食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了南瓜双拼吐司，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
很喜欢吃南瓜和紫薯
最简单的早饭就是蒸来吃加一杯豆浆
搞定，出门！
小时候特别爱吃烤红薯呀
在寒冷的北风手握一只热乎热乎的山芋
讨厌冬天的我似乎也有了一丝期待
不过现在烤红薯贵多了，还是宅在家里用烤箱微波炉叮来吃
南瓜双拼吐司--圈圈卷卷的大面包
中种白土司：
A:金像高筋粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克
B:金像高筋粉150克，糖25克，盐4克，牛奶72克，黄油28克
中种南瓜吐司：
A:金像高筋粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶105克,南瓜泥55克
B:金像高筋粉150克，糖25克，盐4克，牛奶50-60克，黄油28克，南瓜泥30克
可以做两条卷卷圈圈双拼吐司
也可以单独做一条白土司或南瓜吐司
南瓜泥的水分不好统一，在加牛奶时尽量不要一次性全部加入，可以预留10克到20克视面团情况加入
制作中种
1.先来制作白吐司中种。将白土司材料A放入面包机混合成团，揉面大约五六分钟即可
2.再来制作南瓜中种。将南瓜吐司材料A放入面包机混合成团揉面，大约五六分钟即可
3.将两个中种面团分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏
混合主面团
1.先将白土司中种取出，撕碎与白土司材料B混合，开启面包机和面功能
2.在和面二十分钟后放入黄油，直至出膜。
3.将和好的白土司面团分成两份，滚圆，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛。（为了防止在制作南瓜面团时白面团发酵，放进冰箱控制下发酵速度顺便松弛）
4.将南瓜中种取出并撕成小块，与南瓜面团的材料B混合，开启面包机和面功能
5.在和面二十分钟后放入黄油，直至出膜。
6.将南瓜面团分成两份滚圆，松弛一刻钟
7.将白面团从冰箱取出，擀成长片型
8。取一份南瓜面团，也擀成长片型
9.一黄一白铺在一起，用力均匀的卷起，也可卷入自己喜欢的果料
10.放入土司盒，在温暖湿润出发酵，我直接用烤箱的发酵功能放一盘温水
11.发酵至七分满时盖上土司盒盖，中下层170度，45分钟
金波模和黑波的烘烤时间上色程度有差别啊
可惜具体的我忘记了
就同时放入同时取出
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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南瓜黄瓜双拼小饼
食材明细：
主料：：黄瓜适量，南瓜适量，
辅料：：鸡蛋2个，
南瓜黄瓜双拼小饼的做法步骤：
1.黄瓜和南瓜分别加适量水打成泥。
2.黄瓜泥和南瓜泥分别打入碗中鸡蛋面。
3.加适量面。
4.搅拌均匀。
5.锅中刷油，舀入面糊煎制两面金黄色的即可。
6.成品图。
南瓜椰蓉吐司
食材明细：
主料：：牛奶250克，鸡蛋1个，白糖30克，椰蓉40克，发酵粉8克，
辅料：：高筋粉300克，食盐3克，黄油30克，南瓜泥40克，
南瓜椰蓉吐司的做法步骤：
1.将牛奶150克、鸡蛋多半个、食盐2克、高粉200克、白糖20克、发酵粉5克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油20克、椰蓉40克，再揉面；
2.将牛奶奶100克、鸡蛋半个、食盐1克、高粉100克、白糖100克、发酵粉3克、南瓜泥40克依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后，再放入黄油10克、再揉面；
3.将揉好的面团分别放在发面盆里，室温下发至两倍大，用手指在面团中间扎个孔，观察孔洞周边不塌陷，不回缩，说明发酵好了；
4.将发好的两种面团分成3等份，分别手揉面，排气。
5.将两种面团擀成椭圆的面片，把南瓜的面片放在椰蓉面片上面；
6.从面片的上方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；
7.醒发好后，刷上蛋液，撒上少许酥粒；
8.烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
小贴士：
酥粒的制作：将黄油软化，放入低筋粉，手抓成玉米粒大小的颗粒即可。使用不完的酥粒可以放进冷冻室冷冻，下次使用提前解冻。
