“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《五红汤（）的做法》，欢迎你阅读与收藏。
五红汤（）的做法
用料：红皮花生30克、枸杞30克、红豆30克、阿胶枣30克、红糖适量
五红汤的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.红豆和红皮花生用水浸泡一夜
3.红枣去核
4.上述材料放入锅里，加500-800ml水，中火煲半小时。最后15分钟加入枸杞子和适量红糖即可。
5.成品
五红汤
五红汤的做法小贴士：
1、红豆和花生要用当年的，否则，放太久的豆和花生煮不软。
2、五红汤具有着显着的补气养血抗癌的作用，因为它里面包括了五种生产产品，每一项生产成份均有助于改善盆血、提升白细胞的数量，所以对于补气养血的作用显而易见了。
3、五红汤在服用之后，可以减轻化疗的副作用。因为很多患者朋友在化疗之后都会出现像呕吐、恶心等副作用，所以平时在五红汤里面适当的添加下生姜，可以起到症状缓解的作用，毕竟五红汤制作起来简单而方便，使用起来安全而可靠，所以在临床上五红汤也得到了广泛的应用。而且它的口感偏甜，比中药好喝的多,而且也是大多数患者朋友适合长时间的进行饮用。
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简单美味五红汤
食材明细：
红豆适量，花生适量，枸杞15克，红枣适量，红糖适量，水800克
简单美味五红汤的做法步骤：
第1步准备以上材料不易煮烂的红豆、花生用水泡开
第2步（早餐吃）把所有的材料放入高压锅中，加适量的水，开火煮（到开始【呲呲呲】后再继续煮5-8分钟关火）加适量的红糖搅拌均匀就可以开吃了
第3步秋季每天一碗五红汤，脸色红润，气色好
小贴士：
1、此汤中，红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。2、秋季适合每天来一碗，到冬季脸色红润万人迷3、经期不能喝五红汤，会影响月经
月子餐系列——五红汤
食材明细：
主料：红枣适量，带皮花生适量，红赤豆适量
辅料：老红糖适量，水适量
月子餐系列——五红汤的做法步骤：
1，准备好所有食材
2，把红枣+花生+红赤豆+枸杞放入干净的锅内清洗干净
3，洗干净后，锅内加入3倍得水和老红糖
4，放入电高压锅，按豆类
5，时间到，可以出锅了
6，成品欣赏
7，美味可口，满满的枣香
8，成品欣赏
滋补养生五红汤（哺乳神汤）
食材明细：
红豆80克，红枣5颗，花生50克，枸杞若干，红糖两勺，银耳若干
滋补养生五红汤（哺乳神汤）的做法步骤：
第1步五红汤顾名思义就是这五种食材用心熬制的汤品，其中我以个人的口味加了点银耳和几枚桂圆。如上图除了枸杞和红糖外，其他食材同事泡在同一个碗里，待银耳泡发，红豆泡苏，本人习惯提前泡一晚上。
第2步早上起来，锅内倒上一碗半水，熬制1.5个小时出锅媳妇很爱喝的五红汤，赞
红汤牛肉锅的做法
主料：牛腩1000g、白萝卜500g
配料：泡辣椒15g姜一块郫县豆瓣20g干红辣椒4个蒜4瓣花椒15个八角1个草果1个
做法：
1、牛腩洗净后切成块状，萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎，豆瓣剁碎备用，蒜切片，姜切片备用。
2、油烧至七成热时，放入蒜片，姜片，泡椒碎，干红辣椒，豆瓣，花椒爆出香味。
3、此时放入肉块与八角，草果一起翻炒。
4、待肉块变色后，加入热水，以没过肉2厘米为宜，盖上锅盖大火烧开。
5、烧开后，中火焖一小时，一小时后放入萝卜煮半小时即可出锅，出锅后点缀上香菜与红辣椒即可！
营养分析
1.增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
相关人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
食物相克
白萝卜忌人参、西洋参同食。
制作指导
1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
食疗作用
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
洗手作羹汤五红粥的做法
近期加班熬夜都比较晚休息，脸色无光泽，妈妈告诉我要喝五红粥，美容养颜，健脾暖胃又能补气血，一起喝出好气色吧！
材料：
糯米40g，黑米30g，红豆30g，花生30g，枸杞20粒，核桃20克，红糖2～3块，黑芝麻少许，红枣15克，，
洗手作羹汤五红粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，把花生、黑米、糯米、赤小豆冲洗干净。
步骤3，加适量清水提前浸泡4～5小时。
步骤4，放入电饭煲内，启动电饭煲煮粥功能。
步骤5，剩余10分钟时，加核桃和红枣。
步骤6，接着加入红糖块。
步骤7，最后放入枸杞焖1～2分钟。
步骤8，出锅后撒少许黑芝麻。
步骤9，趁热吃吧～暖心暖胃！
秋冬益气补血养生糖水-五红汤洗手作羹汤的做法
