食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"美味巧克力豆饼干"这样的内容，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
其实想做这款饼干已经很久了，从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧，终于得空儿做了次。
这次仍然是新旧两个烤箱同时用，恩，新烤箱烤出来效果更均匀，旧烤箱一不小心就给烤的过了，不过据小家伙的大胖叔叔说，烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢，哈哈~真是萝卜白菜
美味巧克力豆饼干
材料：低筋面粉135g，黄油100g，细砂糖50g，全蛋液45g，可可粉15g，泡打粉1/4小匙，香草精1/4小匙，耐烤巧克力豆80g
美味巧克力豆饼干的做法
1.黄油放室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大；
2.滴入香草精，继续搅打均匀；
3.分次加入蛋液，搅打均匀；注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；
4.筛入面粉、可可粉和泡打粉，拌匀；
5.加入巧克力豆（留少许做表面装饰用），继续拌匀；
6.称取15g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力豆；
7.送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可；
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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可以放上好久
小家伙闹了
就给一片
自己饿了
也会取一片
真心方便喏
巧克力豆饼干
材料：黄油60g，红糖25g，绵白糖15g，盐1g，鸡蛋40g，低筋面粉100g，小苏打一丁点，好时巧克力豆50g
巧克力豆饼干的做法
1、黄油放入容器中，室温软化；
2、用打蛋器搅打；
3、红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内；
4、继续用打蛋器搅打均匀；
5、分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完；
6、打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松；
7、低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀；
8、加入好时巧克力豆，拌匀；
9、取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁；
10、饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可；
碎碎念
1、黄油软化过程可以直接放置于室温，也可以将黄油隔热水溶化后，入冰箱降温凝固后使用；
2、巧克力豆可以用耐高温的豆子代替；
3、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，用勺子稍稍压平即可，无需刻意整形；
3、两块饼干之间要留有空隙，烘烤过程中会膨胀。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力豆饼干怎么做好吃
推荐这款巧克力豆小饼干，孟老师的方子，我稍作改动。巧克力豆很多，吃起来有趣多多的感觉，别看外形不规则，但真的非常好吃
巧克力豆饼干
材料：无盐黄油150g、砂糖75g、香草精1小勺、全蛋液68g、低粉225g、泡打粉1/2小勺、巧克力豆120g
烤温：180度，中层，25-30分钟，熄火后余温焖10分钟
烤箱：德蒙柯DMK-45RCLF
巧克力豆饼干怎么做好吃
1.无盐黄油切小粒，室温软化后加入细砂糖；
2.再加入香草精（没有可省略）；
3.用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨大；
4.分次加入蛋液，分2-3次加入；
5.继续搅打成均匀的奶油糊；
6.筛入低粉和泡打粉；
7.用刮刀轻拌均匀后加入巧克力豆，用刮刀以不规则的方向拌成面团；
8.烤箱上火180度、下火160度预热，用小勺取适量的面糊（约20g）分别放入不沾烤盘和普通烤盘，入烤箱烤约25-30分，至饼干变色，烤好后用余温焖10分钟左右。
美食小提示
1.黄油切成小块易软化；
2.建议分次加入蛋液，易于搅打均匀；
3.如果烤箱上下管不能分开控温，可以折中取170度；
4.烘烤温度供参考，烤到自己认为合适的颜色即可；
5.焖10分钟可以使烤出的饼干更加酥脆，口感更好；
6.香草精为了增加风味，没有可以省略。
咖啡豆饼干
食材明细：
主料：：黄油45克，低筋面粉100克，咖啡粉12克，可可粉3克，糖粉30克，牛奶10克，
咖啡豆饼干的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄油加糖粉搅拌至无颗粒的状态。
3.加入咖啡粉，可可粉奶油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉拌至无颗粒状态。
5.在揉面垫中整理成饼干面团。
6.取出面团后分成大约6g一个的小面团。
7.搓成枣的形状，并且在中间划上一道。
8.摆放到烤盘 入烤箱170度中层上下火，烤制18分钟。
9.duang~duang~duang~duang~出炉啦，可爱吧，美味得很哦！
花生黄豆饼干
食材明细：
主料：：花生粉适量，黄豆渣适量，低筋面粉适量，全蛋适量，牛奶适量，
辅料：：黄油适量，小苏打一点，
配料：：糖适量，
花生黄豆饼干的做法步骤：
1.把所有的材料混合在一起，搂成面团，放醒10分钟。
2.把面团捏成小团压成小块的饼干。
3.在烤盘里放点黄油。
4.就可以放进170温度烤箱。
5.大概要15分钟，配一杯豆浆，那叫美味。
葱花土豆饼干
对于一个土豆控来说。
喜欢吃土豆的程度可想而知。。
之所以超爱吃土豆。。
不仅是因为土豆不管和什么食材都能吃出不一样的味道。。
还因为不管怎么吃都非常的下饭。。
今天这道做法直接来个土豆的极致吃法吧。
让土豆也来个像火山一样的爆发吧。。。
PS：牛奶的量取决于土豆的大小，土豆泥挤得形状自由发挥\(^o^)/~
土豆的极致吃法葱花土豆饼干
材料：土豆一个，牛奶30g，蛋黄一个
配料：葱花适量
调料：盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙
葱花土豆饼干的做法
1：备好材料。
2：土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。
3：土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4：土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5：土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。
6：搅拌均匀。
7：装入裱花袋挤出心形。
8：烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦200克，杏仁60克，杏干90克，巧克力160克，无盐黄油140克，
辅料：：红糖20克，糖浆20克，
巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。
2.方太电磁灶调至8段火，将平底锅烧干，倒入黄油加热融化，再倒入红糖及糖浆，搅拌加热至完全融化混匀。
3.关火，加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀，制成饼糊。
4.在模具内侧涂好黄油，将饼糊倒入模具中，并压实。
5.方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟，将模具放入预热好的烤箱中烤制。
6.烤好将燕麦大饼取出来，放凉；待其冷却，切成小块即可。
巧克力饼干碎
食材明细：
主料：：巧克力1条，
辅料：：饼干60克，
巧克力饼干碎的做法步骤：
1.巧克力隔水加热至融化
2.倒入之前准备好的饼干碎 或者玉米片 这些脆脆的东西 使劲搅拌均匀
3.用勺子把这些舀出来放在容器里 天气热就放冰箱保鲜
4.放冰箱20分钟就硬了 可以吃了
感谢您阅读“97美食网”的《美味巧克力豆饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了巧克力豆饼干专题，希望您能喜欢！
