中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？也许"香草蛋奶吐司"就是你要找的，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
要做好吃的一键式面包机面包
配方固然重要
做面包的方法更重要
因为机器程序是定死的
而人是活的
要掌握好面包机做吐司的诀窍
必须深入了解你拥有面包机是如何工作的
夏天用面包机做一键式吐司的小窍门【香草蛋奶吐司】
原料：高粉350g、全蛋液77g、牛奶90g、酸奶95g、糖20g、香草糖20g、酵母4g、黄油30g、盐5g(没有香草糖，可以换成等量的糖）
香草蛋奶吐司的做法
1、酵母、黄油、盐另外放开
2、其他材料放入面包机和面程序10分钟（均匀成团即可）
3、连面包桶一起放入冰箱冷藏5小时以上（我放了12小时）
4、将面包桶放入面包机启动和风（英式）程序
5、此时加入酵母
6、35分钟后加入黄油和盐，直到程序结束
7、乘热倒出面包彻底放凉后
8、包上保鲜袋防止脱水老化
这个加酸奶的方子我自己配的。由于酸奶的加入，使面包保水能力有所增加，不容易干燥老化，现在这个气温3-5天没问题。只是加入了香草糖，太美味了，这么大一个面包2天就干完了。
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香浓蛋奶吐司
全程自动一键和风面包，重量500克，烧色为浅，250克面粉的效果真的不俗，上色极其均匀，皮薄、爆头、棉软，完全可以媲美烤箱吐司的效果。
这款面包机在面包制作的程序上也作了调整，增加了发酵时间，并且是低温发酵，面包的组织和口感更完美，减少了烘烤的时间，无需再提前取出，真正实现了傻瓜一键式面包。
香浓蛋奶吐司
配方：高粉250克、蛋液100克、牛奶70克、黄油20克、糖35克、盐2克，酵母3克
香浓蛋奶吐司的做法
1、黄油隔热水融化，和其它所有液体、糖、盐一起放入面包桶。
2、加入面粉。
3、酵母放在面粉上面。
4、选择菜单1和风面包，重量500克，烧色为浅。
5、轻触启动。
6、已经成团的面团。
7、发酵中的面团。
8、刚烤好的面包。
9、出炉后立刻出模，放烤网上晾凉后入保鲜盒保存。
看看刚出炉的面包，上色极其均匀，颜色刚刚好是我喜欢的程度，绝对薄皮大馅
纯蛋奶吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉500克（2个450克的吐司），酵母4克，糖50克，牛奶220克（根据面粉吸水性增减），
辅料：：鸡蛋1个，奶粉20克，玉米油30克，盐1小匙，
纯蛋奶吐司的做法步骤：
1.将高粉、糖、盐、牛奶、奶粉、鸡蛋混合成面团，揉至糖完全融合后，加入酵母揉至出粗膜。
2.分5次加入玉米油（每次将油与面团揉匀后再另加入油，要少量逐步加入油才能揉匀），揉至完全扩展状态（出薄膜）。
3.面团发酵约1小时至二倍大。将面团取出排气，平均分成6份（做2个450克的吐司），揉圆, 盖保鲜膜松弛20分钟。
4.取一份面团擀成椭圆形。
5.左右对折。
6.再将面皮上下擀开成为长条，然后自上而下卷起。
7.将整形好的面卷放入吐司盒，进行最后发酵，发酵至8.5－9分满，表面刷蛋液。
8.烤箱140度预热，中下层，上下火，烤35分钟左右。
9.烤熟后立刻取出脱模，侧扣放凉，凉透后装袋密封保存。
小贴士：
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸。
3、做这款吐司要注意面要揉到位，一定要有坚实的膜。
吐司蛋奶布丁
食材明细：
主料：：吐司适量，鸡蛋1颗，牛奶等量，白糖1勺，
辅料：：提子干适量，蔓越莓适量，烤核桃仁适量，
