中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的猪肉玉米包，供你参考，希望能够帮助到大家。
猪肉玉米包
原料
猪肉500克、玉米100克、青豆100克、泡好的木耳300克、葱5克、姜5克、盐20克、老抽10克。（这个份量可以做100个饺子和八个包子，如果只是做包子，请将份量全部减五分之一即可）
面团原料
面粉250克、白糖5克、盐2克、酵母2.5克、水125克
份量
八个
猪肉玉米包的做法
1、木耳泡发，葱切末，姜切末，
2、然后焯水备用，不焯水也行。
3、将木耳切成末，
4、猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀，
5、玉米和青豆清洗干净备用，
6、将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀。
7、面团所有材料揉成面团，发酵至两倍大，然后分成八份，
8、取其中一份擀平擀圆，包入馅料
9、包好，
10、其他材料依次包好。
11、放入有硅油纸的蒸笼中，或者放涂过油的蒸笼中醒发，
12、醒发至大一圈后，开始蒸，中火蒸12分钟左右。关火三分钟开盖。
飞雪有话说
1、面团先发酵至两倍大后，再重新揉圆，揉均匀，这样包出来的包子表面才会光滑。
2、要想包子表面纹路清晰，面团不能揉的太干了。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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猪肉粉丝包
食材明细：
主料：：面粉200g，红薯粉丝50g(干)，猪肉50g，
辅料：：油各适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱花少许，酵母2g，白糖少许，生抽适量，蚝油适量，五香粉适量，盐适量，鸡精适量，
猪肉粉丝包的做法步骤：
1.把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开，再把200g面粉倒入面盆中，倒入酵母水揉成光滑的面团，盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右
2.面团发酵的空隙，准备如猪肉馅，加入各种调料搅拌上劲即可。
3.1，粉丝应头天晚上就泡在那里，现在切成碎粒。2，热锅冷油，下入猪肉馅炒熟，再倒入粉丝碎，葱花，盐，味精，生抽等翻炒入味。2，整个准备馅料的过程只要10分钟左右，所以在这2小时的时间里，亲大可以去干其他的家务哦
4.发好面团取出，边揉边排出空气，一分为二，再分四，这样就分成8分，每个约50g，擀成中间厚四边薄的包子皮
5.准备包包子了。左手托住包子皮，往中间填进适量粉丝馅，右手和左手食指协作开始包包子的步骤了
6.包好的样子?️粉丝想从中间的小孔往外钻呢，是个调皮的包子哦！
7.接着包好剩下的皮，这样又花去5分钟
8.8个包子放一层刚刚好，蒸锅坐上约40度热水，盖上盖再醒上20分钟，然后开大火蒸约15分，不要马上掀盖，再怎么心急想吃也要等上5分钟以上的时间，要不然揭盖时的蒸汽会压塌包子哟
9.时间到，码盘开吃?️
小贴士：
其实粉丝包应该有些辣味更好吃，喜欢辣的亲可加入些辣味酱。因为我儿子不吃辣，所以只有香而不辣啰。
猪肉酸菜包
食材明细：
小麦面粉1000克，猪肉(肥瘦)350克，酸白菜500克，猪油(炼制)20克，香油5克，酱油5克，盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克
猪肉酸菜包的做法步骤：
1.酸菜洗净切成丝；葱切花，姜切末；炒锅放猪油烧热后，将剁细的猪肉翻炒断生，加酱油、盐、味精炒匀，出锅晾凉，再加葱花，姜末，香油及酸菜丝拌匀成馅。
2.将馒头粉放于盆中，加水和面团，案板上撒上干粉，取出面团揉匀，搓成长条，切成50克左右一个的面团，分别用面棍擀成中间厚，边缘稍薄的圆皮，放入调好的馅，捏成圆形，包好的包子上笼蒸约30分钟即可。
小贴士：
本猪肉酸菜包开胃，易消化。酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
