没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编为大家整理的“黑芝麻方块饼干”，希望对你的工作和生活有所帮助。
黑芝麻方块饼干（植物油配方）
原料
低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许。
表面蛋白少许
份量
26块左右
黑芝麻方块饼干做法
1、低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中，
2、再加入除芝麻外的其他原料
3、然后混合成团
4、静置15分钟，
5、然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度
6、再刷上蛋白，
7、沾上芝麻，正反面都要同样操作。
8、用擀面杖压实
9、用饼干模压出形状，
10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
11、烤好后酥脆又香，非常好吃。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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黑芝麻蛋白饼干
黑芝麻蛋白饼干
原料
芝麻3克、黄油80克、蛋白38克、盐0.5克、白糖40克、低筋面粉140克
份量
16个
黑芝麻蛋白饼干的做法
1、黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，
2、再分次加入蛋白，
3、继续打发至膨松，
4、低筋面粉过筛
5、倒入打好的黄油蛋白糊中，
6、翻拌均匀后加入烤熟的黑芝麻，
7、翻拌均匀，时间不要太长，防止出筋。
8、装入有圆口花嘴的花袋中，花嘴直径约0.8厘米左右。
9、挤成蜗牛形状，
10、并排挤入烤盘中，
11、烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
12、因为是加的蛋白，和加全蛋或蛋黄的口感并不一样。有兴趣的试试吧。
网站小提示
蛋白和蘑菇能一起吃:菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻牛奶饼干
食材明细：
主料：：低筋粉200G，黄油40G，白糖10G，
辅料：：水80G，黑芝麻30G，小苏打1G，酵母2G，
黑芝麻牛奶饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化和加面粉 白糖，搅拌均匀，用手戳。
2.加入黑芝麻，水 酵母 小苏打。搅拌均匀。
3.揉成团，醒发半小时。
4.擀成薄片，一定要均匀。
5.把面皮整理成长方形。
6.切片。
7.装盘。
8.172℃ 10分钟。
9.自己做的饼干，我觉得相对来说是比较健康的，糖和油量可以自己控制。
黑芝麻脆饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉70g，玉米油50g，白糖35g，鸡蛋2个，
辅料：：黑芝麻15g，
黑芝麻脆饼干的做法步骤：
1.将鸡蛋打入碗中。
2.加入白糖搅拌均匀。
3.倒入玉米油搅拌均匀。
4.倒入低筋面粉拌匀。
5.加入黑芝麻拌匀。
6.充分搅拌均匀。
7.装入裱花袋上。
8.在烤盘中挤出饼干形状。
9.烤箱预热160度烤15分钟即可。
小贴士：
糖可根据个人口味加入
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