食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“一键式蔓越莓鲜奶吐司”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
一键式蔓越莓鲜奶吐司
制作材料：
高筋面粉350g
即发干酵母4g
白砂糖50g
盐3g
牛奶165g
黄油30g
鸡蛋液（大个全蛋1只）60g
蔓越莓干45g
一键式蔓越莓鲜奶吐司的做法
1、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡备用，黄油提前取出切成小粒室温软化；
2、先将液体材料，鸡蛋液、牛奶倒入面包桶中；
3、将称量好的盐、糖，分别倒在面包桶的各一侧；
4、加入高筋面粉；
5、在粉中上戳个坑，将酵母放入面粉中；
6、进入操控面板，长按iMix键3秒直接启动15菜单模式，和面20分钟；
7、一个和面程序后的面团状况；
8、将软化的黄油加入面包桶中；
9、选择制做750g配方的和风/英式面包，中度烤色；
10、手机已经同步显示进程；
11、和面基本完成，出模；
12、面包机提示加料，加入蔓越莓干，继续程序；
13、接下来进入发酵阶段，有手机wifi控制，可去处理其他事情，只要保持手机连网。现在是发酵1时的状态，面团胀发正常；
14、面包机已进入发酵2阶段尾声，面团胀发超过面包桶高度；
15、发酵结束，机器进入烘烤模式，吐司烤制完成，上色漂亮；
16、带上隔热手套将面包桶取出，将面包桶上下倒转取出面包，置网架上摊凉。
面包冷却后，便可以切片食用了。
网站小提示
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97Msw.com相关知识
酸奶蔓越莓一键式吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉320克，淡奶油80克，鸡蛋45克，盐2克，
辅料：：酸奶135克，糖40克，蔓越莓100克，酵母2.8克，
酸奶蔓越莓一键式吐司的做法步骤：
1.全部材料准备好
2.把除蔓越莓外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3.启动面包机一键制作，中色，500克
4.搅拌4的时候把提前切碎的蔓越莓加进去
5.看，搅拌4后可拉出手套膜（可不拿出来拉手套膜）
6.面包机在进行第一次发酵
7.面包机在进行第二次发酵
8.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士：
1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发性耐高糖酵母粉
3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
一键式蔓越莓抹茶吐司
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，牛奶103g，淡奶油38g，炼乳18g，高筋面粉270g，
辅料：：盐2g，绵白糖30g，抹茶粉6g，酵母3g，蔓越莓干适量，黄油25g，
一键式蔓越莓抹茶吐司的做法步骤：
1.除黄油外的所有材料放入面包机桶内，固定在面包机中。蔓越莓放入果料盒。选择“01欧式面包”程序，重量750克，烤色默认中色，按启动键。
2.10分钟后加入黄油。做完该步骤，就不用再动手不用操心了，因为有自动撒果料功能，直接等待烘烤结束。
3.取出晾凉，切片食用即可
4.成品图~
5.切片图~
6.成品。
小贴士：
1、放原料时，先液体再放粉类材料，盐和糖对角摆放，我一般是和面10分钟后再加黄油。由于各面粉不同，吸水性不同，液体不要一次全部加完，可以预留15ml观察面团状态，酌情增减。
2、黄油能增加风味，软化面团，改善面包组织，延缓老化，可用色拉油代替，但口感欠佳。制作一般的软式面包时，不建议使用玉米油等液态油代替黄油。
3、果料可以根据个人喜好而更改。