很多女生天气一冷就容易手脚冰凉，姨妈也经常会出现不准时的情况。中医来说，这是气血不足的表现。我也是这种情况，听闻广东人擅长炖汤煲粥，所以托朋友寻来五红汤这么一个方子。五红汤里有红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖五味材料，均有补气养血的功效。除此之外，五红汤对产后和术后的恢复也有很好的效果。中国人一向讲究药食同源，而五红汤的五味材料，全都是红色的，也都有益气补血的功效，不知这是一种巧合，还是万物的造化。但不管怎样，我很喜欢五红汤，因为除了功效之外，真的太好喝啦！
材料：
红豆50克，花生50克，红枣50克，枸杞10克，红糖40克，清水1500毫升，
秋冬益气补血养生糖水-五红汤洗手作羹汤的做法的做法步骤：
步骤1，红豆耐煮的原因，主要是吸水慢，所以要提前一晚将红豆用清水浸泡，如果天气热，就放入冰箱以免变馊，中途可以换水一次
步骤2，为了尽可能节约燃气，减少烹煮的时间，所以花生我们也提前浸泡2-3小时。（花生一定要红皮的，因为红皮花生花青素含量更高，可以抗氧化，铁含量也比白皮花生更高，促进造血，且甘油酯和甾醇酯更加丰富，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进凝血作用，利于伤口恢复）
步骤3，红枣洗净去核。可以用硬塑料吸管给红枣去核，保留完整的红枣形状。虽然说不去核也能一起煮，但红枣核是比较容易上火的，还是去掉
步骤4，将红豆、花生和红枣放入锅内，并加入1.5L的清水
步骤5，大火煮开后转中火，盖盖子煮40-60分钟。时间长短决定了食材的软烂程度不同，这以个人喜好为准
步骤6，因为枸杞容易煮烂，红糖久煮容易发酸，所以在出锅前10分钟才放入这两款材料，我们先放入枸杞
步骤7，再放入红糖，然后煮10分钟就可以关火了
步骤8，一碗香甜的五红汤就做好了！
红汤什锦
食材明细：
鲜鹅肠100克，郫县豆瓣50克，鳝鱼片50克，水发猪蹄筋50克，金针菇10克。猪蹄筋的发制将干蹄筋用50度的温水浸泡30分钟，放入锅内上小火烧沸后端离灶口，合上盖子焖至水凉，这样反复两到三次。调料色拉油50克，自制红油50克，姜米10克，蒜米15克，鸡精2克，味精1克，刀口海椒面20克，盐1克，花椒5克，胡椒面1克，骨头汤700克，葱10克，小苏打2克。
红汤什锦的做法步骤：
1、将鲜鹅肠刮掉油膜，均匀码上小苏打过5分钟后用流水冲洗干净，将鹅肠、鳝鱼片（约厚0.2厘米）、蹄筋分别入沸水中汆水，鹅肠下锅浸一下立即捞起，鳝鱼片和蹄筋汆2分钟。葱切成马耳形，金针菇洗净切去蒂留用。
2、炒锅放底油，烧至五成热时放入豆瓣酱、姜末、蒜末、海椒面、花椒大火炒香，放入骨头汤，加盐、鸡精、味精调味，下金针菇、鳝鱼片、蹄筋小火火靠3分钟，最后下鹅肠、葱结，盛入盘中上桌。
小贴士：
特点
该菜配料精致,鹅肠的脆、鳝鱼蹄筋的嫩滑融为一体,乃是水煮鱼的改版。
制作关键
鹅肠一定要用流水冲净小苏打的味道；汆水时手要快，时间稍长就会变老。
红油制法
锅内放少许色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱、豆瓣、辣椒面、老姜片、洋葱片、鲜辣椒段、大蒜瓣、香菜、芹菜叶、香料（八角、山奈、香叶、小茴香、紫草，可用五香粉代替）微火不断翻炒，边翻边慢慢加色拉油，约炒制一个小时左右，至洋葱、鲜椒段、芹菜叶炒干、香味溢出，将渣滤掉，即成色泽红润、香味浓郁的红油。
红汤牛腩
食材明细：
牛腩适量，玉米适量，西红柿适量，洋葱适量，香葱适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，西红柿酱适量，黑胡椒粉适量
红汤牛腩的做法步骤：
第1步牛腩洗净焯水，再洗去血沫，取高压锅，放入牛腩和香葱结、生姜片，倒水没过牛腩，出气后压二十分钟，备用西红柿去皮切大块，玉米切块、洋葱切块
第2步炒锅内热油，六成热后依次加入洋葱、西红柿、玉米，稍炒后，将做法（一）的牛腩连汤倒入，盖上盖煮玉米熟烂加入一罐西红柿酱，加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味，再煮开后即可起锅。
四红汤
食材明细：
红小豆一小把，红枣一小把，花生仁（红皮）一小把，红糖一小把
四红汤的做法步骤：
第1步红豆洗净，清水浸泡1小时。红枣洗净，温水浸泡片刻。
第2步锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。盖上锅盖，大火煮开。
第3步水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。
鸡翅红汤
食材明细：
鸡翅250克，香菇(鲜)100克，油菜心50克，料酒10克，酱油5克，盐3克，味精2克，菜籽油15克，大葱5克，姜2克
鸡翅红汤的做法步骤：
1. 将鸡翅膀小关节断为3节，洗净，沥干水分后装碗，加入料酒、酱油，拌匀上色；
2. 菜心洗净；
3. 香菇去蒂，撕成薄片洗净，待用；
4. 坐锅点火放油，待油温至八成热时放入鸡翅膀，炸至金黄色时取出放入盆内，加入香菇片、料酒、葱段、姜块、鸡汤、精盐、味精，加盖上屉蒸10分钟；
5. 取出葱段、姜块，放入菜心，再上屉蒸10分钟，原汤盆上桌即可。
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