南瓜红枣吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，南瓜泥150克，红枣80克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖5克，酵母3克，鸡蛋1个，奶粉20克，
南瓜红枣吐司的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后打成泥，红枣去核切碎
2.面包桶内先放入南瓜泥。蛋液
3.再放入高筋面粉，对角放盐、糖、奶粉，中间放酵母
4.启动菜单1，和风/柔软程序，开始揉面
5.等揉面停顿时放入黄油
6.等提示音响起后放入红枣
7.揉匀后自动开始发酵
8.发好后刷上蛋液
9.烤25分钟左右
小贴士：
液体量根据自家面粉吸水性，红枣甜度很高，所以我只放了一点点糖
南瓜奶酪吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉315克，熟南瓜泥108克，牛奶72克，奶酪50克，黄油25克，
辅料：：糖55克，盐1克，鸡蛋1个，酵母5克，
南瓜奶酪吐司的做法步骤：
1.1. 手机下载阿里小智, 并连接~
2.2. 将所有材料（黄油除外）按照先液体后固定的顺序倒入面包机中。酵母放的时候注意，在高粉中挖一个洞，倒入，然后再用高粉盖住。选择法式面包模式，深烧色。同样，液体的量不要全倒完，稍留些，用作调整面团干湿程度。
3.3. 通过手机上的阿里小智，启动了法式面包程序。
4.4. 观察面团的干湿程度，揉成光滑的面团就好。
5.5. 因为是第一次用手机阿里小智做一键式面包。整个过程，我都有观察，真的太方便了。特别是对于习惯了用手机的手机党，最好啥都能用手机完成，嘻嘻！
6.( 同上 )
7.7. 面包即将出炉时，注意看下面包的上色情况。觉得还可以，就等出炉，上色浅的话，还是要再多烤几分钟比较合适。这次的南瓜奶酪吐司发的好满，快到顶了。黄黄的面包，颜值高，蛋液都省了。O(∩_∩)O~
8.成品
小贴士：
很多注意事项，和前面发的蔓越莓吐司里写的一样。我这里就再说些不一样的注意点。
1.南瓜泥。我以前用了生的南瓜泥，结果不理想。所以这次改用熟南瓜泥。南瓜切块蒸熟后，拿出熟南瓜，用勺子把南瓜刮下来，蒸出来的汁水，我就直接喝掉了，好喝美味。取出的南瓜泥，我再用料理机打了一下，你也可以不打。面包成品里有一丝丝南瓜，其实也不错。
2.南瓜奶酪吐司，对奶酪的选择也重要。我用了芝士片，口感还是不如奶酪的。芝士片到月底过期，为了消灭芝士片，我也是拼了。
3.其实这个方子，我就是用之前的标准面包方子稍加改动。有一个好的方子，你就可以在这个方子基础上，稍稍改动，加上自己的想法。
这几天，空下来，就在研究魔法云。从一开始，连接不上好迷茫，慢慢的做多做熟了，你就会爱上她的一键式面包，真的方便又好吃。
关键，省时间。当然，你有这个时间这个能力，肯定是手工整形的面包好吃。但是不是所有人都有那么多时间，那么多精力来手工做面包的。
南瓜吐司(1)
食材明细：
南瓜190克，金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克，黄油25克
南瓜吐司的做法步骤：
第1步将南瓜切薄片，放在碗内，用微波炉保鲜膜蒙上，放进微波炉内加热几分钟（按各家的微波炉功率定时间，南瓜变软熟了即可），再用汤匙将南瓜压成泥。将B材料（ B:金像高筋面粉280克，即发干酵母3克，牛奶80克，鸡蛋50克，细砂糖30克，盐4克；）放进面包机的搅拌桶内，（注意盐和酵母要放在不同的两边，以免盐影响酵母的发酵）。
第2步将南瓜泥也放进去。开启揉面功能开始揉面。
第3步23分钟后，揉面结束，面团已揉至较厚的簿膜。这时加进软化后的黄油，选择欧式程序，开启面包机开始工作。
第4步进入发酵3的程序，面团已经膨胀得很大了。进入最后的烘烤程序，面包烘烤完成。
第5步将吐司从面包桶内取出，放凉。
小贴士：
1、南瓜泥也可以加水煮熟，再沥干水份，不过水份会比用微波炉的水份多，所以牛奶要适量的减少一点。2、由于使用欧包的程序，揉面还是没达到吐司需要的阶段，所以我是面包机的单独揉面功能，先单独揉面23分钟，再选择欧包的程序，这样面团揉到位了，自然面包就会柔软了。
南瓜酸奶吐司
食材明细：
主料：：高粉500g，南瓜泥110g，酸奶100g，棉花糖（Fluff）50g，黄油50g，全蛋液106克，
辅料：：盐4g，酵母4.5g，
南瓜酸奶吐司的做法步骤：
1.准备的材料，我这次用的Fluff 棉花糖替代砂糖
2.在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff 棉花糖
3.再加入高粉、酵母和南瓜泥，搅拌成团后加入黄油继续和面
4.再次启动和面程序至扩展出大膜
5.将面团搓圆后发酵至2.5倍大
6.取出排气，分成6份，搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一个面团擀长