吐司蛋奶布丁的做法步骤：
1.面包片撕碎，放入烤碗中，
2.鸡蛋一只，牛奶等量，白糖1勺拌匀。如果做的多可以按这个比例添加。
3.将鸡蛋牛奶白糖打匀后倒入盛有面包丁的烤碗中，
4.烤箱180度15分钟左右。 温度和时间根据自家烤箱调节，注意观察，蛋奶凝固了就可以了。 没有烤箱的朋友，可以试试微波炉， 中小火，一次加热1分钟，看情况，大概需要个三次左右。
香草吐司
被兔子这款【香草吐司】馋倒了，手痒的自己也做了起来。面包在烘烤的时候满屋弥漫着浓郁的奶香味和香草味，很香！采用冷藏发酵的做法还是头一回尝试，俺觉得这办法非常不错，头一天晚上揉好面团放入冷藏室达到17小时以上的时间，第二天制作刚刚好。面包组织非常的松软，隐约还能看到香草籽分布于面包中，就那么一点一点的撕着吃了呵呵，好享受啊！
吃完晚饭的时候别闲着，揉一块面团做中种，隔天做出好吃的面包多美呀！
香草吐司
中种：高筋粉329克，鲜奶212克，香草豆荚1根，干酵母3.1克，盐4.7克
1香草豆荚抛开取出香草籽，连同外皮一起放入牛奶中煮，牛奶微微滚后关火冷却至温
2取出香草豆荚的外皮，将酵母融于牛奶中
3加入面粉和盐
4揉成面团，装入保鲜袋放入冷藏室冷藏17小时以上即成中种
主面团：高筋粉141克，淡奶油94克，鲜奶40克，酵母1.6克，盐4克，白糖70克，黄油55克，全部的中种
1除黄油外其他原料放入面包筒，最后将冷藏的中种撕小块放入，启动揉面程序开始揉面，待面团变得光滑面筋扩展，逐步放入黄油搅拌，直至面团完成
2面团取出放入盆中，放温暖处基础发酵
3面团发酵至2倍大
4取出面团分割滚圆，松弛15分钟
5逐个将小面团擀卷两次排入模具中，我用了1个三能450克吐司盒，2个老王吐司盒放置温暖处进行最后发酵
6面团最后发酵至模具9分满，表面刷蛋液，烤箱200度中下层烤45分钟面包上色后要加盖锡纸，烤箱温度以自家温度为准
黑芝麻蛋奶吐司
黑芝麻蛋奶吐司，是我以前做过的一款土司，入口后除了淡淡的奶香味，还有黑芝麻的香味，非常受老人的喜欢。而且甜度不高，可以做早餐，也可以当主食，随心所欲，吃起来一点都不用担心。
面包烤之前，我没有刷蛋液，而是在出炉后立马刷了融化的黄油，虽然刚开始油亮油亮的，但过了一会儿，黄油被吸收后，就非常自然，非常漂亮了。用不完的黄油，还可以待会儿做三明治，真是一点都不浪费。
凉透的面包，颜色均匀，很正，手指轻轻按下去，立马回弹，看样子就知道非常松软，软到塌腰了。
黑芝麻蛋奶吐司
材料：高粉360g、奶粉20g，细砂糖45g、盐4g、黑芝麻10g，鸡蛋液50g、水190ml、即发干酵母4g、无盐黄油30g
黑芝麻蛋奶吐司的做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包机桶内，将面包桶外面包一层锡纸，放入面包机中。
2、按下面包机烧色键3秒钟左右，将手机和面包机程序同步，选择和风程序，中色，1000g。
3、第二次搅拌中，加入软化的黄油，继续搅拌揉面（我是开着盖子）。
4、第四次搅拌时加入黑芝麻，并检查面团出膜情况（这款面包机揉面时间较长，完全不用担心不出膜）。
5、揉面结束后，取出搅拌片，重新放回面团，进入发酵状态。
6、发酵结束后，进入烘烤模式，烘烤15-20分钟之间，取出锡纸，盖上盖子继续烘烤。
7、提前三分钟取出面包桶，倒出面包，刷上融化的黄油，放凉即可。
做好的吐司放凉切片后，我用吐司片做了简单的三明治，千岛酱黄瓜三明治。吃起来，非常清爽，口感还算丰富。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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