食材明细:
主料::内酯豆腐半盒,番茄1个,青菜一小把,米饭一人份,
辅料::海带50g,香菇3-4朵,味增2大勺,
夏日味增汤的做法步骤:
1.准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,海带用清水泡10分钟,香菇切薄片,青菜洗干净,切或择成易入口的小块
2.2.锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉
3.3.然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌(稀释方法请看下一条步骤)加入洗好的青菜搅拌
4.4.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中,搅拌一会儿,化开
5.5.来一份番茄味噌汤饭团子套餐!蒸一锅米饭,趁热拌入寿司醋,捏成小饭团裹上海苔即可!
小贴士:
味噌建议用白味噌,因为是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更适合哦。
自制寿司醋 将米醋:盐:糖5:1:2小火加热至糖完全融化放凉即可
担心米饭又烫又黏吗?可以用保鲜袋的一角放进米饭,方便塑形又干净~也能防止烫到手~
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食材明细:
主料::西葫芦适量,胡萝卜适量,豆芽适量,
辅料::海带适量,金针菇适量,味增适量,
日式味增汤的做法步骤:
1.准备好金针菇,胡萝卜,海带,豆芽,西葫芦,切好
2.烧水,放两勺味增
3.味增化开后,放进菜
4.浮沫很多的话,捞掉
5.味增汤煮的久一点好喝
6.觉得差不多了就盛出来吧~撒点葱花口感更棒哦
食材明细:
主料::味增适量,味淋适量,猪五花肉100g,
辅料::洋葱1个,红萝卜1根,白萝卜适量,香菇适量,油豆腐适量,
豚汁味增汤的做法步骤:
1.把红萝卜、白萝卜、洋葱、香菇、切片,油豆腐切厚丝,五花肉切片。
2.准备调味品
3.锅中放少许色拉油放入五花肉,然后放入切好的所有食材。
4.加入清水开始炖,待锅中水开后放入味淋、味增开始炖半小时。
5.最后盛碗撒些葱花就OK了。
小贴士:
味增和味淋某网上有卖,味增的放入多少看自己的口味。
好厨网让你详细了解韩式味增汤怎么做好吃以及韩式味增汤的家常做法,更有韩式味增汤的做法,让您简单快速的学会怎么做韩式味增汤的详细步骤。
材料:
主料:牛肉50g,豆腐半块,西葫芦250g,,
辅料:土豆适量,洋葱适量,羊角椒1个,鱼丸少许,芹菜1根,芝麻少许,鱼露1/2勺,辣椒粉少许,芝麻油几滴,,
韩式味增汤的做法步骤:
1. 将1.5L的水,与3勺清净园大豆酱与1勺六月鲜豆瓣酱混合好,加入1/2茶勺鱼露烧开即可。(一定要注意比例可以一点一点的淋入,影响汤的味道)。汤烧开后加入土豆块,西葫芦块,洋葱丝,盖上盖子转中火烧10分钟。
2. 待蔬菜炖软,渐渐有化开的迹象的时候,放入牛里脊片、鱼丸与豆腐,小火烧5分钟即可。出锅前淋入香油、辣椒粉、熟芝麻和水芹菜即可。
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