8.卷起来放入吐司盒里，二次发酵
9.发酵至八分满后，刷上蛋液
10.烤箱预热后，上管170度，下管180度烤30分分钟
11.时间到，脱膜
12.彻底冷却后切片，我的成品不甜哦
小贴士：
此款面包的完整配方是：食盐：4克、酵母：4.5克、白糖：80克、黄油：50克、全蛋液：106克、南瓜泥：136克、自制酸奶：96克、面包粉：432克
南瓜迷你吐司
现在低碳、节约成了环保又时尚的名词。虽然咱不是什么低碳环保达人，不过可以先努力做个会过的会过日子的煮妇。这不，做南瓜蛋糕剩下了些南瓜泥，被我做成了南瓜吐司，烤好后颜色金黄，带着南瓜的香甜，个头不大，用来做早餐一顿一个刚刚好。
下脚料也别放过----南瓜迷你吐司
材料：
A.高筋粉250克南瓜泥100克糖25克盐4克酵母3克水60克蛋黄25克奶粉10克
B.黄油20克
C.表面蛋液20克
南瓜迷你吐司的做法：
1.将A中所有材料放入搅拌缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅拌缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
2.将B料黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展。搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会粘手，可以取出一小块面团测试，用双手抻开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘即可。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。
4.将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分割成90克一个，滚圆，松弛10分钟。
5.将松弛好的面团再滚圆一次，排入吐司模做最后发酵。
6.烤箱预热180度。
7.在发酵好的面团表面刷一层蛋液。放入烤箱中层，烤20分钟左右。
cookstip：
配料中的水分可以根据南瓜本身的含水量多少略作调整。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
双拼冷盘
食材明细：
主料：：萝卜120克，莴笋120克，午餐肉100克，
辅料：：生抽1勺，醋0.5勺，绵白糖少许，芝麻油0.5勺，辣椒油0.5勺，豆豉少许，
双拼冷盘的做法步骤：
1.准备萝卜和莴笋，莴笋去皮
2.萝卜切段
3.用刀将萝卜去皮
4.用刀横切将萝卜切成薄片
5.将切好的萝卜薄片在砧板上半重叠摆放
6.用刀快速切丝
7.萝卜细丝的粗细如图
8.将萝卜细丝装在盘的左边
9.再处理莴笋，把外圈老一点的部分去掉，修成图中左下角形状
10.同样的方法横切莴笋薄片
11.然后用相同方法切莴笋细丝
12.莴笋细丝的粗细如图
13.把莴笋细丝放在盘的右边
14.在萝卜细丝和莴笋细丝上分别淋上少许生抽，在莴笋细丝上再淋上少许醋和芝麻油，撒上少许绵白糖。在萝卜细丝上再淋上少许辣椒油和豆豉，分别拌一下（图中还未拌开）
15.准备午餐肉
16.用刀修整午餐肉
17.将午餐肉切均匀的薄片
18.午餐的厚度如图，前后厚薄一致
19.将午餐肉覆盖在两种细丝上，就可以开始吃啦
小贴士：
1）用刀功把萝卜和莴笋切细丝可以增加萝卜和莴笋的不错口感，美食需要调味和口感合二为一嘛：）
2）此外切得快的话制作这道冷盘也比较快，节约不少时间
多彩双拼
食材明细：
主料：：花菜适量，黑木耳适量，香菇适量，紫薯适量，
辅料：：盐少许，生抽少许，
多彩双拼的做法步骤：
1.准备原料。花菜切成小块，黑木耳、香菇用清水泡发，切成和花菜同样大小的块
2.热锅凉油
3.先倒入蛋清，划散成蛋清米
4.加入花菜，略加翻炒
5.加入香菇、木耳进行翻炒，出锅前加入盐、生抽调味
6.紫薯蒸熟
7.把紫薯团成球在盘的一边摆成葡萄状，另一边装炒双拼。
素双拼
食材明细：
主料：：玉米1个，
辅料：：土豆200克，沙拉酱50克，油菜三个，
配料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，葱油适量，
素双拼的做法步骤：
1.备好鲜玉米粒。
2.鲜玉米粒用开水焯熟备用。
3.焯熟的鲜玉米粒。
4.土豆去皮切成块放蒸锅里蒸熟。
5.蒸熟的土豆碾成泥，加入沙拉酱、胡椒粉、盐、味素、葱油拌均。
6.油菜洗净备用。
7.将土豆泥做成玉米状。
8.将熟玉米粒插到土豆泥上，完成后用油菜芯装饰摆盘即可食用。
食材大全《南瓜双拼吐司》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了南瓜吐司专题，希望您能喜欢！