4、夏季做面包，可以用冷藏的冰水和鸡蛋来调节面团温度，防止面团温度过高，影响面包的风味和组织。
5、烘烤结束后，立即将面包从内筒中取出，晾凉再切，若长时间留在内筒里，面包会因为热气而回缩。食用时可以在面包上涂抹果酱，口感更丰富。
【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】(1)
食材明细：
主料：：高粉250克，无盐黄油30克，细砂糖35克，牛奶70克，全蛋液100克，即发酵母3克，
辅料：：蔓越莓干50至70克，
【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】的做法步骤：
1.打开手机，在云食谱里选上一款喜欢的吐司，点击进去，会有现成的配方。
2.称量好所有所有原料， 按先液体后粉类的顺序，加入面包机。
3.启动一个和面程序。
4.加入软化的黄油。
5.一键启动，开始制作面包。
6.每到一个程序，手机都会显示详细的进度与时间。
7.在最后一个和面程序的时候，加入蔓越莓干。然后就不用管了。
8.面包制作完成以后，手机会提示美味制作完成，打开面包机，香喷喷的面包就做好啦！
9.成品图
10.成品图
11.成品图
一键式酸奶吐司
食材明细：
主料：：面包粉300克，细砂糖45克，盐5克，蛋液30克，酸奶190克，黄油30克，
辅料：：酵母4克，
一键式酸奶吐司的做法步骤：
1.全部材料准备好
2.酸奶是用面包机做的，所以直接在面包桶中了，再依次将盐、白糖、蛋液、面粉入桶中，酵母撒在面粉表面
3.将面包桶安装在东菱面包机中，我选择的是“普通面包”，从揉面到面包成品出来定时2小时，实际用时2小时45分钟，因为我中途干预了一下；如果是头天晚上预定第二天一早，按面包机的预定程序来操作，把黄油换成植物油如玉米油大豆油，效果同样很好
4.一个揉面程序后，面团有些筋度了，将软化的黄油入桶中，继续完成剩下的揉面程序
5.扯一块面，比较光滑，而且能扯出较透明的薄膜来，捅一个洞，边缘光滑，揉面就结束了，像我的这个面状态，还需要再揉5分钟左右更合适，但是我懒，所以就先这样吧
6.将面团取出，用手团一团，重新放进面包桶中发酵，中途我将发酵暂停，时间延长了45分钟，看面团是原来的2倍时，我恢复了程序，开始烘烤；烤好的面包很饱满，立刻即出，倒在晾架上，自然晾凉后装袋保存
7.组织不错，也好柔软
8.很好吃
小贴士：
1. 酸奶是自制的，较浓稠，如果用外买的酸奶，要适当减量，因为外买的酸奶比较稀； 2. 面粉的吸水率不一样，可以预留10-15克左右的酸奶，看面团状态再决定是否将全部酸奶放入； 3. 面包机我用的东菱3C，每个品牌或者型号的面包机程序等设计上有差别，所以根据自家面包机的脾气特点来选择功能及调整操作各环节的时间。
一键式牛奶吐司
一键式牛奶吐司
材料：高筋面粉300g
酵母粉4g
糖30g
盐4g
鸡蛋1个
牛奶155ml
黄油25g
一键式牛奶吐司的做法
1.材料，果料由于耽误了自动投放时机所以没放
2.将牛奶和鸡蛋加入到面包桶中
3.加入面粉，在一角放盐和糖，在另外一边放入酵母粉
4.在手机端启动单独一个和面程序12分钟
5.面包机开始和面
6.如果感觉面团稍硬可以适量再加少许液体材料
7.12分钟和面结束后加入提前软化的黄油
8.在手机端或面包机面板菜单上选择法式面包程序，启动
9.面包机开始启动，注意若加入果料一定要让面包机盖着盖子工作哦
10.面团和好后开始进入一发酵阶段，我测了一下面团温度30.9℃很合适
11.果料由于耽误了自动投放时机只能取出来了
12.通过手机可以看到面包机工作到哪一个阶段了
13.一次发酵之后面包机会自动搅拌排气一次然后进入二次发酵
14.大约剩余三十几分钟的时候会开始烘烤程序，在这之前可以在表面刷少许蛋液
15.进入烘焙阶段，此时千万不要打开了
16.随着手机的提示音，面包烤好了
17.马上取出面包桶
18.倒出面包在烤架上晾至微温时装入保鲜袋保存即可
网站小提示
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