猪肉粉条包
早晨自己在家做包子，包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后，保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。
这款早餐包，从揉面到入锅上餐桌，也就半个小时足够了，在这半个小时里面，你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。
在头一天里，可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上，然后趁电视中间的广告时间把面发上，顺带泡一些豆类，这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后，可以先净手，然后把发好的面揉匀包制包子，包好的包子饧10分钟，在这10分钟里，可以进行洗漱。10分钟后，开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里，不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。
一般早晨7点10分，就可以安稳的吃完早餐，再进行最后的出门前准备，出门前的准备，大约需要20分钟。七点三十分出门，到单位还是算来的早的人，不耽误继续做班前的卫生工作。
猪肉粉条包
主料：猪肉馅粉条
配料：葱姜
调料：面酱食盐酱油蚝油白胡椒粉味精芝麻油十三香虾油
猪肉粉条包的做法
1.粉条适量。
2.发面适量。
3.猪肉馅适量。
4.将粉条用热水烫一下备用。
5.放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅。
6.粉条按照压的方法，切成末。
7.将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料。
8将馅料调拌均匀。
9.将发好的面加入少许食用碱揉匀备用。
10.将揉匀的面团，搓成长条。
11.切成小剂子备用。
12.将分好的小面团，擀成中间厚边缘薄的面皮。
13.取适量馅料放在面皮里，掂起面皮的一端，转圈捏边封口，直到最后和起始点捏在一起，完成包子的制作。
14.将所需的包子用同样的方法包好。
15.一块白布，沾湿拧干水，搭在包子上面，防止面皮干裂，饧发10分钟。
16.饧发一半时间时，开火，先把蒸锅水大火烧开，然后在笼屉上涌刷子抹点食用油，防止粘底，又省去洗屉布的麻烦，可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用。
17.放入蒸锅，13分钟后关火，虚蒸2分钟后，即可打开锅盖。
18.将包子逐个取出，即可食用。
用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟，也在30分钟可控范围内，这是黑豆紫薯花生糯米粥。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
猪肉香菇包
食材明细：
主料：：猪肉馅500g，香菇250g，面粉适量，酵母适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蚝油适量，盐适量，味精适量，
猪肉香菇包的做法步骤：
1.香菇泡水洗净
2.猪肉馅选瘦一点的好吃，葱姜切沫加入肉馅中
3.香菇切小丁
4.香菇碎加入到肉馅中，加入盐，味精，耗油，我加了一点熟油，不喜欢的也可以少加一点水，一个方向不断搅拌上劲
6.面粉加入一些糖，把酵母水分次加入到面粉中
7.刚开始跟做疙瘩汤的面絮一样，但是反复揉就可以揉成面团
8.新手包的慢，面团盖上保鲜膜醒一会，先切三分之一，揉成长条，剩下的用保鲜膜盖上，免得时间长面干巴
9.做成比饺子大一点的剂子
10.擀成包子皮
11.开始包了，刚包的几个不顺手，包了几个就好了把包子馅放在皮中间，大拇指位置保持不动，食指不断转动，不会的童鞋可以多看几次视频，关键点是大拇指位置不要动，要不包子包出来合不上，不要问我怎么知道的?
