食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的奥利奥布朗尼，欢迎分享给你的朋友！
布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心，甜美里带着浓郁的巧克力。
夏日的午后，喝一口冰爽的果茶，享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味，是多么写意。
它虽然普通但可以有多种样式，今天带给大家的是奥利奥篇哦
黑色经典----奥利奥布朗尼
材料：60%黑巧180克、无盐黄油80克、鸡蛋4只、中筋面粉25克、细砂糖100克、可可粉5克、盐少许、奥利奥饼干1条
奥利奥布朗尼的做法
1、4个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可
2、无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化
3、离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合
4、再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可
5、中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒
6、面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面
7、送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟
8、放凉后切块即可
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
97Msw.com相关知识
奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥牛奶
食材明细：
主料：：奥利奥饼干1条，冰块适量，
辅料：：牛奶250ml，
奥利奥牛奶的做法步骤：
1.准备材料。
2.把奥利奥饼干放入榨汁机里加入牛奶。
3.在把奥利奥牛奶倒入，放冰块，上面撒上奥利奥碎。
4.成品图。
酸奶奥利奥
食材明细：
主料：：酸奶200g，奥利奥100g，
辅料：：草莓3颗，
酸奶奥利奥的做法步骤：
3.用草莓叶子简单装饰一下，完活！
奥利奥冰激凌
准备好材料将糖和蛋黄混合，搅拌均匀倒入牛奶，小火加热，不断搅拌直至蛋奶液浓稠，淡奶油打发至有纹路放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒。
材料：
主料：牛奶400毫升，奶油400毫升，
辅料：白糖70克，鸡蛋黄4个，饼干适量，，
奥利奥冰激凌的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将糖和蛋黄混合，搅拌均匀
3. 倒入牛奶，小火加热，不断搅拌
4. 直至蛋奶液浓稠，（打蛋器划过后痕迹不会立即消失）
5. 淡奶油打发至有纹路
6. 放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒，冰箱冷冻，每小时搅拌一次，约3、4次
7. 将奥利奥饼干去掉芯，放入搅拌器中
8. 3秒钟打碎
9. 冻好的冰激凌回温，在容器底垫上奥利奥饼干，放上挖好的冰激凌球，撒上饼干碎即可食用
油炸奥利奥
受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
材料：
主料：奥利奥夹心饼干适量，，
辅料：
油炸奥利奥的做法步骤：
1. 受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
2. 把奥利奥两面沾上面浆热油炸到表皮焦脆,趁热吃吧!脆脆的表皮和热熔的奥利奥,结合的那么完美,谁不爱啊!
奥利奥冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油200毫升，鸡蛋黄2个，玉米油10毫升，牛奶40毫升，
辅料：：奥利奥饼干6片，白糖30克，巧克力10克，水果若干，
奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀
2.奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用
3.淡奶油加糖20克，打至6分发
4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀
5.奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里
6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液
7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具
8.表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)
9.冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具，直接取出哦，这个硅胶模具十分的好脱模)
10.各色水果清洗干净，晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)
11.牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面
12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用喽
13.成品图
14.成品图
小贴士：
1、加热蛋黄时不可贪省事明火加热，很容易结块或者有焦的部分。
2、自制冰淇淋非常的容易融化，脱模是热敷会导致脱模不完整，所以直接脱模比较好，反正这个硅胶模柔韧度非常的赞，各种翻转毫无压力。
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