食材明细:
主料::面粉250克,西葫芦1个,鸡蛋1个,
辅料::盐1匙,花椒粉0.2克,海米2勺,
西葫芦小煎饼的做法步骤:
1.西葫芦洗净擦丝备用
2.放入盐花椒海米少量鸡精
3.打入一个鸡蛋
4.搅拌研制五分钟
5.加入面粉和适量凉水搅匀
6.煎锅烧热,舀一勺面糊,快速转动锅让面糊均匀转到每一块地方,整体呈圆形。
7.待面饼上面鼓起小泡,可以翻面再煎。
8.两面煎黄就好了
9.把小煎饼卷起来
10.散发着淡淡的香味
11.上多点图,看仔细哦!
食材明细:
主料::西葫芦半颗,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,面粉5g,
西葫芦蛋煎饼的做法步骤:
1.面粉放入鸡蛋内,加适量盐,搅拌成无干粉状蛋糊。
2.西葫芦片放入蛋糊中裹匀。
3.锅底刷一层油,中小火煎至两面金黄,据自己喜欢撒上味椒盐调味即可。
4.出锅,摆盘开吃。
5.加点番茄酱,更美味。
小贴士:
1.西葫易熟,中小火少油防糊
2.觉得不够入味,可以先把西葫片用适量盐腌软入味再做。
3.加入适量面粉或淀粉,使西葫片容易挂上蛋糊。
食材明细:
主料::西葫芦一个,
辅料::鸡蛋三个,面粉少量,
配料::盐少许,味精少许(我没放),
西葫芦煎饼的做法步骤:
1.西葫芦洗净,去皮,对切后把籽拿掉,擦成细丝后放入少量盐,稍等片刻。
2.一个大碗打入三个鸡蛋,放入挤掉水分的西葫芦,再放入两勺面粉,搅拌均匀即可,放入味精即可,不喜欢味精的可不放。
3.平底锅放入少许油,烧热,把面糊加入煎成两面金黄,即可食用!
4.平底锅放入少许油,烧热,把面糊加入煎成两面金黄,即可食用!
食材明细:
主料::西葫芦2个,红萝卜1个,青椒半个,黑木耳适量,鸡蛋3个,鲜菇适量,虾米适量,饺子粉适量,开水适量,凉水适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,糖适量,五香粉适量,香油适量,
早餐西葫芦煎饼的做法步骤:
1.这里面,水等都没称所以不知道。面先用开水烫点,再加凉水,
2.搅成絮状,(这样揉出的面比较有筋道,口感比较好)
3.揉成较软的面团,静20分钟(这里面可以提前和好放第二天早上做)
4.准备好材料。
5.将所有材料混合
6.材料准备好面也醒的差不多了,擀成薄片
7.全部擀好
8.像包包子一样包好
9.口向下擀扁
10.电饼铛预热刷一层薄油放入饼,(我是用锅盖)放点水两面煎熟即可
小贴士:
我用锅盖这样有水蒸气饼会很软,
食材明细:
主料::西葫芦300克,面粉300克,虾仁100克,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,椒盐适量,水适量,胡萝卜40克,洋葱40克,
虾仁西葫芦煎饼的做法步骤:
1.准备材料
2.西葫芦、胡萝卜、洋葱切丝
3.虾仁洗净从侧面对剖开
4.打入鸡蛋
5.放盐、椒盐调味
6.放水搅拌均匀
7.再放入面粉搅拌成糊状
8.平底锅放点油,舀入面糊,厚薄根据自己喜欢
9.小火煎到底部定型时翻面,煎到两面金黄
小贴士:
味道可以根据自己喜欢添加
食材明细:
主料::西葫芦500g,面粉适量,
辅料::鸡蛋俩,葱花适量,水适量,
配料::盐适量,
传统美食【西葫芦煎饼】的做法步骤:
1.1、西葫芦擦丝。
2.2、加入食盐杀出水分。
3.3、加入葱花适量。
4.4、打俩鸡蛋进去
5.5、搅拌均匀。
6.6、加入适量面粉。
7.7、搅拌成稀稠合适的糊。
8.8、电饼铛预热倒少许油,摊入面糊,5分钟左右成熟即可
小贴士:
提示:1、西葫芦和面粉的比例不固定自己可以根据自己口味定。
2、西葫芦中加盐等水分出来再加鸡蛋和面粉,不用加水。
食材明细:
主料::西葫芦瓜3条,蘑菇1磅,虾皮2大匙,
辅料::蒜3瓣,
配料::盐少许,糖1/2小匙,油1大匙,
西葫芦虾皮炒蘑菇的做法步骤:
1.西葫芦洗净,切大丁丁。
2.蘑菇洗净,把大的切半。
3.蒜拍扁,去皮。
4.虾皮用水洗洗,沥干水分。
5.热油锅,把蒜爆出香味。
6.下虾皮炒出香味。
7.把蘑菇和西葫芦放入炒至断生。
8.放盐和糖调味即可。(虾皮带有咸味,盐要适量放。)
9.很简单的家常菜。
食材明细:
主料::西葫芦140克,鸡蛋3只,虾皮20克,
辅料::料酒适量,盐适量,
虾皮西葫芦摊鸡蛋的做法步骤:
1.食材:西葫芦(已清洗)、鸡蛋、虾皮
2.将已清洗好的西葫芦用擦菜板擦成丝。
3.接着,打入鸡蛋,搁入虾皮。
4.然后,加适量的料酒。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀。
7.最后,取平底锅置火上倒油烧热,倒拌匀的蛋液摊成两面金黄,即成。
食材明细:
主料::西葫芦适量,
辅料::虾皮适量,
配料::油适量,盐适量,蒜末适量,味精适量,
蒜香虾皮西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦洗净切片,备用
2.新鲜虾皮适量,备用
3.锅内下油热后,放入虾皮炒出香味
4.倒入西葫芦片,一点盐,翻炒
5.大火炒至西葫芦晶莹剔透绿已熟,加入备好的蒜末、味精,翻炒均匀出锅
6.装盘
小贴士:
1、因为有加虾皮所以只加一点盐就好,否则菜口味会重
2、西葫芦不要炒得太过太软,那样口感会不好
3、因为加了虾皮,这道菜很鲜;加了蒜末,蒜香清新,所以是夏季一道清淡又健康的确素菜
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