12.可能同学要问了，发面呢，怎么发，下面就是了包子先不要下锅，把锅里的水烧热，大概30-40度左右，用手可以感觉一下蒸汽，不烫又热乎的感觉，这个时候关火把包子上屉包子之间留好空隙，盖上锅盖，包子在温暖的锅里发酵20-30分钟，因为每个人温度感觉不一样所以给大家设置了一个时间区间，看着包子体积发酵到两倍大的时候就好了
13.发酵好后，把包子拿下来，开火，水烧开，再上屉，根据包子大小蒸12-15分钟
小贴士：
这个发面方法也是在网上学的，但是经过实践还是好用的，下次再学习新的方法再同步给大家~
猪肉萝卜包
食材明细：
主料：：猪肉250g，面团适量，青萝卜1根，
辅料：：黄豆酱适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量，五香粉适量，姜适量，葱适量，香油适量，麻油适量，色拉油适量，
猪肉萝卜包的做法步骤：
1.肉馅加葱 姜 料酒 酱油黄豆酱 糖 耗油 五香粉色拉油 香油 麻油。
2.搅拌均匀，让肉入味，然后我们去准备其他的。
3.青萝卜一个。
4.插成丝。
5.在开水里焯一下，去辣气，捞出加凉水。
6.挤干水分。
7.用刀切一下，也不用太碎。
8.萝卜丝和肉馅搅拌均匀。
9.面要发酵好，我头天晚上和的面，第二天早上面有点发大了，加了些小苏打。
10.面要发成蜂窝状。
11.馅面准备好了。面要比馒头面要软，这样包皮才会软。
12.皮要擀成中间和四周一边厚的那种，这样包子底薄，比较好吃。
13.包子包好了。
14.要放在蒸帘上，发酵15分钟，这也是二次发酵，包子才能发起来，软。
15.冷水下锅，大火20分钟。
16.出锅了，味道还不错。
玉米猪肉饺
玉米猪肉饺
原料：饺子皮、玉米、香葱、猪肉馅
调料：盐、生抽、白糖、鸡精
准备饺子馅：
猪肉馅、玉米粒、葱花和调料混合，搅拌均匀
包饺子：（献丑啦包的极不专业，嘎嘎）
1、取一张饺子皮，放入适量的玉米肉馅；
2、将饺子皮对折；
3、然后一个折子一个折子的叠出来，即可；
这个包法，需要点闲功夫
另外一种包法就比较省时啦~
同样，将玉米肉馅放入后，边缘沾点清水后对折饺子皮，然后如上图手势，用力一捏，就完成了
左侧这张是我的两种包法；中间是我妈妈包的；右边又是另外一张包法，用来煎锅钻的。
煮饺子：
1、锅中放水倒一小勺盐，煮开后下入包好的饺子；
*水中放点盐的作用，是为了防粘
2、待水再次烧开，再倒入一些清水煮；
3、反复三次后，饺子就煮好啦。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
玉米猪肉肠
食材明细：
主料：：猪后腿肉2斤，甜玉米1束，
辅料：：料酒适量，盐适量，蚝油适量，鸡粉适量，白糖适量，地瓜粉适量，
玉米猪肉肠的做法步骤：
1.将肉剁碎，把所有的配料加进去搅拌。
2.将猪肠衣放米酒泡半个钟后，取出洗干净。
3.用灌肠器把肉灌好
4.然后用绳子绑一节一节，晾两个钟，然后下锅猪15-20分钟。
5.取出剪好，就可以直接食用，小孩非常爱吃喔！还比外面的健康喔！
猪肉玉米肠
食材明细：
主料：：猪里脊肉30g，鸡蛋1个，木耳10g，
辅料：：玉米粒20g，淀粉20g，牛油果油适量，
猪肉玉米肠的做法步骤：
1.食材：玉米粒20g、猪里脊肉30g、鸡蛋一枚、淀粉20g、木耳10g、牛油果油适量。
2.玉米掰成玉米粒。
3.玉米粒煮熟。
4.猪里脊切小块、加入鸡蛋、淀粉用料理机打成泥。
5.打好的猪肉泥加入切碎的木耳、煮好的玉米粒拌匀。
6.盛到香肠模具中。
7.冷水下锅，水开蒸20分钟。
8.蒸熟脱膜即可。
9.成品图。
猪肉玉米馄饨
食材明细：
主料：：猪肉100g，白糖一点点，玉米粒200g，蚝油一小勺，盐10g，黄豆酱油适量，水一小杯，
辅料：：味精适量，
猪肉玉米馄饨的做法步骤：
1.猪肉加盐 糖 味精
2.搅拌均匀
3.加水 继续搅拌 争取上劲
4.想这个样子
5.加入甜玉米
6.搅拌均匀 放在一旁备用
7.把醒好的面拿出来 用手揉一揉
8.擀成一个巨大的饼
9.切条以后 且这种梯形
10.放入馅 梯形的上底与下底捏合
11.像这样 在再把两个窄端捏合
12.像这样
13.正面图
14.包好的馄饨
15.用葱花炝锅 加水 煮沸 放入馄饨 煮7分钟左右就饿可以了
16.盛一碗 开吃~撒点葱花
小贴士：
馄饨皮 能自己擀最好 虽然买的看起来很好 但是我总觉得里面都是有添加剂的 可能因为我是处女座哈哈哈哈哈
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