入菠萝
6.如此反复直到容器装满,撒点冰糖
7.准备好白酒,度数不要太高哦
8.倒入菠萝内,淹住菠萝,盖好盖,密封保存一个月后即可使用
9.等着美味的菠萝酒喝吧
小贴士:
添加美食地的微信公众号(swtd01) 天天惊喜
菠萝不要去用水冲洗,防止进入水分。
酒的度数不要太高,酒太冲。也不要太底容易腐败。
淹过的菠萝就不要食用了。
缤纷水果菠萝船
主料1/2个菠萝
辅料火龙果1个,人参果2个,草莓8颗,棒棒糖适量(水果可自由搭配)
缤纷水果菠萝船的做法
图1.图2.用勺子将火龙果的果肉挖出,切小块;人参果洗净,切小块;
图3.图4.将菠萝果肉在淡盐水中浸泡之后,切小块,和其它水果混合均匀,装入菠萝盅中,装饰上草莓和棒棒糖即可。
贴心建议
1.因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,所以要将菠萝果肉切块之后,放入淡盐水中浸泡半小时,再吃,就不怕割嘴巴啦。
2.应为考虑到年菜中荤菜较多,炒饭中没加鸡蛋,要是喜欢的话,加个鸡蛋炒进去颜色会更丰富,饱满
菠萝营养分析
营养成分:每100克菠萝含水分87.2克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,灰分0.3克,碳水化合物8.5克,粗纤维1.2克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素O.03毫克,核黄素O.02毫克,抗坏血酸18毫克,维生素A0.3毫克,维生素c18毫克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克。
药用功效:菠萝性平味甘,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
饮食禁忌:胃寒、寒咳、虚咳者,不宜生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。
菠萝含有生物甙和菠萝蛋白酶,少数人食之可引起过敏。生物甙可刺激口腔黏膜,使人食后感觉口腔涩痒或不适,而菠萝蛋白酶可使某些人食后产生过敏反应。主要表现为:在吃菠萝后20分钟或1小时左右,出现腹痛、腹泻、呕吐、头疼、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等现象,严重者可出现呼吸困难和休克,临床称为菠萝病,故有菠萝过敏史者应慎食。一般食用菠萝前应先将菠萝削去皮、切成片状,再用盐水浸泡,破坏其生物甙和蛋白酶的活性,从而避免口涩和过敏反应的发生。此外,患消化道溃疡、严重的肝或肾疾病、血液凝血机制不好者应少食,以免病情加重。常用浸泡菠萝的盐水,比例为100毫升水加盐l克左右,如过多加人盐,菠萝的甜味会减弱,因为盐水有破坏菠萝蛋白酶的作用。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
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